- Кукурудза: опис рослини
- Сорти кукурудзи для Сибіру
- Вибір ділянки для вирощування кукурудзи в Сибіру
- Посадка кукурудзи на розсаду в Сибіру
- Кукурудза в Сибіру: догляд
- Хвороби і шкідники кукурудзи в Сибіру
Кукурудза - культура, яка знайома багатьом дачникам. Першими її стали використовувати і вирощувати індіанці Південної і Центральної Америки. До Європи ця культура потрапила набагато пізніше, а саме, в 19 столітті. На сьогоднішній день вона культивується в 50-60 країнах світу. Зокрема, це однорічна рослина вирощується в США, Китаї, Аргентині, Румунії, Болгарії, Угорщини, а також на території Росії. Сьогодні дана культура використовується в багатьох великих національних кухнях світу, і зокрема, в російській кухні. Вирощувати її можна не тільки в південних регіонах країни, але і в Сибіру. Про особливості посадки цієї рослини в умовах суворого холодного клімату - розповімо далі.
Кукурудза: опис рослини
Перш ніж ознайомитися з тим, як виростити кукурудзу в Сибіру на дачі, розглянемо особливості цієї культури. Так, ця рослина має такі відмінні характеристики:
- Дану культуру висаджують і вирощують тільки на полях і дачних ділянках, так як вона сьогодні практично не культивується самосівом.
- Ця рослина запилюється перехресно.
- Кореневище у культури досить потужне і довге. Його довжина сягає 120-150 см. Крім того, кореневої стрижень має безліч відгалужень, через які рослина отримує кисень, необхідний для його зростання і розвитку.
- Стебла у культури прямі, рівні й високі. У довжину вони досягають 4-5 м. Зустрічаються і низькорослі сорти рослини, довжина стебла у яких не перевищує 50 см.
- Суцвіття цієї рослини мають форму колоса.
- Маса качана кукурудзи може варіюватися від 30 до 450 м
- Кукурудза - досить корисна культура. В її складі є такі необхідніше вітаміни, як A, E, PP і групи B. Крім того, тут є важливі амінокислоти - триптофан і лізин.
- У плодах культури міститься досить багато корисної дієтичної клітковини і такі важливі кожному організму мікроелементи, як кремній і залізо. Завдяки даному складу, кукурудза допомагає виводити з організму людини шкідливі токсини і радіонукліди. Крім того, клітковина допомагає очищати кишечник від різних продуктів розпаду.
- Вважається, що найкраще зберігати плоди культури при температурі від -4 до +5 градусів Цельсія. При цьому вологість повітря повинна бути від 60 до 65%. Інакше, в домашніх умовах в качанах кукурудзи можуть завестися кліщі і личинки комах.
Сорти кукурудзи для Сибіру
Клімат Сибіру відрізняється від кліматичних умов середньої смуги відсутністю тривалого теплого і світлого літа. Континентальний клімат більш жорсткий, з різкою зміною погоди. А, як відомо, кукурудза є теплолюбних рослиною, паростки якого гинуть вже при невеликих заморозках. Саме тому потрібно знати, яку кукурудзу садити в Сибіру.
Для цього клімату потрібні сорти, які більш стійкі до змін погоди, холодному повітрю і зможуть дозріти в досить стислі терміни:
- Лакомка 121. Ця рослина є гібридом, добре пристосованим для умов Сибіру. З моменту посадки до збору врожаю може пройти всього два з половиною місяці. Рослина даного гібрида не дуже висока, але досить потужний, що дозволяє витримати сильні вітри. Початки виростають невеликі. Їх довжина рідко перевищує 15 см. Зерна у плодів даного сорту досить дрібні, переважно жовтого кольору.
- Спіріт. Даний сорт кукурудзи для Сибіру можна садити у відкритий грунт. Він є одним з найбільш стійких до зміни навколишнього середовища. Перший урожай рослина може дати вже після 2 місяців зростання. На відміну від попереднього гібрида, Спіріт виростає досить високим. Висота рослин може досягати 1,7 метра. Його початки великі і довгі, наповнені жовтими зернами. Кукурудза даного сорту відрізняється прекрасними смаковими якостями. Її зерна солодкі і соковиті, завдяки чому їх дуже часто вживають у вареному вигляді.
- Хуторянка. Ще один стійкий до суворих сибірських умов сорт. Його рослини є ранньостиглими. Початки невеликі з зернами оранжевого кольору. Мають відмінним смаком.
- Джубілі. Високий сорт, рослини якого досягають у висоту майже 2 метри. Відрізняється високою врожайністю і досить великими качанами.
- Билина. Середньорослий сорт з рослинами висотою до 1,5 метра, але дуже великими качанами. Його зерна, в основному, мають помаранчевий колір і відрізняються дуже приємним смаком.
Дані рослини дуже добре підходять для сибірського клімату. Природно, можна посадити і інші сорти, але врожайність їх буде досить низькою, а ризик втрати посівів - високим.
Вибір ділянки для вирощування кукурудзи в Сибіру
Кукурудза - одна з небагатьох сільськогосподарських культур, яка дуже вибаглива до вибору місця для посіву. Для неї краще підібрати рівний добре освітлену ділянку з родючим грунтом. Грунт повинен бути добре водо- і повітропроникний, щоб забезпечити доступ кисню до коренів і не допустити надлишку вологи.
Підготовчі заходи та вибір ділянки:
- Підготовку ділянки для майбутнього посіву проводять восени. Перед початком холодів його необхідно добре скопати (приблизно на глибину багнета лопати). Це дозволить не тільки наситити грунт киснем, а й виморозити коріння бур'янів. Сусідство з останніми для кукурудзи може стати згубним.
- Родючість грунту підвищують за допомогою внесення в неї органічних і мінеральних добрив. Їх кількість повинна бути досить високим. Так, на 1 м2 вносять 5-6 кг гною, з додаванням торфу, 1 ст. ложку калійного добрива і 2-3 ст. ложки суперфосфату.
- Також для підвищення родючості ділянки можна засіяти його восени озимим житом. Після сходів останньої, її перекопують, залишаючи сходи в землі, а через кілька тижнів сіють кукурудзу.
Посадка кукурудзи на розсаду в Сибіру
Якщо великі господарства, які вирощують кукурудзу в якості кормової культури, роблять це з насіння, то особисті господарства, для яких вона використовується в кулінарних цілях, займаються культивацією за допомогою розсади. Другий спосіб є найбільш оптимальним для суворого сибірського клімату, так як рослина потрапляє в грунт більш зміцнілим. Та й розсаді потрібна більш короткий період, щоб дати урожай, ніж зерновим посівам. Саме тому вирощування кукурудзи з розсади найчастіше застосовується в індивідуальному господарстві і дає більш високий урожай.
Коли садити кукурудзу на розсаду в Сибіру? Починати посадку насіння на розсаду необхідно в середині квітня. Тоді до початку посадкового сезону розсада буде вже готова.
Порядок посадки:
- Для вирощування розсади необхідні звичайні горщики або дерев'яні ящики. На їх дно в обов'язковому порядку насипається дренаж. В якості останнього можна використовувати лушпиння соняшника або шкаралупу яєць. Після того, як дренаж буде насипаний, можна засипати грунтову суміш. Її трохи обприскують водою, і садять в ємність 2 зерна кукурудзи на відстані 4-5 см один від іншого, опускаючи їх углиб приблизно на 4-5 см.
- Перед посадкою насіння кукурудзи для Сибіру слід продезінфікувати в слабкому розчині марганцівки протягом 30-40 хвилин.
- Після цього ємності накривають плівкою і ставлять у тепле місце. Через тиждень в горщиках повинні з'явитися сходи.
- Після цього необхідно зняти плівку і перемістити ємності з розсадою в місце з великою кількістю світла на 4 тижні. Цього часу цілком достатньо для формування міцної кореневої системи рослини.
- Посадку розсади у відкритий грунт починають тільки тоді, коли мине загроза настання заморозків. Для Сибіру це кінець травня - початок червня.
- Для висадки розсади готують неглибокі борозни, відстань між якими має становити 50-70 см. У них наливається невелика кількість води, і акуратно, щоб не пошкодити коріння, висаджується розсада.
- Відстань між рослинами не повинно бути менше 25 см. Цього достатньо, щоб рослини нормально розвивалися.
Кукурудза в Сибіру: догляд
Ми розглянули, як вирощувати кукурудзу в Сибіру, тепер ознайомимося з правилами догляду.
Для того щоб отримати нормальний урожай, за рослиною необхідний правильний догляд. Він полягає в своєчасному поливі, розпушуванні грунту навколо рослини, прополюванні бур'янів і підживленні.
Заходи по догляду:
- Кукурудза потребує своєчасного і рясного поливу. Його частота залежить від кількості опадів в регіоні. Якщо останніх немає, то поливати рослину необхідно не рідше 1 разу на тиждень.
- Після поливу рослина необхідно підгортати. При цьому повітряні коріння кукурудзи обов'язково накриваються землею. Завдяки цьому досить висока рослина стане більш стійким до впливу сильних вітрів.
- Згодом зростання, рослини кукурудзи піддають Пасинкування.
- Бур'яни кукурудза не любить, тому їх необхідно постійно видаляти з грядки.
- Підживлення рослини проводять тричі за весь період вегетації. Першу підгодівлю проводять при формуванні на рослині 3-4 листків. Для цих цілей використовують слабкий розчин коров'яку (1: 8). При формуванні 6 листя проводять другу підгодівлю більш концентрованим розчином (1: 6). Останню підгодівлю проводять при формуванні у рослини характерних суцвіть (волоті). Для цих цілей використовують розчин суміші сечовини, суперфосфату і калійних добрив (по 1 ст. Ложці на відро води).
Хвороби і шкідники кукурудзи в Сибіру
При неправильному догляді різні хвороби і шкідники можуть стати причиною втрати всього врожаю. Найбільш часто зустрічаються хворобами кукурудзи є:
- Фузаріоз. Хвороба проявляється як на коренях і листках рослин, так і на поверхні зерен качанів. Листя паростків кукурудзи при появі хвороби покриваються бурим нальотом і швидко відмирають. При ураженні фузаріозом качанів, вони покриваються білим або рожевим нальотом з повною псуванням зерна. Хвороба викликається грибами, спори яких прекрасно зимують в грунті з залишками зерна і швидко поширюються в напрямку вітру. Для профілактики появи і лікування хвороби необхідно проводити обробку зернового матеріалу і грунту фунгіцидами, а також дотримуватися правил і терміни посіву культури.
- Стеблевая гниль. Вражає рослини в регіонах з високою вологістю і недоліком світла, а також тепла. Характеризується недуга появою темних плям в нижній частині стебла. Грибок дуже добре зберігається в грунті і може привести до повторного зараження. Тому для запобігання захворювання необхідно обробляти посівний матеріал і грунт фунгіцидами та дотримуватися сівозміни.
З шкідників найбільшої шкоди кукурудзі приносять:
- Коренева тля. Активність проявляє переважно в жарку погоду. Вражає тканини рослини, що призводить до його деградації і загибелі. Для боротьби з попелиць використовують інсектициди.
- Кукурудзяний метелик. Ознакою появи цього шкідника є пожовтіння листових прожилков рослини, після чого жилка ламається і лист перегинається. Для попередження появи шкідника необхідно проводити боронування грунту і обробку інсектицидами.