г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Цукрова кукурудза: кращі сорти і правила вирощування на дачі

  1. Цукрова кукурудза: опис і корисні властивості
  2. Популярні сорти злаку
  3. Вирощування цукрової кукурудзи
  4. Хвороби і шкідники кукурудзи

"Гаряча цукрова кукурудза!" Хто не чув цих слів влітку, на пляжі, від настирливих продавців сезонного продукту. Що ж це за кукурудза і чим вона відрізняється від інших видів?

зміст:

Цукрова кукурудза: опис і корисні властивості

Цукрова кукурудза: опис і корисні властивості

Кукурудза потрапила в Європу з Америки, південних і центральних її регіонів. Кормова прийшла до нас в XVII ст., А цукрова - на пару століть пізніше. Але широке поширення цукрова кукурудза отримала кілька десятиліть тому. Зазвичай її їдять вареної, коли насіння тільки сформуються і підростуть, але ще не стануть твердими. Такий стан називається молочно-воскової стиглістю. Її можна заморожувати або консервувати і використовувати взимку для приготування салатів.

Корисні властивості:

  • Плоди цукрової кукурудзи містять велику кількість білків, крохмалю і декстрину, жирів, цукру, мінеральних солей.
  • Цінується ця рослина за утримання великої кількості вітамінів груп основних груп, амінокислот (лізину, триптофану).
  • З насіння кукурудзи виготовляють кукурудзяну олію, екстракт кукурудзяних рилець, які, до того ж, є лікарськими препаратами.

Особливості будови:

  • Кукурудза цукрова (маїс) - однорічна рослина, що досягає у висоту 2,5 м.
  • Її мочкувате коріння проникають всередину землі до півтора метрів.
  • Листя довгі (до метра), широкі (до 10 см), лінійно-ланцетні, темно-зеленого кольору.
  • Стебло може досягати в товщину 7 см.
  • Кукурудза має два типи квіток: чоловічі, розташовані на верхівкових мітелках, і жіночі, зібрані в качани, що ростуть з пазух листя.

На одній рослині формується один-два качана. Якщо їх звужується більше, то вони не встигнуть дозріти. Довжина кожного качана залежить від сорту і умов вирощування. Довжина коливається від 4 до 50 см, ширина - від 2 до 10 см. Маса дозрілого качана від 30 до 500 г. Він щільно оточений листовими обгортками. З них виходить пучок пестиков. Пилок з чоловічих квіток струшується вітром і потрапляє на пестиков. Утворюються зернівки, які щільно облягають качан. Колір зернівок - жовтий, червоний, білий і навіть чорний.

Є дуже гарні сорти, зернівки одного качана пофарбовані одночасно в жовтий, рожевий, синій, фіолетовий кольори і їх відтінки.

Є думка, що кукурудза вона - найдавніше злакова рослина в світі. Відрізняється кукурудза від інших злаків тим, що всередині вона не порожня. Налічують 9 ботанічних груп кукурудзи, одна з яких - цукрова.

Популярні сорти злаку

Популярні сорти злаку

Сорти для теплих регіонів:

  • Кубанська консервна-148
  • Зоря-123
  • ароматна
  • рання золота
  • Цукрова-590
  • Аккорд-72 (гібрид)

Сорти для середньої смуги і Уралу:

  • піонерка Півночі
  • Тираспольська-33
  • Біла ніч
  • Потрійна насолода

Вирощування цукрової кукурудзи

Вирощування цукрової кукурудзи

Солодка кукурудза, як і інші види, теплолюбна рослина. Її насіння проростає при температурі 8-13 градусів. Зниження під час проростання часто призводить до того, що сходи так і не з'являться на поверхні. Оптимальною вважається температура 20-24 градуса. Погано росте в тіні.

Кращими попередниками для цукрової кукурудзи вважаються квасоля , томати , капуста , Баштанні культури, коренеплоди. Ділянка починають готувати відразу після збирання попередника:

  • Вносять по 3 кг перегною, 30 г суперфосфату і 10 г калійної солі на 1 м2.
  • Якщо грунт кислий, бажано перед посадкою провести вапнування, внісши 500 г вапна на квадратний метр площі.
  • Орють землю на глибину до 30 см.

Підготовка і посадка насіння:

  • Насіння беруть великі, із середньої частини качана. Прогрівають тиждень при температурі 35 градусів. Можна пророщувати насіння, але тільки в тому випадку, якщо їх сіють в теплу і вологу землю.
  • Насіння висівають на глибину 5-8 см. Відстань між рослинами в рядах 35 см, між рядами 70 см.
  • Якщо ґрунт сухий, а територія, виділена під кукурудзу, невелика, непогано полити кожну лунку, почекати, поки вода вбереться, кинути насіння і закрити їх вологою землею.
  • Зверху присипати сухою, щоб краще зберегти вологу.

У місцях ризикованого землеробства (середня смуга) краще висівати насіння в різному ступені готовності: сухі, набряклі, пророслі. Якщо пророслі захолонут і не зійдуть, то пізніше проростуть сухі. Звичайно, висівати в одну лунку насіння з трьох баночок не дуже просто. А якщо всі вони проростуть, то слабкі потрібно буде видалити разом з корінням.

Щоб ласувати молодою кукурудзою якомога довше, насіння висівають в кілька етапів з різницею в два тижні.

У північних регіонах, де кукурудза може не дійти до стану молочно-воскової стиглості, її вирощують розсадою . Висівають насіння з середини травня в торф'яні горщики. Сходи загартовують, виносячи на деякий час на вулицю. Висаджують на городі через 20 днів після появи сходів. Після висаджування поливають, використовуючи близько 1 л води.

Після появи більшості сходів (на 10-12 день) міжряддя розпушують на глибину 7 см, видаляючи бур'яни . Коли вони будуть мати по 4 листка, в лунці залишають по одному паростку, найсильнішому.

Коли вони будуть мати по 4 листка, в лунці залишають по одному паростку, найсильнішому

Поради по догляду:

  • У фазі 6 листків рослини удобрюють , Вносячи по 100 г суперфосфату, 50 г калійної солі та аміачної селітри на 10 квадратних метрів площі. Краще змішати ці добрива, розчинити у воді і поливати отриманою сумішшю по борозенками, проробленим уздовж рядів на відстані 20 см від рослин.
  • При досягненні рослинами висоти 50-70 см їх підгортають . Це стимулює утворення додаткових коренів. Вони допомагають рослині отримувати з грунту більше корисних речовин і вологи. Підвищують стійкість рослини до поривів вітру, які можуть вивернути його з землі.
  • Поливають за сезон 4 рази. Після кожного поливу розпушують ґрунт.
  • За сезон кукурудзу розпушують кілька разів. Зазвичай це роблять після дощу. Після того, як вона досягне метра у висоту, зробити це буде не просто.
  • Постійно видаляють пасинки, які знижують урожайність кукурудзи і затримують дозрівання основних качанів.
  • Коли кукурудза зацвіте, можна допомогти їй в запиленні. Для цього в полудень рослини струшують, щоб пилок активніше летіла з верхівкових волоті.

Щоб отримати стигле насіння для висаджування на наступний рік, беруть початки, які дозрівають найраніше. Якщо ж вони не встигають дозріти до настання морозів, фахівці радять вирвати рослина з коренем, заховати в сараї. Обгортувальні листя знімають навесні. Зберігати насіння краще в качанах. Їх підвішують, зв'язавши крайніми обгортковими листками. Так вони краще зберігаються і довше зберігає схожість.

Збирають урожай, оглядаючи кожен качан. Готові до вживання зривають. Вони повинні бути в стадії молочно-воскової стиглості, досить сформованими, але м'якими. Вжити їх потрібно якомога швидше. Адже тільки за один день кількість цукру в зернах зменшиться на чверть. Урожай збирають через день.

Хвороби і шкідники кукурудзи

Хвороби і шкідники кукурудзи

Цукрова кукурудза досить стійка до шкідників і хвороб. Але все ж деякі стебла можуть не тільки дивуватися ними, а й гинути від їх впливу. Іноді стебло, листя на вигляд здорові, а качани не зав'язалося. Тому, виконуючи прополку або інші операції по догляду за цукрової кукурудзою, уважно оглядайте частини рослин.

Основні хвороби кукурудзи :

  • Пилова головешка - грибкове захворювання, при якому волоть покривається чорними спорами, при найменшому русі розлітаються навколо. Початки ураженої рослини повністю непридатні. Їх видаляють, грунт глибоко перекопують. Для профілактики обробляють грунт Дітокс, Гранівітом.
  • Фузаріоз проявляється у вигляді рожевого нальоту на проростають насінні або качанах (фузаріоз качанів). Хвороба може протікати непомітно, але якість насіння різко падає. Вони стають м'якими і непридатними для переробки. Вирощують стійкі насіння, оброблені Гранівітом, Вітавакс 200.
  • Пузирчаста головешка вражає всю рослину. Воно покривається сірими роздутими плямами розміром до 15 см. Для профілактики знезаражують грунт , використовують сівозміну , Обробляють Дітокс, Вітавакс.

Більше інформації можна дізнатися з відео:

Основними шкідниками цукрової кукурудзи, як і інших видів, є:

  • Про поразку кукурудзи стеблових метеликом свідчать гусениці , Які поселяються в листової воронці і там же і починають активно розмножуватися. В процесі зростання гусениці стеблового метеликів завдають рослині значної шкоди. Боротися потрібно, два рази обробляючи ділянку інсектицидами (Децис і інші). Спочатку це роблять, як тільки гусениці з'явилися, другий - коли їх стане багато. Насіння знезаражують засобом Гаучо.
  • Коренева тля вражає рослина в жарку погоду. Рослини стають слабкими, повільно ростуть, уражаються грибковими хворобами, можуть навіть загинути. Боротися потрібно, обприскуючи інсектицидами, часто міняючи препарати. Адже тля швидко звикає до них і перестає реагувати.
  • Бавовняні совки пошкоджують маточкові нитки. У верхніх листках з'являються великі округлі дірки, а всередині качана з'являються залишки життєдіяльності гусениць. Обробляють децисом.
  • Шведські мухи починають пошкоджувати сходи незабаром після їх появи. На листі і стеблах з'являються отвори, рослини хворіють. Обробляють препаратами Карате, Сумі-альфа, Децис.
  • дротяники нападають на кукурудзу, яка росте на недавно переораних сінокосах або цілині. Вони прогризають насіння до того, як сходи з'являться на поверхні. Щоб уникнути поразки, протруюють насіння препаратами Гаучо, Космос.

Що ж це за кукурудза і чим вона відрізняється від інших видів?

 Вернуться на главную