Двухколпаковая опалювально-варильна піч

1. Принцип роботи
2. Інструменти і матеріали
3. інструмент
4. матеріали
5. фундамент
6. Розчин для пічної кладки
7. Кладка печі Кузнєцова

Одна з найбільш затребуваних моделей - двухколпаковая опалювально-варильна піч, так як вона має найнеобхідніші функції - це обігрів житла і приготування їжі. У конструкції є як панель, так і духовка, тому є можливість урізноманітнити раціон приготованих страв щодня. Якщо топиться піч, духовка завжди готова до використання, так що можна готувати кілька страв одночасно. Над нішею, де встановлена ​​плита, розташована полиця для сушіння, наприклад, взуття. Вона особливо стане в нагоді в осінні або весняні дні, коли на вулиці підвищена вологість або йде дощ.

Двухколпаковая опалювально-варильна піч

Піч має двухколпаковую конструкцію. Ковпак - це камера, що має вихід і вхід утворених газів, які утворюються в її нижній частині. До переваг таких конструкцій можна віднести те, що не закрита вчасно засувка не вплине на швидке охолодження печі, і вона тривалий час залишиться гарячою. При цьому відходи горіння вільно залишають систему, не зустрічаючи перешкод. Ця конструкція відмінно підходить в тих випадках, коли немає можливості влаштувати трубу необхідної висоти, що знижує силу тяги.

Піч такої конструкції ефективна для обігріву приміщення, площею 40 - 45 кв. метрів, незважаючи на свою компактність. У підставі її розмір становить 128 × 89 сантиметрів або 5 × 3,5 цегли. Висотою піч піднімається на 225 сантиметрів.

Потужність її тепловіддачі - не менше 4000 - 4200 кКал на годину. Топка, обкладена шамотною цеглою, поставленим на ребро, має розмір в глибину 55 - 60 сантиметрів.

Над топкою розташовується варильна плита з двома конфорками або без них - ця камера завершується арочним стелею, який надає дизайну печі особливу декоративність.

Вище неї розташована сушильна камера, яка при бажанні і невеликих змінах цілком може бути замінена водогрійним баком.

Принцип роботи

Піч може працювати в двох режимах, що вкрай зручно для різних пір року. Коли на вулиці стоїть спека, зовсім не хочеться отримати додаткове тепло від палаючої печі. Саме тому внутрішню будову печі передбачає нагрівання однієї, потрібної в даний момент частини.

Схема роботи двухколпаковой печі

• «Літній» хід конструкції дозволяє використовувати піч в теплу пору року тільки для приготування їжі. При цьому засувкою перекривається надходження гарячого повітря в інші відділи споруди, і вони залишаються холодними.
• У зимовий же час при топці печі відкриваються всі засувки, і нагріте повітря плавно йде по всіх каналах. Він надовго затримується в всередині і рівномірно прогріває стінки, і тільки після цього потрапляє в димову трубу.

У комплексному режимі піч працює таким чином:

• жар з топки йде до бічних і задньої стінок печі, піднімається по каналу нижнього ярусу (першого ковпака);
• далі, після охолодження, гази опускаються в перетопочний канал;
• потім, піднімаючись по перетопочному каналу, повітря потрапляє в верхній ярус (другий ковпак) і тільки потім виходить в димову трубу.

Коли засувка прямого ходу відкрита, теплий повітря не проробляє вищеописаний шлях, а потрапляють відразу в верхній відділ і проходить в димову трубу.

Нагріте повітря в конструкції димаря рухається відповідно до законів конвекції, при цьому йому не перешкоджають засувки і стіни каналів.

Для кращої теплової віддачі від печі, зверху топки укладається плита з чавуну і чим товще вона буде, тим довше від неї буде виходити тепло.

Інструменти і матеріали

Коли ви визначитеся з вибором моделі цієї споруди, необхідно подумати про придбання матеріалів і підготовці інструментів.

інструмент

Інструментів знадобиться не дуже багато, але кожен з них обов'язково повинен бути присутнім при кладці печі. Для роботи будуть необхідні:

• Кельні різного розміру (кельми).
• Дерев'яний молоток.
• Правило.
• Кирочка-молоточок.
• Рівень будівельний.
• Рулетка.
• Інструме нт дл я розшивки швів.
• Лопата і ємність для розчину.
• Шваброчка.

матеріали

Заздалегідь потрібно закупити необхідні матеріали, і щоб піч мала респектабельний вигляд, їх потрібно вибирати тільки високої якості і купувати з запасом. Для кладки печі, не враховуючи труби, потрібно:

• Шамотна цегла - 63 - 65 шт. (Потрібен для кладки топки).
• Червона цегла - 755 - 765 шт.
• Гідроізоляційний чи ст дл я фундаменту.
• Металевий куточок 4 × 4 × 0,4 - 80 см - 2 шт.
• Цемент, глина, пісок для розчину.
• Топкова дверцята 21 × 25 см -1 шт.
• Прочистние дверцята 14 × 14 см - 5 шт.
• Піддувальна дверцята 14 × 25 см -1 шт.
• Колосник 25 × 25 - 2 см - 1 шт.
• Плита для варки з чавуну -41 × 71 см -1 шт.
• Шафа-духовка 31 × 26,2 × 50 см -1 шт.
• Засувка димаря 13 × 25 см - 2 шт.
• Засувка димаря 13 × 13 см - 1 шт.
• Арматура перетином 12 мм.

Коли заготовлено все необхідне, можна приступати до влаштування фундаменту, який повинен бути по периметру на 7 - 10 см більше, ніж сама піч в підставі.

фундамент

До пристрою фундаменту потрібно підійти дуже серйозно, так як від його надійності залежатиме надійність всієї споруди.

Схема пристрою фундаменту для печі

• Перше, що робиться при будівництві фундаменту - це риється котлован, глибиною 50 - 60 сантиметрів.
• Дно ями утрамбовується і на нього укладається подушка з піску, товщиною до 20 сантиметрів.
• Далі пісок поливають водою і знову утрамбовують.
• Встановлюється опалубка для заливки розчину.
• Наступний етап - це установка арматурного каркаса.
• Перший шар розчину замішують на основі піску, щебеню або великої гальки і цементу.
• Верхній остаточний шар фундаменту заливається розчином з піску та цементу, зверху фундамент дорівнює правилом.
• Кожен шар заливається бетону повинен добре просихати. Кладку печі можна починати через 3 - 4 тижні після влаштування фундаменту.
• Завершальним етапом йде настил на готовий фундамент гідроізоляційного матеріалу (руберойду).

Розчин для пічної кладки

Розчин для печі, виготовлений з глини - це класика пічного мистецтва. І у кожного майстра існують свої секрети його приготування і роботи з ним.

Дуже важливо розрахувати шов з глини між цеглинами, він не повинен бути товщі 4 - 5 мм. Товстий шар буде «погано себе вести» під впливом термічних перепадів - він стане розтріскуватися, і чадний газ може проникати в приміщення, що надзвичайно небезпечно для здоров'я мешканців.

Розчин готується з глини хорошої якості, достатній, але не зайвої жирності. Тільки тоді він буде еластичний, з ним легко буде працювати, а також він поведе себе стабільно при будь-яких температурних режимах.

Крім глини до складу розчину ходить дрібнозернистий пісок, який додають в глину, роблячи однорідну масу, консистенції густої сметани.

Щоб зробити правильний розчин, досвідчені пічники радять поекспериментувати. Для цього потрібно виготовити кілька варіантів розчинів, які будуть мати різні пропорції піску і глини.

Розчин робиться в маленьких кількостях - по сірниковій коробці. Досить приготувати чотири варіанти, додавши в глину 10, 25, 50,75 відсотків піску.

• Розчин замішується до однорідності і з кожного з них скочується кулька або ковбаска. Потім фігурки просушиваются при кімнатній температурі протягом декількох днів.

Відбраковуються ті фігурки, а відповідно - і розчин, на яких з'явилися тріщини. Такий склад не підійде.

• Інший варіант - розчин товщиною в 4 - 5 мм розміщують між двох цеглин або обструганих дощечок і також дають висохнути в приміщенні. В даному випадку, буде дуже добре видно справжнє якість розчину.

Замішувати розчин теж потрібно правильно, і заміс обійтися без відповідної підготовки. Вона полягає в просіюванні піску і замочуванні глини. Розмокший глину також протирають через сито. Коли інгредієнти будуть підготовлені, їх змішують і залишають. Такий розчин може зберігатися будь-який час, якщо він підсихає, його потрібно трохи розвести до потрібної консистенції.

Деякі пічники практикують вимочування цегли в воді 20 - 24 години, перед початком кладки. Майстри гарантують, що така будова здатне простояти століття.

Якщо кладка здійснюється повністю з шамотної цегли, то розчин для нього виготовляють з шамоту і вогнетривкої глини, в пропорції один до одного - він дасть хороше зчеплення і надійно збереже кладку в отличном состоянии на довгий час.

Кладка печі Кузнєцова

На схемах добре видна конструкція печей і установка всіх металевих елементів.

Для наочності - кілька вертикальних розрізів печі

Всі ряди кладуться спочатку насухо, без розчину, для того, щоб підігнати цеглини за розміром і зрозуміти систему кладки.

Порядовка - з 1 по 6 ряд

• Перший ряд укладається суцільний площиною на гідроізоляцію, він не має складного малюнка і для нього знадобиться 35 цеглин.
• Другий ряд теж суцільний, його укладають за схемою, але він відрізняється від першого округленими кутами. Сточування кутів на цеглинах - необов'язковий процес і проводиться за бажанням. Для другого ряду потрібно також 35 цегли.
• На третьому ряду вже починає вимальовуватися піддувальна камера, місце для духовки і закладається конфігурація нижнього ковпака. Між нижнім ковпаком і духовкою залишають канал в 20 см. Починає вироблятися футерування навколо нагріваються частин печі шамотною цеглою. При нагріванні шамот має властивість розширюватися, тому між білими і звичайними цеглинами необхідно залишати відстань в півміліметра. У вільний відстань між цеглинами часто поміщають гофрований картон - з часом він поступово вигорає, залишаючи потрібне потрібний просвіт.
• На цьому ряду встановлюються: піддувальна дверцята і дві очисних дверцята. Використано для кладки 7 шамотних і 15,5 червоної цегли.

• На четвертому ряду відстань між нижнім відділенням і духовкою скорочується з 20 до 18 сантиметрів. У лівої задньої частини області, де буде встановлена ​​духовка, цегла встановлюється таким чином, що він виступає всередину - це стане підставкою для короба духовки. У цьому ряду використано 6,5 білих шамотних цеглин і 15 червоних.

• На п'ятому ряду відстань, утворене духовкою і стінкою ковпака, зменшується з 18 до 12 сантиметрів, і починається формування топки, яка буде розташовуватися над піддувалом. Для цього перекривається кладкою частина поддувальной камери, і влаштовуються розрізи для укладання колосника. Решітка вкладається таким чином, що між нею і цеглою залишається відстань в півсантиметра, так як при нагріванні метал має властивість розширюватися. В ряду використано 16,5 червоної цегли і 10 білих.

• На шостому ряду починають формуватися стінки топки з шамотної цегли над колосником. Також влаштовується вертикальний канал, який з'єднає нижній і верхній ковпак. Оформляється місце для установки духовки.

На цьому ж ряду встановлюється і короб духовки. Між ним і цеглою також має залишатися відстань в півсантиметра. Для цього металевий короб обмотують азбестовою мотузкою в місцях зіткнення його з цеглою. З заднього боку короба необхідно залишити невеликий простір в два сантиметри.

В ряду використано 8 білих цегли та 18 червоних.

• На сьомому ряду встановлюється дверцята топки. В ідеалі вона повинна бути скляною з регулюванням надходить потоку повітря, але цілком підійде і просто чавунна. Використано 6 білих цегли та 15 червоних.

Продовження кладки - ряди з 7 по 12

• Восьмий укладається так само, як сьомий ряд, використано 5,5 шамотних і 16 червоної цегли.
• 9 ряд - застосовано 6 шамотних і 15,5 червоної цегли.
• На 10 ряду цеглою перекривається дверцята топки і короб духовки. Використано: 5 шамотних і 17 червоної цегли.
• 11 ряд - влаштовується місце для укладання вручений плити. У передній частині печі цеглу зсуваються назовні. Використано 18,5 червоних і 6 білих цегли. Тут же укладається варильна плита.
• 12 ряд - кладка ведеться відповідно 11 ряду, але використовується для нього тільки червона цегла - 20 шт ..

Порядовка з 13 по 22 ряд

• На 13 ряду формується «літній» хід в «половину цегли», а всього використано 20,5 червоної цегли.
• 14 ряд ​​кладеться аналогічно попередньому з тією ж кількістю матеріалу.
• Кладка по 15 ряду зажадає 19 червоної цегли. Тут же починається викладання арки, висота якої становить 26 см і для вимагається необхідно 17 цегли. Для арки цеглини сточують на конус, широка частина якого дорівнює 14, а вузька - 4,5 сантиметра.
• 16 ряд - перекривається цеглою нижній ковпак. З правого боку в «літньому» ході в влаштованих поглибленнях встановлюється засувка. Цеглини, що примикають до арки, зрізаються під потрібним кутом. Використовується в ряду 22,5 цегли.
• 17 ряд - кладеться аналогічно предудищему, використовується 23 цегли.
• На 18 починає формуватися верхній ковпак, встановлюються дві прочистние дверцята, використовується 17 цегли.
• 19 ряд кладеться так само, використано 19 цегли.
• Далі, на 20 ряду формується верхній ковпак і влаштовується металевий куточок для укладання цегли наступного ряду, для перекривання отвору над варильною плитою. Знадобиться 20,5 цегли.
• На 21 ряду повністю перекривається відстань над варильною плитою, залишається відкритим лише верхній ковпак і димохідні отвори. Використовується 30,5 цегли.
• Схема укладання 22 ряду така ж, як на попередньому ряду. Необхідно використовувати 30 цегли.

Завершення кладки - до входу на димохідну трубу

• 23 ряд - піднімається верхній ковпак і починає зводитися камера сушки, встановлюється прочищувальна дверцята. Використовується 22 цегли.
• 24 ряд ​​- праворуч від камери сушки формується ще один, з'єднаний з нею канал, який допоможе циркуляції повітря. Для ряду потрібно використовувати 22 цегли.
• Так само, як і 24 ряд ​​кладуться 25,26 і 27 ряди, з використанням 23 цеглин.
• На 28 ряду в влаштовані вирізи укладаються дві засувки. Для нього необхідно 23 цегли.
• На 29 ряду об'єднують витяжки димового каналу, вручений і сушильної камери. Буде потрібно 22,5 цегли.
• На 30 ряду сушильну камеру повністю перекривають, для цього знадобиться 26,5 цегли.
• На 31 ряду площину перекривається повністю, залишається тільки отвір димового каналу. Так як площа цього ряду збільшена, зовнішні цеглини виступають на 4 сантиметри назовні. Всього піде 41 цегла.
• На 32 ряду розмір площі повертається до колишнього, крайні цеглини зсуваються від краю всередину на 4 сантиметри. Для цього ряду потрібно 35 цегли.
• Ряди 33 і 34 - це початок кладки труби, для них буде потрібно по п'ять цегли.

Далі йде кладка труби з виведенням її через горище і покрівлю. Ці питання розглянуті в окремих публікаціях.

Для більшої наочності - відео про двухколпаковой опалювально-варильної печі Кузнєцова