г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Який буває цибуля: види і сорти, агротехніка вирощування і догляд за цибулею різних видів

  1. Технологія вирощування та догляд за ріпчастою цибулею в відкритому грунті (з відео) Ріпчасту цибулю...
  2. Вирощування, догляд і розмноження цибулі-шалот (з фото)
  3. Сорти цибулі-шалот і їх фото
  4. Вирощування і догляд за шніт-цибулею у відкритому грунті (з фото)
  5. Кращі сорти шніт-цибулі
  6. Умови вирощування і догляд за цибулею-пореєм (з відео)
  7. Кращі сорти цибулі порею для середньої смуги
  8. Кращі сорти цибулі-батун, посадка, догляд і вирощування
  9. Лук багатоярусний: посадка, догляд і вирощування (з фото)

Технологія вирощування та догляд за ріпчастою цибулею в відкритому грунті (з відео)

Ріпчасту цибулю на фото

З культурних видів ріпчаста цибуля найбільш поширений. Він не дуже багатий на вітаміни. Правда, в зеленій цибулі міститься набагато більше вітаміну С, ніж в ріпчастій, більше в ньому солей калію, кальцію, фосфору, заліза. Але головне достоїнство всіх видів цибулі - ефірні масла, збуджуючі шлункову секрецію, підвищують апетит, і, нарешті, фітонциди - люті вороги бактерій.

Використовуючи ту чи іншу технологію вирощування, ріпчаста цибуля можна виростити за один рік з насіння-чорнушки і за два роки - з цибулинок-севка .

При однорічній культурі цибулі насіння висівають, як тільки дозволить грунт в березні. Час від посіву до появи сходів - 21 день. Прискорюють появу сходів передпосівної тепловою обробкою насіння, замочуванням їх, в тому числі і в стимуляторах зростання. В період проростання насіння і після появи п'ятого листа ріпчасту цибулю необхідно поливати. При нестачі вологи в грунті зростання листя припиняється, і утворюються дрібні, недорозвинені цибулинки, навіть при наявності всього 2-3-х справжніх листів. Потім рослина впадає в стан спокою. Таке явище у цибулі має незворотний характер. Тому порушення агротехніки вирощування ріпчастої цибулі у відкритому грунті, особливо в перші 70-80 днів зростання, може привести до великих втрат урожаю.

Для успішного вирощування ріпчастої цибулі висівають насіння рядками, відстань між ними 20-25 см, глибина закладення 2-3 см. Корисно посіви цибулі мульчувати перегноєм, що запобігає появі грунтової кірки, зберігає вологу в ґрунті, чим сприяє появі дружних сходів.

У перший час сходи цибулі ростуть дуже повільно, їх треба поливати і рихлити. Розпушування не повинно бути глибоким (на 4-5 см), щоб не пошкодити кореневу систему.

При появі 1-2-х справжніх листків проводять перше проріджування посівів (до 1,5-2 см) в сильно загущених місцях, видаляючи слабші рослини. Після утворення 3-4-х листків роблять друге проріджування вже на остаточне відстань 4-6 см.

При вирощуванні і догляді за ріпчастою луків з проріджуванням, як і з поливом, не можна спізнюватися. Інакше загущення і сухість грунту прискорюють формування дрібних цибулин при недостатній кількості листя.

Для вирощування ріпчастої цибулі через севок використовують здорові цибулини. Після зимового зберігання перед посадкою севок перебирають. Якщо в попередньому році під час вирощування рослини були вражені несправжньою борошнистою росою, севок за 10-15 днів до висадки потрібно прогріти протягом 8 годин при температурі +40 ... + 42 ° С для знезараження. Висока температура, крім того, буде сприяти зниженню стрелкованія рослин.

Висаджують севок, що не заглиблюючись, в квітні в прогріту грунт. Занадто рання посадка викликає утворення стрілок, пізніша знижує врожай. З'являються стрілки виламують.

На відео «Вирощування ріпчастої цибулі» показані всі основні агротехнічні прийоми:

Зверніть увагу на фото - при вирощуванні і догляді за цибулею, коли цибулини наливаються, грунт або мульчують матеріал від них відгрібають, щоб визріває урожай виявився на сонці:

За 2-3 тижні до передбачуваного терміну збирання цибулі поливи потрібно припинити, цибулини повинні добре визріти. Ознака готовності ріпчастої цибулі до збирання - масове вилягання листя. Забирають в суху погоду.

Традиційними сортами цибулі на ріпку є сорти з великими сплощеними або кулястими цибулинами, які можуть зберігатися всю зиму. Забарвлення луски варіює від майже білого до яскраво-червоною; смак цибулини - від м'якого до пекучого. Більшість сортів саджають навесні, але є сорти, які садять восени і прибирають в кінці липня наступного року. На півдні, з м'якими зимами, при посадці під зиму найбільш надійні сорти японської селекції, проте вони непридатні для тривалого зберігання.

Пам'ятайте!

Лук, який тут вирощували на перо, ніякими отрутохімікатами не обробляють.

З цибулі, посадженого для отримання ріпки, листя не зрізають.

Хороший урожай цибулі можна отримати тільки на сонячному місці, вільному від коренів багаторічних рослин (дерев і чагарників).

Лук, вирощений з насіння, зберігається краще. Особливо добре зберігається цибуля-ріпка з жовтою, а також з темно-червоною шкіркою.

З севка, що зберігається при температурах від + 1 ° С до + 18 ° С (постійно або періодично), рослини швидко йдуть в стрілку.

Кращі сорти ріпчастої цибулі і їх фото

Серед сортів цибулі ріпчастої є скоростиглі, середньостиглі та пізні.

«Касатик» - скоростиглий, одногнездная, напівгострий. Цибулини округлі, середньої щільності, масою 70-100 г, окремі - до 200 і більше. На 1/3 розташовані на поверхні грунту, що прискорює дозрівання і полегшує прибирання. Високоврожайний, добре зберігається взимку. Товарні цибулини вирощують в один рік.

«Мячковському місцевий» - скоростиглий, чудових смакових якостей. Цибулини округлі, плоскі, середньо щільні, напівгострі на смак, вагою
60-90 г, малогнездние, зачатків в цибулині 2-3. Ніжність середня.

«Пінгвін» - скоростиглий, напівгострий. Товарні цибулини вирощують за один рік, висіваючи насіння в грунт, але можна і через севок. Вага кожної цибулини від 50 до 150 м Урожайний. У грунті цибулини розташовують на 2/3, що сприяє гарному визріванню і полегшує прибирання. Лежкість хороша.

«Штутгартер Різен» - скоростиглий (66-73 дня вегетації), цибулини плоско-округлі, забарвлення від золотисто-жовтого до жовто-коричневого; однозачатковая цибулина з гострим смаком, масою 50-95 г, врожайність висока, добре зберігається. Це один з кращих сортів ріпчастої цибулі, так як має підвищену стійкість до несправжньої борошнистої роси. Вирощується в дворічна культурі.

«Шета» - середньостиглий сорт (90-110 днів), цибулина округла, золотисто-жовтого кольору, з 1-2 зачатками, на смак півострів, вагою 70-85 г, вирощується в однорічній і дворічна культурі.

«Стригуновский місцевий» - сорт середньостиглий (77-98 днів). Гострий, урожайний, відмінно зберігається, малогнездние - 2-3 зачатка в цибулині. Цибулина округла, жовто-коричнева, вагою 45-80 г. Вирощується в однорічної або дворічна культурі.

«Даниловський 301» - середньостиглий (90-100 днів), малогнездние (2-3 зачатка), смак напівсолодкий. Цибулини плоскі, щільні, масою 70- 150 г, темно-червоного з фіолетовим відтінком кольору, незамінний для салатів, дуже урожайний. Вирощується в однорічній і дворічна культурі.

«Халцедон» - середньостиглий, на смак гострий, цибулини щільні, масою 90-130 г. Цибулини на 1/3 знаходяться над поверхнею грунту, що сприяє визріванню і полегшує прибирання. Добре зберігається. Товарні цибулини вирощують за один рік.

«Каратальского» - середньостиглий (93-125 днів вегетації). Цибулини 1-2-зародкові, на смак напівгострі. Вирощується в однорічній культурі.

Як видно на фото, у цього сорту цибулі округлі, жовтого, іноді золотисто-жовтого кольору цибулини, вагою 50-120 г.

«Одінцовец» - середньостиглий (100-120 днів), малогнездние (3-4 зачатка), на смак напівгострий, цибулина округло-плоска, золотисто-жовта, вагою 55-80 г. Дуже хороша лежкість. Придатний для однорічної культури. Може вирощуватися і два роки.

«Брунсвік» - середньостиглий, цибулини округлоплоской форми, вагою 80-120 г. Зовнішні луски темно-червоні. Внутрішні - білі з червоними кільцями. Слабо уражується хворобами. Добре зберігається.

«Кармен» - сорт середньостиглий. Цибулини округлої форми, темно-червоного кольору. Це самий Темна сорт цибулі. Смак гострий. Зберігається середньо.

«Луганський» - пізній сорт, період вегетації 115-158 днів, колір цибулини жовтий з коричневим відтінком, форма округло-плоска, в цибулині 2-3 зачатка, на смак гостра або півострів, вагою 75-150 г. При хорошому поливі вирощується в однорічній культурі.

«Російський розмір» F1 - найбільший з ріпчастих луків - вагою до 3 кг.

«Денсімор» - цибулина округла, масою до 120 г, сухі луски міцні, зеленувато-жовтого забарвлення, щільно прилягають до соковитих білим луски.

«Срібний принц» - середньопізній сорт. Сухі луски біло-сріблястого кольору. Цибулина округла, масою в середньому 50 м Використовується на зелень і на ріпку.

«Глобо» - пізній сорт салатного лука з відмінними смаковими якостями. Цибулина велика, шірокоелліптіческіе форми, кольору жовтої соломи. Середня маса цибулин до 700 м

«Бонус» F1 - середньостиглий (100-105 днів). Цибулини округло-плоскої форми, масою 80-120 г. Зовнішні луски темно-червоні, внутрішні - білі з червоними кільцями. Смак підлозі гострий.

Вирощування, догляд і розмноження цибулі-шалот (з фото)

Лук-шалот на фото

Більш скоростиглий, урожайний, відрізняється більшою щільністю, транспортабельністю і лежкістю в порівнянні з ріпчастою цибулею. Цибулини морозостійкі, вони можуть замерзати і розморожувати без ушкоджень, зберігаючи здатність до відростання. Практично не стрілку.

Цибулини многозачатковие (сорокозубка), від однієї цибулини можна отримати гніздо масою до 500 г, що містить до 40 цибулин по 15-30 г залежно від сорту. Цінується за особливий гострий смак, вважається кращим цибулею для кулінарії. Цибулинки для посадки зберігають у прохолодному, світлому місці.

Розмноження цибулі-шалот проводиться, як правило, вегетативно, тобто поділом цибулини на частки. Під час висадки восени сорокозубка дає велику кількість насіння. Розмноження шалот через насіння має оздоровче значення. Цей лук має більш ніжними листям, ніж ріпчаста цибуля. Листя на цибулині утворюється від 30 до 35 штук, що в 3-4 рази більше, ніж у ріпки. Дозрівають на 1-1,5 місяці раніше останнього.

В основному обробляють для отримання ранньої зелені в відкритому і захищеному грунті. Дрібні цибулини-частки висаджують в борозенки глибиною 4-6 см, відстань між ними в ряду: на ріпку - 8 см, на зелень - 4 см, міжряддя такі ж, як і для ріпчастої цибулі.

При вирощуванні цибулі-шалот в захищеному грунті взимку треба пам'ятати, що цибуля-шалот володіє глибоким періодом спокою. Тому перед посадкою цибулин необхідно обрізати шийку по плічка і прогріти у воді 2-3 години при температурі +40 ... + 45 ° С.

Шалот вимагає значно менше поливів, ніж ріпчаста, що дуже важливо в місцях з недоліком поливної води. В іншому догляд такий же, як і за ріпчастою цибулею.

Подивіться основні прийоми вирощування та догляду за цибулею-шалот на цих фото:

Сорти цибулі-шалот і їх фото

«Атласі» F1 - гібридний сорт цибулі-шалот, скоростиглий, цибулини многозачатковие, щільні, красивого бронзово-коричневого кольору, відмінного смаку, довго зберігається.

«Бессоновский місцевий» - скоростиглий (55- 78 днів від появи сходів до технічної стиглості), посухостійкий, холодостійкий, смак гострий. Цибулина за формою округло-плоска, золотисто-жовтого кольору. В гнізді 4-5 цибулин вагою 40-65 м Вирощується в однорічної і дворічна культурі. Лежкість дуже хороша.

«Русский фіолетовий» - вегетативно розмножується сорт, високоврожайний, скоростиглий, достигає за 90-100 днів. Забарвлення сухих лусок фіолетова. В гнізді утворює 10-20 цибулин округло-плоскої форми. Цибулини цього одного з кращих сортів цибулі-шалот мають гарну лежкістю.

«Кубанський жовтий» - среднегнездний, високоврожайний сорт (6-10 цибулин в гнізді), з півострів смаком. Забарвлення сухих лусок жовта з рожевим відтінком. Дозріває за 90-110 днів. Добре переносить знижену вологість грунту.

«Спринт» - скоростиглий сорт, період від повних сходів до масового вилягання листя складає 55- 60 днів.

Зверніть увагу на фото - у цього сорту цибулі-шалот цибулини округло-плоскі, жовті, малозачатковие (кількість зачатків - 3-9):

Маса цибулин становить 25-45 м Листя досить широкі, майже як у ріпчастої цибулі, але рано жовтіє.

Вирощування і догляд за шніт-цибулею у відкритому грунті (з фото)

Шніт-цибуля на фото

Шніт-цибуля - багаторічна трав'яниста рослина, що дає хороший урожай зелені круглий рік. У відкритому грунті на одному місці можна вирощувати протягом чотирьох-п'яти років. Цю рослину можна вирощувати в теплицях і навіть в кімнаті. Листя цибулі-шніт дуже ніжні, слабоострий і ароматні. У них містяться вітамін С, каротин, цукор, ефірні масла, мінеральні солі. За хімічним складом це один з найбільш цінних овочевих луків, по калорійності він перевершує ріпчаста. Навесні дуже швидко відростає і формує велику зелену масу.

Для отримання найбільш високого врожаю вирощування шнітт- лука найкраще робити на вологих, чистих від бур'янів грунтах. Його можна вирощувати посівом насіння у відкритий грунт на початку весни з глибиною загортання насіння 0,5-1 см або вегетативно - діленням кущів. Кущики розсаджують на відстані 20 см один від одного, ділять раз в 3-4 року. При тривалому вирощуванні понад чотири роки в кущі утворюється 50-60 дочірніх рослин, листя стає дрібним, урожай знижується. Шніт-цибуля після дозрівання насіння в червні відростає і дає хорошу зелень в другій половині літа і восени.

При вирощуванні шніт-цибулі догляд за рослинами включає в себе розпушування, полив, прополку. Поливають регулярно; найкраща умова для зростання - сонячне місце. Забирають молоду зелень кілька разів за вегетацію. Листя зрізають на висоті 2 см над рівнем грунту. Якщо зацікавлені в отриманні зелені протягом усього сезону, то зрізайте листя без остачі, а не відщипувати верхівки, і не давайте цибулі зацвісти.

Можливо використовувати цей вид цибулі як декоративну культуру, так як він утворює ажурні кулясті суцвіття рожевого або фіолетового кольору.

Подивіться фото вирощування шніт-цибулі і догляду за рослинами, щоб краще зрозуміти, як виконуються всі основні агротехнічні прийоми:

Кращі сорти шніт-цибулі

«Медонос» - середньоранній, напівгострий. Період від появи масових сходів (відростання листя) до початку збирання - 36-50 днів. Сорт характеризується дружним відростанням зелені навесні і тривалої віддачею врожаю, який становить до 2,5 кг / м2 за сезон.

«Альбіон» - середньостиглий, зимостійкий сорт шніт-цибулі. На одну цибулину 2-3 листків. Довжина листя до 38 см, ширина 0,6 см, довжина помилкового стебла 2,2 см. Маса однієї рослини 15-18 г. Смак гострий. Врожайність за одну зрізання 1,7-2,0 кг / м2.

«Весняний» - середньостиглий, зимостійкий сорт. Рослина утворює потужний кущ з високим ступенем розгалуження, висотою до 60 см. Довжина листа 38 см, ширина 0,8 см. Помилковий стебло довжиною до 10 см. Смак слабоострий. Врожайність за вегетаційний період до 6,0 кг / м2 (3-4 зрізання).

«Німан» - маса листя на одній рослині 580 г, помилково-цибулин 290 г, переважна забарвлення листя зелена, із середнім восковим нальотом. Смак гострий. Оптимальна врожайність - 6,84 кг / м2. Вирощують на зелене перо як ранньовесняна вітамінна зелень.

«Еректил» - формує багату зелену масу з ніжними листям приємного смаку. Цвіте красивими, великими, рожево-бузковими квітками.

Умови вирощування і догляд за цибулею-пореєм (з відео)

Лук -Пора на фото

Цей вид цибулі за зовнішнім виглядом нагадує часник. Але це тільки зовнішня схожість. Листя плоске, складені по центральній жилці довжиною до 50-60 см. Цибулини він не утворює, в їжу використовуються листя і щільний вибілений стебло (ніжка).

Порей - один з найбільш цінних видів цибулі. Він володіє прекрасними смаковими якостями і дає свіжу зелень до самих морозів. У цієї культури відсутня різкий запах і смак. Аромат його ніжніше, а смак тонше, приємніше, солодше, ніж у цибулі ріпчастої. Лук-порей містить вітаміни С, Е, B1, В2, PP.

Як видно на фото, цей вид цибулі використовують в якості салатної зелені:

Нижні листя утворює помилковий стебло довжиною 10-30 см, діаметром 2-5 см. Цибулю-порей також консервують, солять, маринують, сушать, заморожують.

Важливою властивістю порею є те, що під час зимового зберігання відбувається не зменшення, а значне збільшення вмісту вітаміну С в ніжці за рахунок відтоку з листя.

Вирощування цибулі-порею проводиться як розсадним способом, так і посівом насіння в грунт. Час від посіву до появи сходів - 14-18 днів. Насіння зберігає схожість 3 роки.

Це дуже вологолюбна рослина, тому однією з умов вирощування цибулі-порею є забезпечення рослин достатньою кількістю води. Культура дуже вимоглива до родючості грунту. Якщо восени під перекопування не внесені органічні добрива (10 кг перегною на 1 м2), то в період вегетації слід проводити підживлення настоєм коров'яку або курячого посліду.

Відмінною особливістю догляду за цибулею-пореєм під час вирощування є те, що в другій половині літа (в липні, серпні) його треба 2-3 рази підгорнути. Цей захід дозволяє отримати довгу, ніжну, добре вибілену ніжку. Хоча листя у порею наростають до глибокої осені, затягувати прибирання не слід, особливо якщо цибуля призначений для зберігання.

У теплі роки порей добре зимує у відкритому грунті.

На відео вирощування цибулі-порею показані всі основні агропріеми:

Кращі сорти цибулі порею для середньої смуги

У числі кращих сортів цибулі-порею виділяють:

«Карантанскій» - сорт пізньостиглий, вегетаційний період 125-176 днів від появи сходів до настання технічної стиглості. Напівгострий, ніжка коротка - 10-25 см, циліндричної форми, товщина в середній частині 5 см, маса ніжки близько 100 г.

«Зимовий гігант». Завдяки морозостійкості і пізнього терміну дозрівання сорт особливо цінний для вживання в зимовий час. Цей сорт цибулі-порею формує товсту, довгу ніжку з прекрасним м'яким смаком. Стійкий до хвороб, зберігається до травня.

«Хобот слона» - Дворічна рослина. Листя довжиною 80-90 см, покриті восковим нальотом, ніжні, слабоострий на смак.

«Білий Лисбон» - цибуля спеціального сорту салатного призначення. Формує рясну, соковиту зелень приємного смаку з масивним, товстим і дуже ніжним підставою. У середній смузі цей сорт цибулі-порею можна висаджувати під зиму - тоді ви забезпечите себе самої ранньої весняної зеленню.

«Російський розмір» - рослина з гігантською «ногою» не менше 60 см. Скоростиглий, цінується за високий вміст калію.

Кращі сорти цибулі-батун, посадка, догляд і вирощування

Лук-батун на фото

Лук-батун - багаторічна трав'яниста рослина, цибулин не утворює, сильно галузиться і формує більшу листову масу, містить в два рази більше вітаміну С, ніж цибуля ріпчаста, крім того, багатий каротином, вітамінами В1, В2, D, білками, солями фосфору і міді.

Серед сортів цибулі-батун найбільш відомий «Квітневий». Це ранньостиглий сорт, від появи сходів до технічної зрілості проходить 30-40 днів. Забарвлення листя темно-зелена, зі слабким восковим нальотом, маса рослини - 200-300 г. Смак напівгострий, листя ніжні, соковиті, довго не грубіють.

«Русский зимовий» - середньостиглий, зимостійкий сорт. Цей один з кращих сортів цибулі-батун вирощують як в однорічній, так і в багаторічній культурі. Смак напівгострий, листя ніжні. При багаторічній культурі - 2-3 зрізання зеленого пера за літо.

При вирощуванні і догляді за цибулею-батуном враховуйте, що він є світлолюбна, холодостійких рослиною. Переносить весняні заморозки до - 10 ° С. Розвиток рослин починається навесні при температурі + 2 ° С. На одному місці може рости 4-5 років. При регулярному прибиранню листя відростає протягом усього літа.

Розмножують рослину насінням і діленням куща. Посадку і догляд за цибулею батуном можна проводити протягом весни і літа. Глибина загортання насіння - 2-3 см. При розмноженні діленням куща одну рослину за рік дає 5-7 дочірніх. Пересадку краще проводити в кінці серпня - вересні, листя при цьому обрізають так, щоб не засипати точку росту. Після посадки при вирощуванні цибулі-батун обов'язковий полив.

Лук багатоярусний: посадка, догляд і вирощування (з фото)

Лук багатоярусний на фото

Багатоярусний цибуля - це один з видів багаторічного лука. Зовні він схожий на ріпчаста і батун. Так само, як і ріпчасту, цей вид цибулі утворює дудчасті листя і справжню прикореневу цибулину. Основна його відмінність від батуна і ріпчастої полягає в будові квіткової стрілки.

Подивіться на фото - стрілка багатоярусного лука закінчуються не квітками, а повітряними цибулинами, розташованими в 3-4-х ярусах:

Найбільші повітряні цибулини (бульбочки) знаходяться на 1-му ярусі, найдрібніші - на 3-му і 4-му. Насіння не утворює, розмножується тільки вегетативно - повітряними цибулинами і прикореневими цибулинами шляхом ділення куща. Зростає на одному місці 4-5 років. Дуже зімостійкій. Добре переносить морози до -40 ° С.

У багатоярусного лука в їжу вживають всі частини рослини (листя, прикореневі цибулини і бульбочки) в свіжому і консервованому вигляді. Використовуються вони як приправа до перших і других страв, у приготуванні м'ясних і овочевих окрошек, різних салатів, маринадів. Зелене листя цього лука є хорошим оформленням до закусочних страв (холодна риба, ікра, гриби і ін.).

Для вирощування багатоярусного лука під перекопування грунту до посадки на 1 м2 внесіть відро перегною, 20-30 г суперфосфату, 15 г хлористого калію, 10 г аміачної селітри. Весняна посадка дає можливість цибулі вкоренитися, він швидко росте, до зими в ньому накопичуються поживні речовини. Цибулинки садять і під зиму (в жовтні - листопаді). Весняна посадка раннього хорошого врожаю в перший рік не дає.

Садять цибулю рядовим способом, ширина міжрядь - 40-45 см, на глибину 3-5 см. Для простоти відходу при посадці багатоярусного лука між рослинами залишають інтервал в 3-4 см. У період вегетації догляд полягає в прополці, поливах, розпушуванні, підгодівлі органічними добривами.

На цих фото вирощування багатоярусного лука показано, як доглядати за рослинами на присадибній ділянці:

Зрізи пера починають рано навесні після досягнення нею висоти 25-30 см, можна при необхідності зрізати і більш молоду зелень протягом всього літа. Найбільш високий урожай дають 2-3-річні насадження.

У бульбочек і прикореневих цибулин відсутня період спокою, тому, знявши з рослини, їх тут же можна посадити, перед посадкою гнізда цибулин поділяють на окремі цибулини.

Вирощування і догляд за цибулею цього виду в міжсезонний період проводиться в парниках і теплицях. Для цього потрібна температура всього плюс +10 ... + 12 ° С. Зберігати цибулю на вигонку потрібно цілим гніздом в землі. Вони добре вкорінюються, розгалужуються і утворюють зелену масу через 35-40 днів. Шляхом бруківці (суцільний) посадки на 1 м2 буде потрібно 10-12 кг цибулин. Урожайність зеленого пера - 13-18 кг з 1 / м2.

Цінність цього лука полягає в тому, що в порівнянні з іншими в ньому підвищену кількість аскорбінової кислоти (в листі - 50-75 мг, в цибулинах - 30-50 мг на 100 г сирої маси), багато ефірного масла. Є також вітаміни В1, В2, РР, каротин. Фитонцидная активність багатоярусного лука теж трохи вище, ніж у інших багаторічних видів цибулі (батун, шніт, слизун).

 Вернуться на главную