- Як вирощувати гливу в домашніх умовах
- Облаштування приміщення і організація виробництва
- Організація поставок сировини і збуту готової продукції
- висновок
Глива - їстівний гриб, який в природних умовах росте на засихає деревині. Основні поживні речовини для глив - целюлоза і лігнін (задерев'янілі рослинні клітини). Створити умови для розведення цих грибів на продаж може навіть початківець підприємець. Але є ряд правил, яких необхідно дотримуватися, щоб не погубити врожай і примножити, а не втратити стартові вкладення в такий бізнес, як вирощування гливи в домашніх умовах.
зміст:
Як вирощувати гливу в домашніх умовах
Єдина домашня приміщення, яке може бути без великих витрат переобладнано під майданчик для виробництва грибів, - це льох. Щоб створити сприятливі умови для бізнесу з вирощування гливи в інших господарських будівлях (сараях, гаражах і т. П.), Доведеться вкласти на початковому етапі пристойну суму в їх тепло- і гідроізоляцію.
Істотним недоліком підвалу є те, що у нього зазвичай дуже маленькі розміри. Тому якщо є плани пристосувати під таке виробництво підвал, то без розширення не обійтися.
Вільний простір, стабільний температурний режим, висока вологість і стерильність - ті умови, без яких неможливо забезпечити зростання і високу врожайність гливи.
Основні вимоги до приміщення:
- стабільна контрольована температура (не нижче 15 ° С і не вище 18 ° С);
- висока вологість (від 85%);
- відсутність протягів, але хороша вентиляція і доступ повітря;
- можливість регулярної дезінфекції.
У приміщенні, обладнаному для бізнесу з вирощування гливи, необхідно виділити кілька квадратних метрів під інкубатор. Це невелика камера, в якій встановлюється більш високий температурний режим: близько 25 ° С, і підтримується висока вологість. Термін інкубації - близько двох тижнів. В таких умовах міцелій проростає, і вже після цього блоки вивішуються в більш прохолодне приміщення для плодоношення.
Живильне середовище, на якій ростуть гриби, це солома або рослинна лушпиння. Субстрат попередньо готується (обробляється гарячою водою і змішується з органічними добавками), після чого в нього висаджується грибний міцелій (посадковий матеріал для глив). Субстрат з міцелієм упаковується в поліетиленові мішки. Мішки підвішуються так, щоб максимально зайняти наявний простір і не заважати вільному проходу. Один блок можна використовувати не більше трьох разів, після чого субстрат і міцелій підлягають заміні.
Крім коливань температурного режиму і відсутності необхідного відсотка вологості, глива можуть загрожувати цвілеві гриби, для яких також сприятливі умови, описані вище. На субстраті, ураженому цвіллю, міцелій НЕ проросте.
Щоб уникнути зараження, необхідно постійно дезінфікувати приміщення боксу безпечними для людини і грибів розчинами, а також уважно стежити за станом посадкового міцелію.
Не знаєте, як заробити в приватному будинку ? Прочитайте про цікаві комерційних ідеях, реалізувати які можна на території власної житлоплощі.
Розгляньте вигідні ідеї виробництва в гаражі .
Облаштування приміщення і організація виробництва
Відповідно до технологічних вимог до того, як правильно вирощувати гливи, підприємцю потрібно приміщення загальною площею не менше 40 кв. м з системами контролю над рівнем вологості, температури і вентиляції.
Щоб переобладнати для цих цілей льох, його доведеться повністю модернізувати. Вкладення в кліматичне обладнання складуть близько 300 000 рублей. Якщо ви відчуваєте брак власних коштів для реалізації такого проекту, можна взяти кредит для відкриття малого бізнесу з нуля .
Вибирати приміщення необхідно з тим урахуванням, що в перспективі його доведеться розширювати. Якщо вірити відгуками підприємців, які тривалий час працюють в бізнесі з вирощування глив, хороший прибуток можна отримувати з ферми площею не менше 300 кв. м. Саме тому багато початківці грибівники для організації виробництва доглядають відразу просторі приміщення, наприклад, незатребувані об'єкти цивільної оборони, площа яких дозволяє розгорнути масштабний проект.
Для організації виробництва на 40 кв. м буде потрібно закупити:
- 12 кг міцелію (орієнтовна вартість - 10 000 рублів);
- 1 тонну соломи (близько 2 000 рублів);
- біодобавки (3 000 рублів).
Такий комплект дозволить зібрати близько 400 кг гливи за 3 рази (приблизно за 2 місяці). Середня оптова вартість гливи - близько 150 рублів за 1 кг. Можливий дохід від реалізації - 60 000 рублів. Віднімемо від цієї суми витрати на закупівлю матеріалів і оплату комунальних послуг. Загальний прибуток за два місяці складе приблизно 42 000 рублей. Дізнайтеся, який самий рентабельний бізнес у сільському господарстві .
Організація поставок сировини і збуту готової продукції
Закуповувати посадковий матеріал найкраще в спеціалізованих організаціях, які займаються початківців грибоводов, проводять для них майстер-класи і допомагають почати виробництво. Так, комплекти, які продають такі організації, коштують трохи дорожче, але додаткові консультації і контроль забезпечать безпечне входження в бізнес.
Продавати продукцію можна або оптом, або в роздріб на сільськогосподарському ринку.
якщо грибний бізнес організовується виключно в домашніх умовах, без реєстрації ІП, то, відповідно, і документів на продукцію у підприємця не буде. Тому гриби можуть реалізовуватися як надлишки домашнього виробництва зі сплатою тільки ринкового збору.
При стартових вкладень до 300 000 рублів і середнього прибутку 20 000 рублів на місяць початкові витрати окупляться приблизно через 1,5 року.
Для вас ми підготували найцікавіші ідеї в сфері сільського господарства. Прочитайте, як відкрити бізнес з виробництва комбікорму . Прогноз прибутку і оцінка перспектив розвитку виробничого підприємства.
Дізнайтеся, наскільки вигідно вирощування огірків в теплиці на продаж.
Вирощування картоплі як бізнес має високий показник рентабельності. Додатковий дохід може принести переробка бульб.
висновок
Незважаючи на гадану простоту організації такого бізнесу, як вирощування і продаж глив, цих грибів на ринку все-таки не вистачає. Ця обставина свідчить про те, що отримати якісний і недорогий продукт в цій сфері не так-то просто. Основні складності - боротьба з шкідниками і підтримання мікроклімату. Якщо підприємець зможе подолати ці складності, то його Домашній бізнес процвітатиме.
