г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Частка імпорту в споживанні горіхів в Росії становить понад 95% - Агроінвестор

За даними The International Nut and Dried Fruit Council Foundation (INC), світове виробництво горіхів демонструє високі темпи зростання. Так, за останні сім років глобальний урожай фундука збільшився більш ніж на третину до 497,9 тис. Т в сезоні-2017/18, мигдалю - майже на 12% до 1,2 млн т, волоських горіхів - більш ніж на 60% до 871,3 тис. т, фісташки - на чверть до 598 тис. т (все горіхи, крім фісташки - вага ядра). У вартісному вираженні ще більш помітне зростання. За 10 років виробництво фундука в світі збільшилося в 1,3 рази, мигдалю - в 2,7 рази, волоських горіхів - в 2,6 рази, фісташок - втричі. Збільшення валових зборів горіхоплідних є наслідком загальносвітової тенденції до зростання споживання здорової їжі, вважають експерти INC. У найближчому майбутньому цей тренд збережеться, прогнозує організація.


У минулому році загальний валовий збір всіх горіхоплідних культур в Росії склав, відповідно до Росстату, всього 15,6 тис. Т. Тим часом кліматичні умови в південних регіонах країни дозволяють вирощувати і фундук, і волоський горіх. У Криму, провівши відповідні селекційні роботи, можна проводити мигдаль, стверджує засновник компанії «Орехпром» (Краснодарський край, один з найбільших російських переробників горіхів і сухофруктів) Аслан Хашір. Але поки промислове виробництво горіхів в країні не розвинене, на відміну від тієї ж України або Молдови, клімат яких схожий з окремими районами Росії. Обидві колишні радянські республіки є помітними світовими гравцями на ринку горіхів. Так, за оцінкою INC, на Україну припадає в середньому близько 13% глобального експорту волоського горіха (виробництво в сезоні-2017/18 - 51,7 тис. Т ядра, а це четверте місце в світі), на Молдову - 6% (майже 15 тис. т і сьома позиція). Дві інших колишніх республік СРСР - Грузія і Азербайджан - входять в топ-5 світових експортерів фундука з частками 9% і 6% відповідно. У 2017/18 сільськогосподарському році грузинські виробники виростили 26,6 тис. Т ядра лісового горіха (третє місце за обсягом врожаю), а азербайджанські - 17,2 тис. Т (четверте місце).

За даними «Орехпрома», частка зарубіжної продукції в загальному обсязі споживаних горіхів (не рахуючи дикоросів) становить в Росії більше 95%. При цьому ввезення горіхоплідних культур після падіння в 2014-2015 роках внаслідок введеного ембарго тепер зростає. Так, за даними ФМС, імпорт ядра фундука в 2017-му становив 9,7 тис. Т ($ 50,8 млн), що більш ніж на 20% більше, ніж роком раніше. Ввезення волоського горіха без шкаралупи збільшився з 2016-го в 2,3 рази і склав в минулому році 1,7 тис. Т ($ 12,6 млн), в шкаралупі поставки зросли у вісім разів до 458 т ($ 1,1 млн). В 1,7 рази більше імпортовано в 2017 році і очищеного мигдалю - 5,9 тис. Т на $ 66,1 млн проти 3,3 тис. Т на $ 35,4 млн роком раніше.


Закуповувати горіхи за кордоном з введенням контрсанкцій і ослабленням рубля стало невигідно, говорить президент Асоціації садівників Росії Ігор Муханін. Тому зараз в країні потроху з'являється інтерес до горіхового бізнесу. «Останнім часом наша асоціація стала робити проекти на закладку горіхових садів, в основному фундука, в Дагестані, Чечні, Краснодарському краї, - розповів він« Агроінвестору ». - Попит з'явився, але організувати таке виробництво не так просто ». Головне питання - відсутність посадкового матеріалу сучасної селекції для промислових обсягів садів. Саджанці потрібно закуповувати за кордоном - в Італії, Туреччини.

Найбільшим і, мабуть, єдиним промисловим плодоносним фундучним садом в Росії зараз є «Орехпром Агро» в Адигеї. Компанія посадила перші саджанці ще в 2006 році. Площа саду підприємства вже становить 330 га. У цьому році планується зібрати близько 120 т фундука в шкаралупі. У перспективі компанія розраховує збільшити загальну площу насаджень до 2 тис. Га. Але спочатку діючий сад фундука повинен вийти на планову врожайність і почати приносити дохід. Це один з факторів, який гальмує розвиток проекту. «Зараз фінансувати ятати горіхових садів банки не бажають, спершу хочуть побачити результат, ми повинні їх переконати, що на фундуку можна заробляти», - каже Аслан Хашір. Поки проект розвивається за рахунок власних коштів власника та офіційних позик, отриманих від «Орехпрома». Інвестиції вже склали 360 млн руб. Для розширення проекту буде потрібно ще близько 1,5 млрд руб. Роботи по догляду за садом обходяться приблизно в 34 млн руб. в рік, або близько 100 тис. руб. / га. Перший дохід сад почне давати вже з наступного року.

На думку аналітика «Відкриття Брокер» Тимура Нігматулліна, економічно доцільні проекти по фундуку можуть замістити до 50% імпорту на горизонті десятиліття. За іншими горіхів, за винятком кедрового, імпортозаміщення навряд чи можливо через особливості вирощування та обсягів ринку, вважає він.

 Вернуться на главную