Технологія вирощування озимої пшениці

1. Кращі сорти озимої пшениці
2. Попередники культури, підготовчі роботи
3. Підготовка насіння і посів їх - терміни, норми, правила
4. Рекомендації по догляду за озимою пшеницею
5. Заходи профілактики хвороб і боротьба з шкідниками культури
6. Збір врожаю, правила його зберігання

Цінні продовольчі культури вимагають підвищеної уваги до їх вирощування, знання вимог агротехніки. Під час посіву озимих сортів пшениці необхідно враховувати ряд факторів - стійкість до холодів, посухи, підбір певного типу грунту. Пристосовані під кліматичні умови сорти здатні давати високі врожаї зерна - до вісімдесяти, навіть ста центнерів з гектара.

У світовій практиці землеробства пшениці відведено перше місце, тому що без цієї культури неможливо виробити доброякісні продукти харчування. Переваги озимих видів рослини в тому, що її можна обробляти в областях з різним кліматом. І врожайність у озимого виду вище, ніж у ярої пшениці. Але технологія вирощування вимагає серйозних знань за термінами і правилами посадки, догляду за зерновою культурою, профілактиці захворювань.

зміст:

Кращі сорти озимої пшениці

Для кожного регіону можна підібрати сорт пшениці, для якого оптимальними будуть існуючі там погодні та кліматичні умови:

• Сорт серпня відрізняє низькорослий стебло з колосом циліндричної форми. Зерна середнього розміру червонуватого відтінку містять велику кількість білка, клейковини. Рослина добре витримує посуху, морози, стійке до грибкових захворювань, вилягання. Врожайність до 90 центнерів з гектара.
• При хороших умовах вирощування сорт Губернатор Дона порадує ста центнерами зерна з гектара. Озима пшениця переносить стійко поздневесенніе заморозки, підвищену спеку, може вижити під крижаною кіркою. Цінність сорту в відмінних пекарських якостях. Недоліком є ​​нездатність рослини протистояти багатьом захворюванням злакових.
• Високим колосом, довгим циліндричним колосом характеризується пшениця Комишанка-3. Хоча врожаї вона дає невисокі, але здатна витримати низькі температури, сильну посуху, не дивується небезпечним захворюванням септориозом. З мінусів сорти - менше щодо стандарту містить клейковини, білка.
• До найбільш цінних видів озимої пшениці відноситься сорт Галина, дає високі врожаї, хороші показники виходу хліба і сили борошна навіть при пізніх строках сівби.
• Немчіновскій сорт створений селекціонерами для вирощування не тільки в європейській частині Росії, але і на Алтаї, в Сибіру. У злаках міститься багато цінного білка і клейковини, а міцність стебла не дає рослині піддатися морозам, полягти завчасно.
• Високими врожаями порадує Престиж, що витримує заморозки нижче мінус тринадцяти градусів.
• Один з недавно виведених сортів пшениці - Московська-56 може пережити довгі зими під снігом. Дружні сходи рослини дозволяють отримувати до вісімдесяти центнерів з гектара. Борошно, отримана з якісного зерна, йде на виробництво хліба і хлібобулочних виробів.

Всі сорти озимої пшениці відносяться, в основному, до м'яких видів, що відрізняється високою стійкістю до перепадів температур.

Попередники культури, підготовчі роботи

слабка коренева система і вимогливість до складу грунту - основні характеристики озимої пшениці. Тому треба серйозно поставитися до стану земельної ділянки, на якому будуть сіяти озиму пшеницю. Висаджують злакові рослини або на чистих парах, або після зростання на полях кукурудзи , Силосу, призначеного на зелений корм, а також баштанних культур. Передувати посіву озимих сортів може люцерна, еспарцет, висаджений на один укіс і рано звільняє територію.

Підготовку земельної ділянки під посіви проводять з урахуванням різновиду злакової культури, реакції її на попередників.

Після збирання попередника приступають до боронування ділянки. Як тільки на поле зійдуть дружно бур`яни, починають глибоку оранку. Можна спочатку знищити бур'яни за допомогою гербіцидів . Така процедура проводиться за два тижні до посіву. Глибина оранки зазвичай становить в степових районах двадцять сантиметрів, лісостепових - до тридцяти.

Після тривалих дощів територію під озимі треба пробороніть і прикатать з використанням пружинних культиваторів. Це допоможе утримати вологу в ґрунті. Незадовго до посіву в грунт обов'язково вносять азотні добрива і фосфорні сполуки. Підгодовують поле і гноєм, ретельно перемішавши його з мінеральними комплексами і грунтом.

Підготовка насіння і посів їх - терміни, норми, правила

Висівають зерна озимої пшениці після того, як їх опрацюють препаратами, що оберігають від хвороб і шкідливих комах. Терміни посівів варіюються від початку серпня до середини жовтня. Залежать вони від погоди, часу збирання попередників, стану грунту. Розрахувати посівну кампанію треба з урахуванням того, що вегетативний термін розвитку озимої пшениці триває від 270 до 350 днів, з огляду на зиму. Важливим є покриття посадок снігом. Довгий час без захисту від морозів сніговим покривом насіння перебувати не зможуть - вони загинуть.

Ретельність підготовчих робіт впливає позитивно на зростання і розвиток озимої пшениці після посіву.

Висівають зерна пшениці суцільними або вузькими рядами, підійде і перехресний спосіб посадки. Нормою є розподіл семи мільйонів зерна на гектар землі, з глибиною забивання в важкі грунту до трьох сантиметрів, в піщані - до восьми.

Після посівних робіт проводять коткування землі і розпушування її. Це допоможе зберегти в грунті вологу і дати можливість проникненню повітря всередину неї.

Рекомендації по догляду за озимою пшеницею

Сходи озимої пшениці з'являються до початку зими, тому вони загартовуються осінньої негодою, а навесні продовжують своє зростання. Сила молодих кущиків буде залежати від насичення клітин рослини водою, розтягування, збільшення кількості зародків класів.

Під час виходу паростків в трубку і досягнення зерном молочної стиглості необхідний пшениці грамотний догляд:

1. Поливати культуру обов'язково перед закладкою зародків колосків, на етапі формування квіток. Завдяки зволоженню відбудеться збільшення кількості зерен в колосі. полив принесе користь в тому випадку, якщо грунтові води знаходяться на глибині більше трьох метрів. Близьке прилягання їх до поверхні вимагає зрошення грунту до посіву зерен пшениці.
2. Квітучим колосьям потрібна температура повітря від чотирнадцяти до двадцяти градусів тепла. Негативно впливає в цей період на посадки зайва спека, низька вологість повітря, суховії.
3. При колосіння озимої культури її підгодовують азотом. Особливо він необхідний ранньою весною, коли в грунті речовини залишається мало. Фосфору відведена роль в нормалізації розвитку кореневої системи. Його вносять при появі сходів і початку розвитку культури. Калійне голодування призводить до відставання в розвитку, підвищеної чутливості до коливань температур, вологості грунту. Висока якість врожаю можна досягти, застосовуючи позакореневе комплексні підгодівлі разом з поливом.

Для догляду за культурою потрібно знати особливості її розвитку. Терміни поливів і підгодівлі залежать від часу посіву, збирання врожаю, стану грунту.

Заходи профілактики хвороб і боротьба з шкідниками культури

Втрата більшої частини врожаю озимої пшениці пов'язана із захворюваннями важливою продовольчої культури:

• Вражають колосся рослини гриби твердої, або смердючої головешки. Передається хвороба через інфіковані насіння. Мішечки, утворені в колосках замість зерен, наповнені спорами, з неприємним запахом оселедця.
• Заразитися карликової сажкою сходи озимих можуть через грунт. Хворі злаки відрізняються низьким стеблом, кущуватістю.
• Шкода від іржі хвороби полягає в ослабленні рослини, зменшенні органічних речовин в зерні. Зазвичай захворювання поширюється в період прохолодну весну. При появі іржі на стеблах вони розриваються, не утворюючи листя.
• Покриття стебел і листя білими подушечками говорить про зараження борошнистою росою . Уражаються їй ранні посадки з перевищенням норми сівби.
• У періоди підвищеної вологості пшеницю вражає захворювання септоріоз, особливо сприйнятливі до нього короткостебельние сорти.
• Ослаблені рослини схильні до кореневої гнилі, яка проявляється бурими плямами на сходах, кореневій шийці, підставах листі паростків.
• Грибкові захворювання виникають внаслідок загущенности посадок, інфікування насіння, грунту. Для профілактики хвороб необхідно проведення дезінфекції зерен перед посадкою, дотримання термінів і норм посіву.
• Шкідливі комахи є розповсюджувачами багатьох небезпечних патологій злакової культури. Цикади, злакові мухи заражають вірусами рослини, які починають жовтіти, чахнути. Кількість зерен при цьому швидко зменшується в два рази. Восени тля приносить вірус на сходи, особливо якщо довго стоїть тепло. Після танення снігу вірус активізується, веде до почервоніння верхівок листя, відставання в рості колоса.
• Небезпечні для злаків нематоди , Які погіршують якості насіння. До симптомів ураження відносять викривлення стебла, пагонів, відставання в рості. Замість зерна в колосі утворюються галли з личинками паразита.

Боротьба зі шкідниками починається з правил сівозміни - висаджувати культуру тільки після рослин, слабопоражаемих паразитами - бобових, технічних. Вчасно проведене знищення бур'яну дозволить позбутися від озимої совки, личинки якої підгризають сходи, об'їдають листя рослини. Застосування Бактокумарін дозволить врятувати посіви від гризунів, від личинок, яєць комах - трипсів, хлібних жуків.

З хімічних засобів захисту рослин перспективним є протруювання насіння інсектицидами типу Фундазол. Ефективні і фосфорно-органічні засоби, наприклад, Актеллік.

Збір врожаю, правила його зберігання

Про повному дозріванні озимої пшениці каже воскова стиглість зерна, коли вміст сухої речовини досягає високої концентрації. Збирання провести треба буде в короткі терміни. Запізнення із збиранням врожаю призведе до його втрат зерна в зв'язку з растрескиванием класів.

Якщо зібрані насіння мають високу вологість, їх треба просушити.

Після цього вони готові до очищення, підігріву за допомогою теплового повітря і протруюванню. Щоб зерно зберегло здоров'я, силу, його просушують, очищають, обмолочують окремими партіями на току.

Зберігання пшениці здійснюють в приміщеннях, які ретельно провітрюються. Вологість повітря в них повинна бути не більше 70 відсотків, а температура повітря - п'ять-вісім градусів вище нуля. Періодами зерно перемішують, щоб уникнути його нагрівання і випрівання. Дотримання технології вирощування, збору, зберігання озимої пшениці дозволяє зберегти високі врожаї культури до наступного року.

Більше інформації можна дізнатися з відео: