Горіхи фісташок люблять за чудовий смак практично всі люди. Тому у садівників з'являється інтерес до цієї культури. До речі, вважається, що саме фісташкове дерево може нашкодити людині. Його ефірні масла при довгому вдиханні викликають головний біль і навіть непритомність. Тому урожай з дерев збирають по ночах.
Фісташкові дерева не люблять сусідства. При зростанні на самоті вони можуть досягати 5 м у висоту. Живе це дерево чимало - понад 400 років. До речі, не випадково фісташки коштують так дорого: у нас їх посилено знищують кози, яких випасають у горах і рівнинах.
Зате вирощування фісташок не вимагає особливих знань і умінь. Все досить стандартно. Не дарма ж вони ростуть в дикому вигляді зовсім без втручання людини. Цвісти фісташки починають на початку квітня, тому і не ростуть, і не плодоносять аж до Краснодарського краю. Навіть на Півдні нашої країни вони дуже часто підмерзають. Так що садити фісташки в Ростові або Волгограді - марна справа. Найкраще фісташки відчувають себе в Криму і на Кавказі.
Може, це і непогано, адже плодоносити фісташки починають тільки на дев'ятий рік, а нормальний урожай отримують тільки після 20 років життя дерева. Зате вони добре переносять посуху, їх можна навіть не поливати. Проте, перш ніж садити фісташки, треба вирішити: чи вистачить у вас терпіння чекати врожаю.
Не варто забувати, що для отримання врожаю знадобиться мінімум два різностатевих дерева. Зазвичай на одне чоловіче дерево садять десять жіночих. Якщо зростання і розвиток дерев ще можна прискорити, проводячи перекопування землі, внесення гною, поливи, то з запиленням просто біда, так як до цвітіння відрізнити чоловічі рослини від жіночих майже неможливо.
Перед тим як ласувати горішками, треба пам'ятати, що фісташки - дуже калорійний продукт, вже 10-15 горіхів містять потрібну для людини кількість вітамінів і мікроелементів. Також в них багато клітковини. Вважається, що фісташки є сильним афродизіаком.
Саджаючи фісташки, треба віддавати звіт, що процес цей хоч і не клопіткий, але довгий, а з огляду на наш непередбачуваний клімат - ще й досить ризикований.
Підписуйтесь на нашу групу в Однокласниках