Остекление

 Своими руками

 Алюминиевый

 Балкон

 Батареи

 Веранда

  • Остекление
  • Своими руками
  • Алюминиевым
  • Балкон
  • Батареи
  • Веранда
  • Виниловые обои
  • Как выбрать
  • Видео
  • Новости
  •  Виниловые обои

     Как выбрать

    Печка мангал своими руками
    Стационарный мангал из кирпича на улице – мечта каждого дачника. Выстроить самую надежную и крепкую конструкцию своими руками не составит особенных усилий, а веселить он будет ни один год. Пошаговая аннотация

    Алюминиевые витражи вес
    Фасад любого здания – это его лицо. Вот почему так важно, чтобы он выглядел презентабельно. А для этого надо приложить немало усилий. Внешнему облику здания, его конструкции, люди всегда уделяли много

    Двери своими руками видео
    Всегда мечтала о том, чтобы принимать душ стоя, но наличие колонки над ванной мне мешало. Поэтому когда мы стали делать ремонт, я сразу настояла на покупке душевой кабины. Тем более, что я уже заранее

    Заказать балкон с выносом
    Увеличение площади балконной плиты, это и есть расширение по плите. Увеличение производится — путем наваривания металлического каркаса на уровне плиты, но отстоящего от нее на некотором расстоянии.

    Как подключить светильник видео
    Интернет магазин mebliko предлагает вам широкий ассортимент мебели под заказ, в частности шкафов купе. В каждом доме шкаф купе - это основной элемент мебели, предмет всеобщего внимания . Все ваши пожелания

    Светодиодные полосы на алюминиевой основе
    10-ки лет везде в публичных местах с потолков нам светят растровые осветительные приборы, часто подмигивая люминесцентными лампами и гудя дросселями. Сейчас светодиодная подмена лампам дневного света

    Суши
    Гниёт ли морковь в пакетах при хранении в подвале, погребе, подполе? Как правильно хранить морковь в пакетах, чтобы она не сгнила зимой? Я практиковала такой способ хранения моркови, ничего плохого

    Аренда зала недорого
    В частном доме не поместятся все тренажеры, которые позволяют проработать группы мышц. Поэтому нужно выбрать те, которые реализуют все цели (снижение веса, нормализации сердечно-сосудистой системы, развитие

    Химический насос
    Много секционный насос перемещает жидкость последовательно из одной ступени в другую, и только после этого вода или суспензия поступает в отводящий патрубок. Вал, отвечающий за вращение рабочих элементов,

    Профессиональные услуги по СЕО-оптимизации
    Сегодня, так или иначе, каждый из нас вынужден каждый день ходить в магазин и покупать необходимые для проживания вещи. Будь то продукты, одежда или прочие товары. Однако с бешеным ростом темпа жизни,

    г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

        050 302 16 22, 093 014 32 72

    Оладки для дітей

    1. Оладки для дітей
    2. Оладки з кефіру
    3. Оладки з курячих грудок
    4. Домашній майонез
    5. Оладки з гарбуза
    6. Оладки з вівсяних пластівців
    7. яблучні оладки
    8. деруни традиційні
    9. Деруни з м'ясом або «чаклуни»
    10. Дієтичний варіант «чаклунів»

    За своїм складом це досить корисні страви - їх роблять з молока і? /? Або кефіру, яєць, борошна (в деяких випадках з додаванням різних овочів і всіляких начинок). Так що ж нас зупиняє від того, щоб приготувати їх дитині? Спосіб приготування!

    На превеликий жаль, традиційно ці смачні страви смажаться на олії, але ж саме від вживання смажених продуктів ми намагаємося оберігати дітей, а малюкам до 3 років таку їжу і зовсім не рекомендується пропонувати.

    Це обумовлено тим, що при обсмажуванні в олії на продуктах утворюється корочка, яку, по-перше, маленьким дітям важко прожувати, а значить, вона погано перетравлюється, що може привести до запальних процесів на слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту.
    По-друге, в процесі жорсткої термічної обробки у вигляді смаження утворюються шкідливі продукти піролізу амінокислот, які мають мутагенну дію: здатні викликати зміни в структурі генів, будову і кількості хромосом, що проявляється в спадкових зміни генотипу - мутаціях. Також утворюються при смаженні хімічні речовини мають канцерогенну ефектом, надаючи хімічне або фізичний вплив на організм, в результаті якого підвищується ймовірність розвитку злоякісних новоутворень.

    Але ми-то знаємо, що з будь-якої ситуації є вихід, тому нарівні з традиційними варіантами приготування смакоти розглянемо їх дієтичні варіанти - дозволені для дітей віком до 3 років.

    Оладки для дітей

    Оладки - одне з найдавніших і найсмачніших страв. При звучанні цього слова відразу спливає образ доброї бабусі, і адже не випадково: це фірмове частування будь бабусі. У давні століття оладки називали по-різному - оладки, олашкі, алябиші. Оладки мали не тільки різні назви, але найрізноманітніші смаки.

    По суті це варіація млинчиків, які зроблені з рідкого тіста у вигляді невеликих коржів, обсмажених з двох сторін в маслі. Вони бувають солодкі і несолодкі.

    Для приготування класичних оладок - пузирчастих, повітряних, які робили в старовину, в тісто варто додавати дріжджі або соду. Саме тісто для оладок можна замішувати на воді, молоці, кефірі, сметані або кисляку. Крім борошняних, існує величезна безліч інших варіантів - на основі овочів, фруктів, з додаванням сиру, сиру.

    При застосуванні традиційного способу - обсмажування, тісто на сковорідку краще викладати за допомогою столової ложки. Для малюків оладки, як і інші страви, можна запікати в духовці. Час приготування при цьому збільшується, зате можна не турбуватися про безпеку їжі для крихти.

    Оладки з кефіру

    з 2,5-3 років

    знадобиться:

    • яйце - 1 шт .;
    • цукор - 2 ст. ложки;
    • кефір - 1 склянка;
    • борошно - 1 склянка;
    • сода - 1? /? 4 ч. ложки.

    Спосіб приготування:

    Яйце з цукром збити міксером. Продовжуючи збивати, додати кефір і борошно, перемішану з содою. Швидко замісити густе тісто і негайно почати смажити оладки на розігрітій сковороді на рослинному маслі.
    Для дітей віком до 3 років кефірів оладки можна приготувати, як млинці, - налити тісто на змащене деко і пекти в духовці 25 хв при температурі 200-220 ° С.

    Оладки з курячих грудок

    для дітей старше 2 років

    знадобиться:

    • філе курячих грудок - 500 г;
    • домашній майонез - 2 ст. ложки;
    • сіль на кінчику ножа;
    • борошно - 2 ст. ложки;
    • яйце - 2 шт.

    Спосіб приготування:

    Промите під проточною водою куряче філе просушити на паперовому рушнику. Нарізати дуже дрібними кубиками, приблизно по 1-1,5 см кожен. Скласти нарізане філе в глибоку тарілку.

    Додати всі інгредієнти, ретельно перемішати і залишити на 30 хв в холодильнику. Нагріти сковороду, змастити її олією і викладати на неї тісто столовою ложкою.

    Обсмажувати оладки з одного боку приблизно 3-5 хв, потім перевернути їх, сковороду накрити кришкою і залишити так ще на 7-10 хв.

    Дітям молодше 2 років курячі оладки можна запекти в духовці. Для цього отримане тісто викласти ложечкою на змащене деко, накрити його фольгою і запікати 20-25 хв при температурі 200-220 ° С. Приготовану страву розрізати на шматочки, порції полити сметаною.

    Домашній майонез

    знадобиться:

    • яєчні жовтки - 2 шт;
    • гірчиця (готова) - 0,5 ч. ложки;
    • оливкова олія - ​​120 мл;
    • дрібка солі;
    • цукор - 1? /? 3 ч. ложки;
    • сік лимона - 1 ст. ложка.

    Спосіб приготування:

    Жовтки з'єднати з сіллю, цукром і гірчицею. Всі інгредієнти добре розмішати міксером.

    Повільно вливаючи олію в жовткову суміш, продовжувати збивати міксером до отримання однорідної емульсії. Коли майонез придбав потрібну консистенцію і досить загус, влити сік лимона і збити до гомогенного стану.

    За своїм складом це досить корисні страви - їх роблять з молока і

    кабачкові оладки

    з 2,5 років

    знадобиться:

    • кабачок - 2 шт .;
    • картопля - 200 г (2 шт. середнього розміру);
    • цибуля ріпчаста - 2 шт .;
    • йогурт без фруктових добавок - 150 мл;
    • яйце - 1 шт .;
    • борошно - 200 г;
    • сіль за смаком;
    • петрушка, кріп за смаком.

    Спосіб приготування:

    Кабачки очистити, натерти на крупній тертці, а очищений картопля - на дрібній. Посолити, перемішати, дати постояти 20 хв, потім віджати сік (ложкою через сито або руками через удвічі складену марлю). Цибулю дрібно нарізати, додати в масу, перемішати. Туди ж додати йогурт, яйце, кріп і петрушку, розмішати. Потім всипати борошно і знову ретельно перемішати.

    Оладки викласти ложкою на деко, покрите папером для випічки, і запікати в попередньо розігрітій до 200 ° С духовці протягом 20 хв, потім перевернути оладки, змастити їх сметаною і знову помістити в духовку, смажити ще 15 хв при тій же температурі.

    Оладки з гарбуза

    з 2 років

    знадобиться:

    • м'якоть гарбуза - 400 г;
    • яйця - 2 шт;
    • борошно - 3? /? 4 склянки;
    • масло рослинне (для смаження);
    • кефір - 1? /? 2 ст. ложки;
    • сіль і цукор за смаком.

    Спосіб приготування:

    Гарбуз натерти на дрібній тертці або подрібнити в блендері, м'ясорубці. Змішати борошно з яйцями, додати цукор і сіль за смаком, влити кефір, перемішати. Додати в тісто подрібнену гарбуз і ще раз перемішати. Викласти тісто на змащене деко або папір для випічки, випікати в духовці 20-30 хв при температурі 180-200 ° С.

    Оладки з вівсяних пластівців

    з 2 років

    Буде потрібно:

    • вівсяні пластівці - 1,5 склянки;
    • молоко - 0,5 л;
    • яйце - 2 шт;
    • яблуко - 1 шт;
    • сіль - 0,5 ч. ложки;
    • цукровий пісок - 2 ст. ложки;
    • масло рослинне (для смаження).

    Спосіб приготування:

    Вівсяні пластівці викласти в миску, залити молоком і залишити для набухання на 1 годину. Потім додати збиті з цукром і сіллю яйця і натерте на дрібній тертці яблуко. Ретельно перемішати. Викласти тісто ложкою на змазаний лист або папір для випічки і запікати в духовці 20-25 хв при температурі 180-200 ° С.

    яблучні оладки

    з 2 років

    знадобиться:

    • яблука очищені - 300 г;
    • несолодкий йогурт - 150 мл (або 100 мл густого кефіру);
    • цукор - 2-3 ст. ложки;
    • 1 пакетик ванільного цукру;
    • яйце - 1 шт .;
    • борошно - 200 г;
    • сметана - 3 ст. ложки,
    • цукор - 1 ст. ложка.

    Спосіб приготування:

    Яблука очистити і подрібнити на тертці, додати цукор, ваніль, йогурт або кефір, яйце і перемішати. Додати борошно, перемішати. Оладки викласти столовою ложкою на папір для випічки і запікати в духовці при температурі 200 ° С протягом 20 хв. Вийняти деко з духовки, перевернути оладки, змастити їх сметаною і посипати цукром. Поставити в духовку, запікати до закипання сметани з цукром при тій же температурі приблизно 5-7 хв.

    деруни

    Деруни - це блюдо білоруської кухні, і представлено воно оладками з картоплі. Крім традиційного, виключно картопляного страви, існує величезна безліч різновидів дерунів: з морквою, капустою, рибою, м'ясом, кабачками, сиром, сиром і т.д. - але це лише доповнення до картоплі, а не основна складова.

    Основою тесту для таких оладок є терта картопля, причому розмір осередків терки грає важливу роль. Так, з крупно натертої картоплі деруни вийдуть з нерівними краями, грубуватою консистенції і, можливо, виявляться сируватими. А з подрібненого на дрібній тертці - рівні картопляні оладки, ніжні, що тануть у роті. Для того щоб терту картоплю не потемнів, до нього відразу треба додати подрібнену цибулину і скоріше зайнятися приготуванням дерунів.

    деруни традиційні

    з 3 років

    знадобиться:

    • картопля - 5 шт .;
    • цибуля ріпчаста - 1? /? 2 шт .;
    • яйце - 1 шт .;
    • борошно - 2 ст. ложки з гіркою;
    • масло рослинне (для смаження);
    • сіль за смаком.

    Спосіб приготування:

    Картопля і ріпчасту цибулю очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці (можна подрібнити в блендері або м'ясорубці). У картопляно-цибульну суміш додати яйце, сіль, борошно. Все ретельно перемішати, щоб вийшло однорідне тісто. На розпечену сковороду налити рослинне масло, викладати столовою ложкою картопляну масу у вигляді невеликих коржів. Обсмажити їх з двох сторін на середньому вогні до рум'яної скоринки. Вогонь зменшити до мінімуму, накрити сковорідку кришкою і потомити їх ще 3 хв.

    Для дітей віком до 3 років деруни краще не обсмажувати, а запікати.

    Спосіб приготування:

    З отриманого тесту сформувати кульки, які в процесі приготування розповзуться в коржі. Викласти їх на деко, вистелений промасленим папером для випічки, зверху накрити фольгою. Запікати в духовці протягом 15 хв при температурі 200 ° С.

    Деруни з м'ясом або «чаклуни»

    з 3 років

    знадобиться:

    • картопля - 500 г;
    • цибуля ріпчаста - 1? /? 2 шт .;
    • борошно - 1,5 ст. ложки;
    • яйце - 1? /? 2 шт .;
    • фарш м'ясний (яловичий або курячий) - 150 г;
    • сіль за смаком;
    • масло рослинне (для смаження).

    Спосіб приготування:

    Картоплю і цибулю очистити і натерти на дрібній тертці або подрібнити в комбайні, блендері або м'ясорубці. В отриману овочеву суміш додати сіль, яйце і борошно. У м'ясний фарш додати сіль за смаком. Картопляну масу столовою ложкою викласти на розігріту сковорідку з олією. З м'яса сформувати невеликі кульки розміром з волоський горіх, потім з них зробити коржі. М'ясну корж покласти на картопляний млинець, після чого зверху покласти ще одну столову ложку картопляної маси і обережно розподілити її. Накрити блюдо кришкою і смажити 5 хв. Далі дерун перевернути, знову накрити кришкою і смажити на повільному вогні 3-5 хв. Готові оладки викласти на сковороду, підлити трохи води і тушкувати під кришкою 10 хв.

    Дієтичний варіант «чаклунів»

    для дітей старше 2-2,5 років

    Подрібнений картопля віджати через складену в декілька шарів марлю, і вже з «сухого» картоплі замісити тісто, як описано вище. З тіста скачати великі кульки, сформувати з них коржики, в центр яких помістити фарш, краї тіста защипнути. Викласти вийшли деруни на деко, вистелений промасленим папером для випічки, і випікати в духовці 25-30 хв при температурі 200 ° С.

    Деруни можна подавати зі сметаною і подрібненою зеленню, кабачкової ікрою та іншими заправками.

    Можливо, вам будуть цікаві статті "З чого роблять дитяче харчування" і "Дитяче харчування: користь жиру" на сайті mamaexpert.ru

    Так що ж нас зупиняє від того, щоб приготувати їх дитині?
    Ибуля ріпчаста - 1?

     Вернуться на главную