Главная › Новости

Как варить макароны в кастрюле

Опубликовано: 30.09.2018

Как сварить макароны чтоб они не слипались?

 

Казалось бы, что может быть проще того, чтобы отварить к обеду кастрюльку макарон? Но после нескольких неудачных попыток хозяйки начинают анализировать свои оплошности и учатся всему заново.

На самом деле, достаточно запомнить несколько хитростей, которые позволят отварить макароны без лишних проблем. Они не слипнутся, не будут переварены и не доварены.

Итак, как варить макароны в кастрюле? По шагам.

на 100 грамм сухих изделий взять 1 литр воды; опускать макароны в кипящую воду; пока вода закипает, ее нужно посолить; не станет лишней ложка растительного масла; когда вода закипела и макароны заложены в воду, следует убавить газ до минимума; во время варки помешивайте макароны, чтобы они не слиплись; готовность лучше проверять «на зубок».

Придерживаясь этих простых правил, можно получить тарелку идеальных макарон. После варки изделия нужно откинуть на дуршлаг и позволить воде стечь. Далее, вернуть макароны в ту же, еще горячую, кастрюлю и заправить сливочным маслом.

Как правильно варить макароны

Вопреки распространенному мнению о том, что макароны следует промыть холодной водой, этого делать не нужно. Часто именно эта процедура превращает блюда в один слипшийся кусок.

Как альтернатива — видео рецепт:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Как сварить макароны /Чтобы они не слипались