Poprvé, když se dozvěděli o velkých výhodách zelené pohanky nebo o "živém" jídle, mnoho lidí se začíná zajímat o tuto otázku a ve skutečnosti, jak klíčit zelenou pohanku doma . Jdeme dále na tuto praktickou otázku a pokusíme se dát co nejpodrobnější odpověď ve všech jemnostech a nuancích.
Takže pro klíčení zelené pohanky připravte předem jakoukoliv kapacitu: je lepší použít buď skleněné nebo keramické nádobí, ale v extrémních případech můžete také klíčit z vysoce kvalitního plastu. Potřebujeme také kryt. 
Chcete-li začít, důkladně umyjte zelenou pohanku a vytřídějte, abyste se ujistili, že se žádné části rostliny nesetkávají (což je velmi vzácné, pokud jsou krupice vysoké kvality) nebo černá jádra, která nejsou očištěna od skořápky (není v nich škoda, ale mnoho lidí nemá rád fakt dostupnost). Opláchněte v běžné tekoucí vodě.
Poté naplňte zelenou pohanku čistou pitnou vodou; je lepší, když je voda při pokojové teplotě nebo dokonce mírně teplejší, protože v tomto případě se zrna „probudí“ rychleji. Naplňte do té míry, že voda stoupne o jeden až dva centimetry výše než samotná záď.
Dále, po všech předchozích manipulacích, zapomínáme na naši kaši dvě hodiny, nebo dokonce všechny čtyři: v závislosti na teplotě v místnosti - teplejší, tím rychleji je zelená pohanka aktivována; pochopíte to tím, že je oteklá a vstřebává se prakticky ve většině vody (a někdy je to všechno), pokud ji nepřehřejete vodou. No a pak si náhle vzpomínáš 
a vypusťte zbývající kapalinu. Poté znovu, důkladně, dvakrát nebo třikrát omyjte obilovinu vodou při pokojové teplotě. Pak můžete postupovat třemi způsoby:
- Pokud je to možné, vypusťte veškerou tekutinu z nádoby, navlhčete gázu a položte ji na zelenou pohankové pohárky. Nádoba může být navíc pokryta víčkem, aby se prach neusazoval, ale je důležité, aby byl malý přístup vzduchu a světla (ale ne přímých paprsků slunce). Během celého procesu sledujeme gázu, aby byla vlhká;
- A druhá metoda, bez gázy: poté, co jsme konečně umyli jardice, nalijeme do nádoby velmi malé množství vody, doslova dvě / tři nebo čtyři polévkové lžíce (v závislosti na množství obilovin) a pravidelně každých pár hodin mícháme. Hlavní je, že zelená pohanka zůstává dostatečně vlhká, ale zároveň není v nádrži téměř žádná voda. Pouze na samém dně v malém množství.
- A poslední způsob, jak klíčit pohanky, je podle našeho názoru nejjednodušší a nejjednodušší: opláchněte ho sítem, nechte ho na stejném sítu, rovnoměrně ho rozložte po povrchu. Toto zelené pohankové síto dáme do misky, nahoře přikryjeme polyethylenem, který je pak opatřen nožem. Tak se plášť nezvlhčí zespodu a pod polyethylenem se vytvoří mini-drůbežárna, ve které roste s radostí a velmi rychle. Opláchněte ho příště, až bude možné toto síto přímo v tomto sítu, a v případě potřeby vše opakujte. Ačkoli obvykle to trvá tak málo času, než klíčit, že k promývání dochází pouze proto, aby se osvobodila vyklíčená zelená pohanka z vlákniny rozpustné v hlenu (kdo to nemá rád), a pak ji můžete jíst.
Pokud je teplota okolí dostatečně teplá, zelená pohanka začne klíčit asi za 8-30 hodin. Ve špetce, možná o něco déle, ale je to vzácné. Každých 5-10 hodin se pohanka potřebuje dodatečně omýt (nevztahuje se na třetí metodu), pokud do té doby ještě nevyrostla. No, pokud jste stále naklíčený, stále neponáhlejte tak rychle a znovu ho vezměte a opláchněte, po čemž s pocitem úspěchu poslat uložený v chladničce.
Jak jíst zelené pohanky
A teď nejpříjemnější. Naklíčená zelená pohanka může být konzumována stejně, bez jakýchkoliv přísad, a přidávat k ní různé přísady: sůl, zelení, koření, med, bobule, nějaký nerafinovaný surový olej, lisovaný za studena nebo lisovaný za studena (například lněné semínko máslo ), atd. Velmi mnoho lidí ho chce přidat do zeleninových salátů a tradičních jídel, například do dušené zeleniny, pečiva, polévek, příloh. Také zelené pohanky jsou přidávány do zelených smoothies a různých smoothies.
Chcete-li vařit tradiční zelenou kaši z naklíčené zelené pohanky, vše, co potřebujete, je nalít vařící vodu nad ním, kryt a nechat vyluhovat na chvíli (od 10 minut do hodiny). Mimochodem, pro tento druh kaše, Zadrica nemusí nutně klíčit. Nicméně klíčící zelená pohanka bude mnohem užitečnější a snadno stravitelná pro vaše tělo.
Způsob skladování
Naklíčená zelená pohanka není žádoucí uchovávat déle než tři nebo čtyři dny. Současně ho musíte uchovávat v chladničce. Navíc je důležité, aby byla po celou dobu v uzavřené nádobě, ale nebyla pevně zavřená, aby se neudusila. Také během skladování je žádoucí, aby se jednou nebo dvakrát denně omyl.
Další velký život hack od nás: při skladování naklíčené zelené pohanky, můžete přidat malé množství na to surového rostlinného oleje (pouze není žádoucí, aby byl len, protože je rychle oxidován v kontaktu s otevřeným vzduchem). V takových případech bude olej hrát roli konzervačního činidla a inhibovat další klíčení semen. Současně nebude nutné kaše během skladování neustále umývat.
Můžete si koupit zelené pohanky vynikající kvality a dostatečně velké s pomocí našeho obchodu. Chcete-li to provést, přejděte na následující odkaz: ZELENÁ ŘECKA . Tam, v popisu výrobku, si můžete přečíst o jeho úžasné prospěšné vlastnosti a vlastnosti.
Užijte si jídlo a dobré zdraví!