Начинка для лаваша, рецепти з фото прості і смачні

1. З сиром і зеленню
2. З корейської морквиною
3. З крабовими паличками і сиром
4. З сосисками і плавленим сиром
5. Рулети з лаваша з сьомгою

Рулети з лаваша з різними начинками - дуже модне блюдо на святковому столі. Та й на кожен день такі рецепти виручать і на сніданок і на обід. Закуски з лаваша дивують своєю різноманітністю рецептів. Головне в будь-якому варіанті приготування - начинка з лаваша. Рецепти з фото прості і смачні я покажу в цій статті. Вони обов'язково прикрасять ваш стіл і порадують гостей.

Найсмачніші з них вибрати складно, треба спробувати все і тоді робити вибір.

Швидкі страви з лаваша можна приготувати в духовці або на сковороді. Будь-яка начинка, загорнута в тонкий лист лаваша, просто не може бути несмачною.

Пропоную Топ 5 - найсмачніші начинки!

З сиром і зеленню

• Сир - 0.5 кг
• Кріп - 1 пучок
• сіль
• Помідори (за бажанням)

Як приготувати лаваш з начинкою

1. Технологія приготування в різних рецептах приблизно однакова. Основу потрібно чимось - то змастити. Укласти зверху начинку і закрутити або загорнути. Способів як загорнути існує багато, сьогодні покажу основні з них.
2. Розтираємо сир виделкою до однорідної структури.

Порада: вибирайте сирок жирний, пластичний, без крупинок. Інакше вам доведеться перетирати його через сито і додавати сметану.

1. Дрібно ріжемо кріп, висипаємо в сирок разом з сіллю. Начинка сирна готова.
2. Розстеляємо лист на твердій поверхні. Намазуємо на нього по всій поверхні заправлений сир. Найкраще це робити за допомогою ножа.
3. Розкладаємо тонко нарізані шматочки помідора (за бажанням).
4. Загортаємо краю листа. Потім звертаємо його уздовж довжини. Нарізаємо на прямокутники або квадрати.
5. Обсмажуємо на гарячій сковороді без масла. Підійде і сковорода гриль. Ще смачніше смажити їх на природі, на спеціальній сітці на багатті.
6. Замість сиру можна використовувати сир сулугуні. Можна використовувати звичайний голландський сир, його потрібно натерти на тертці. З приправ відмінно поєднуються в цьому рецепті листочки орегано (волошок). Покроковий рецепт дивіться тут .
   1. корейська морквина - це самий універсальний наповнювач. Вона чудово поєднується з шинкою, ковбасою, грибами і крабовими паличками. Її легко приготувати в домашніх умовах. Рецепт моркви по-корейськи тут.
   2. Найпростіший спосіб - поєднання з голландським сиром і зеленню.
   3. Беремо 4 лавашних листа, будемо робити «торт». Змащуємо нижній лист майонезом. Натираємо на нього 100 грам твердого сиру. Посипаємо подрібненим кропом і викладаємо моркву по - корейськи.
   4. Накриваємо наступним шаром і повторюємо всю процедуру заново.
   5. Те ж саме робимо з третім листом. Накриваємо все четвертим і щільно скручуємо в рулет.

З корейської морквиною

Порада: я пробувала варіант з тертої відвареної буряком, заправленого часником і майонезом і морквою по корейськи. Виходить яскраво і смачно.

1. Загортаємо рулет в харчову плівку і прибираємо в холодильник на годину.
2. Прибираємо плівку і нарізаємо рулет на порції. На столі така закуска виглядає шикарно!

З крабовими паличками і сиром

• Упаковка крабових паличок - 200 грам
• Сир плавлений (хорошої якості) - 2 пачки по 100 грам
• Два відварних яйця, зварених круто
• По одному пучку цибулі зеленого і кропу
• майонез

Як приготувати

1. Підготуємо продукти. Крабові палички нарізати кубиками. Лук і кріп наріжемо дрібно. Яйця можна заздалегідь зварити і остудити. Натираємо їх на тертці з великими отворами.
2. Плавлений сирок натираємо на крупній тертці.

Порада: найзручніше це зробити, якщо попередньо залишити його в морозилці на 20 хвилин. Можна замінити його звичайним голландським сиром.

1. У простору миску викладаємо нарізані крабові палички, сир і подрібнену зелень. Додаємо натерті яйця і змішуємо все з майонезом. Пробуємо на смак - якщо треба, то досолюємо.
2. Начинка виходить яскрава і апетитна за рахунок поєднання різних кольорів інгредієнтів. За бажанням можна додати червоний або зелений солодкий болгарський перець.
3. Намазуємо отриману суміш на лавашний лист і звертаємо. Закручуємо в плівку і прибираємо просочитися на годину в холодильник. Нарізаємо на порції і викладаємо на блюдо, прикрашене листям салату.

З сосисками і плавленим сиром

Рулети з лаваша з сьомгою

приготування

1. Лист змастити вершковим сиром і посипати нарізаним кропом. Якщо використовуєте начинку з сиру, то протріть від грудочок і змішайте з кропом.
2. Зверху покладіть шматочки сьомги.
3. Щільно скрутіть рулетом і загорніть в харчову плівку. Приберіть на годину в холод. Наріжте гострим ножем на порції і викладіть на блюдо, прикрашене листям салату.

Порада: щоб не переживати, що лавашние шари порвуться, розділіть сир на дві частини. Першу частину намажте на один лист, накрийте другим намазаним і на нього тільки укладайте сьомгу. Далі звертаємо як зазвичай.

Покроковий рецепт можна подивитися тут.

Порада: така ж начинка підійде і для млинців, як на цьому фото.

Як бачите, начинки з лаваша бувають дійсно прості і смачні. Рецепти з фотографіями допоможуть вам приготувати таку ж красу! Підписуйтесь на нові рецепти і заходите в гості!

Завантаження ...