г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Як вибрати зручну сковороду, яка прослужить багато років

За цей кухонний предмет краще заплатити більше грошей.

Фото: flickr.com

Перед покупкою сковороди потрібно пам'ятати, що її висота повинна бути не менше трьох сантиметрів, а товщина дна починатися від чотирьох міліметрів. За цей кухонний предмет краще заплатити більше грошей, зате бути впевненим, що він прослужить дуже довго, пише Sobesednik.ru .

  1. Чавунна відмінно і швидко нагрівається, не деформується, не боїться кислот, не вступає в контакт з їжею, за такої сковородою легко доглядати. Головне, після використання мити її теплою водою, насухо витирати, змащувати маслом і прожарювати в духовці при температурі 150 ° протягом години. Термін служби необмежений. Недоліки: важка, іржавіє, в ній не можна зберігати їжу.
  2. Алюмінієва коштує недорого, важить мало, нагрівається швидко. Однак їжа в ній пригорає, згодом сковорода втрачає первинну форму, а ще алюміній боїться кислот і лугів. Якщо ви все-таки вирішили купити алюмінієву сковороду, простежте, щоб її дно було не менше п'ять міліметрів. Тоді термін служби буде приблизно п'ять років.
  3. Нержавіюча прекрасно зберігає колір і смак продуктів, не вступає в реакцію з їжею. Сковорода не вимагає спеціального догляду, не боїться подряпин від ножів і виделок, іржі. Однак їжа може швидко пригорати, якщо не перемішувати. Найкраще підходить для гасіння продуктів, тому фахівці радять вибирати сковороду з товстими стінками і дном. Якщо у вас склокерамічна поверхня плити, не купуйте мідні і алюмінієві сковороди, вони залишають на поверхні плями, від яких вкрай складно позбутися.
  1. Тефлон стійкий до лугів і кислот, легкий, дозволяє готувати практично без масла, але для нього небезпечні гострі і тверді предмети, вони дряпають і псують поверхню. Мінус: маленький термін служби - три роки, і то при дотриманні всіх правил експлуатації.
  2. Кераміка (нанокомпозитний полімер) довговічна, екологічна, не боїться гострих предметів, готувати можна без масла. Втім, є і мінуси: виключає готування на індукційних плитах, не переносить різких перепадів температури. Не можна мити в посудомийній машині.
  3. Титан схожий на чавун, але за вагою легше, нагрівається швидко і рівномірно, довговічний, не іржавіє і не деформується, термін служби 25 років, одна заковика - ціна. Коштує така сковорода дорого, тому не всім по кишені.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

 Вернуться на главную