Я зайшла в магазин, і мої очі розбігалися від розмаїття хлібобулочних виробів. З борошном в країні проблем явно немає. :) Будинки для загального розвитку прочитала про такі поширені види пшениці, як яра та озима.
яра пшениця
Дана культура не дуже вимоглива до температури: насіння здатні прорости при 1-2 ° С, але найбільш сприятлива температура - 12-15 ° С. Стійкість до високих температур (35-40 ° С) залежить від вологи в грунті: сухість веде до зниження врожайності, якості зерна. Весняні запаси вологи в метровому шарі грунту повинні перевищувати 100 мм. Відносно грунту, то найбільш сприятливі: чорноземи, каштанові. Якщо рясно внести добрива, то підійдуть і важкі глинисті з легкими піщаними.
Озима пшениця
Це культура довгого світлового дня. Вимоги до температури вельми скромні: зерно проростає при 1-2 ° С, а при 15-18 ° С з'являються сходи. Однак все ж є один момент в питанні температур: коли навесні поновлюється зростання, то нагрівання повітря повинен бути в рамках 12-15 ° С, а показник вище 25 ° С негативно позначається на розвитку рослини. У всіх наступних фазах культура проявляє себе як досить жаротривке і посухостійка. Терпимість високих температур (вище 40 ° С) можливо лише при достатній зволоженості грунту. У зворотному випадку зростання рослини призупиняється, а зерна погано наливаються. Вдалі грунту:
- чорноземи;
- каштанові;
- підзолисті;
- дерново-глейові.
Невдалі: піщані і глинисті грунти.
райони вирощування
З вищесказаного можна зробити висновки про місцевостях зростання культур. Яру обробляють від Полярного кола до південного краю Америки, Африки. У Росії температурні вимоги задовольняються на Поволжі, в Сибіру (Західної, Східної), на Південному Уралі.
Озима в нашій країні отримує необхідну кількість світла, тепла і вологи на ділянці від південного краю Архангельської області до Кавказьких гір. Саме на Північному Кавказі найоптимальніші умови. Також культура дає хороший урожай на Поволжі і в Центрально-Чорноземної зоні. А ось на Далекому Сході її, що не сіють.