г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Микола Курдюмов - Як виростити виноград на Півдні і на Півночі

Микола Іванович Курдюмов

Як виростити виноград на Півдні і на Півночі

© Курдюмов Н.И., фото, текст, 2013

© ВД «Владис», іл., 2015

© ТОВ «Видавництво« АСТ », 2016

Як читати книги цієї серії

Висновок - то місце, де вам набридло думати ...

1. Головна причина, по якій текст може здатися незрозумілим, нецікавим або неважливим, це незрозумілі слова. Одне-єдине слово, яке ви нечітко собі уявляєте або невірно витлумачили. Ви можете цього і не помітити. Але після пропущеного слова в пам'яті залишається порожня смуга. І ось, прочитавши ще з півсторінки, ви раптом відчуваєте: читати більше нецікаво, щось дратує або раптом захотілося спати, і взагалі автор «занадто розумний», а ви «академії не кінчали» ... Все це - чіткі симптоми незрозумілого слова. Що робити? Просто поверніться назад по тексту - туди, де вам було ще все зрозуміло і легко. Саме десь тут і виявиться незрозуміле слово. Проясніть його - і все налагодиться.

Всі підозрілі слова, яких ви можете не знати, чи ті, в які я вкладаю свій певний сенс, я прояснює у виносках. Заглядайте туди, і ми з вами будемо говорити на одній мові. А якщо у виносках чогось не знайдете, не лінуйтеся лазити в тлумачні словники!

2. Спостерігайте. Побачивши десь згадане в книзі, поцікавтеся, як це робили і що вийшло. На своєму городі за все не охопити. Використовуйте чужий досвід - він багато разів цінніше книжкових текстів.

3. Пробуйте. На одному клаптику, на одному квадратному метрі влаштуйте те, що хочеться випробувати. Свій досвід багаторазово цінніше чужого!

4. Не поспішайте. Дайте собі час всьому навчитися. Не поспішайте розчаровуватися, якщо не вийшло відразу. Навіть технологія Міттлайдера, розписана по кроках і хвилинах, вимагає декількох років для її майстерного освоєння. Але час освоєння - приємне час!

5. Будь ласка, не приймайте сказаного буквально. Чи не засновуйте своїх переконань на якійсь одній главі. Не приймайте нічого на віру - приймайте до уваги. У кожного з вас свої умови. Те, що добре під Москвою, не годиться біля Краснодара! Якщо у кого-то что-то вийшло, то при сліпому копіюванні у вас навряд чи вийде так само. Але ви, безумовно, можете навчитися робити це по-своєму!

Вступне слово автора

Перевірено: лінь для трудоголіка - більший душевний подвиг, ніж праця для ледаря!

Е та книга - для тих, хто полюбив виноград. Разом з книгою «Виноград і інші ягоди на вашій ділянці» вона становить досить повну і детально ілюстровану енциклопедію аматорського виноградарства різних кліматичних зон. Вона про те, як зробити свій виноградник розумнішими.

Присвячувати винограду всього себе просто не реально. А зовсім стояти осторонь - ілюзія. Розумний виноградник - ні те, ні інше. Це - мрія справжнього ледаря! Тобто автора книги. Крайнощі тут не допоможуть.

Розумний виноградник - хитра спроба поєднати, наскільки це можливо, невибагливість кущів і простоту догляду з солідністю грон і задоволенням від смакоти ними ж. Але головне - примирити все це в головах недосвідчених дачників. Хороший виноград - не обов'язково вище мистецтво. Поганий виноград - не обов'язково нехлюйство. Ваш виноград повинен бути досить хороший для вас - і в цьому його головний сенс.

Там, де просто - ангелів сел то, а де мудро - немає і одного.

Св. Амвросій Оптинський

Багато книги по виноградарству пишуть майстра. А майстри вчать вирощувати максимальний урожай за всяку ціну. Або все - або не берися! До того ж пишуть вони один для одного - науково, грамотно. Спробуй розберися.

Що ж, зараз за книгу взявся пропащий дачник. Наукообразия і серйозності не люблю. Не ми для винограду - виноград для нас! Щиро проповідую: бог з ним, з максимальним урожаєм! Дача потрібна для задоволення. Садіть виноград не заради нього, а для себе. Не важливо, що скажуть аси і сусіди - залишайтеся вільним! Дайте кущах лише найпотрібніше. Робіть тільки те, що вас радує. А урожай вважайте прикрасою вашої дачної свободи.

Ну немає у мене ні часу, ні бажання постійно займатися виноградом. З семи видів робіт, визначених на кожен місяць, мене влаштує одна, ну максимум дві. Найважчим процесом повинен, мабуть, бути збір врожаю. І мені не потрібні грона по два кілограми - мені їх не на ринок. Влаштує і півкіло - головне, щоб смачно було. Я можу підтримувати форму і навантаження кущів грамотної осінньої обрізанням і однієї літньої регулюванням приросту. При необхідності, в погане літо, можу пару раз обприскати. Але все інше - захищатися від морозу і хвороб, закріплюватися і розподілятися в просторі, створювати собі мікроклімат, добре запилювати і зав'язуватися, оптимально рости і визрівати - кущі повинні робити самі!

І вони можуть це робити. Потрібно тільки підібрати потрібні сорти, розумно посадити саджанці, створити їм оптимальні умови і використовувати форміровку, що виключає труднощі.

Відніс майстру дурість: «Чи не можна переробити на мудрість?» «Ще й залишиться!» - відповів майстер.

Багатьом уже знайоме спостереження: у звичайного дачника 10% дій йдуть на користь саду, 30% - на шкоду і 60% - на боротьбу з цими тридцятьма.

З виноградом - майже те ж саме. Грубо: третина «необхідних прийомів регулярного догляду» потрібна для отримання особливо великих грон і ягід, ще третина викликана нестійкістю сорти і ще третина - неприродними для винограду Формування, при яких доводиться боротися з кущем.

Стійкі сорти є, розумні форміровкі - теж, величина грон - справа смаку.

Розумний виноградник - це розумний компроміс між урожаєм і свободою, заснований на надійних сортах і розумною агротехніці. Компроміс, природно, для кожного свій. Ознайомившись з агрономічної колекцією, ви зможете вибирати - від заслужених працею рекордних грон до середнього, «природного» врожаю. А середній урожай в розумному винограднику гарантується. Завершуючи цю тему, хочу поділитися важливим осяянням. Виноград так любимо і популярний, що став предметом окремої науки. У нас немає яблокологов, грушеводов і сліварей, але виноградарі - є. Зріднившись зі своїми кущами і борючись за кожен кілограм, вони придумали масу тонкощів, способів і прийомів управління рослиною. І більшість цих способів може бути застосовано до самих різних плодовим культурам! Так що, вникаючи про виноград, відразу переносите це на весь сад - дуже багато знадобиться.

Глава 1

Спроба розібратися в сортах

Вступний курс ринкового сортоведения для чайників

- Що це у вас за сорт?

- Восторг!

- А мені потрібен Оригінал.

- Питати треба по-людськи!

Придбання саджанців - як і раніше найважливіше питання в нашому дачному сортознавстві. Він був вдало освітлений в першій книзі. Але невміння здобувати саджанці виявилося воістину невичерпним, і теорія предмета вельмирозширилася.

Звичайна для нас ситуація: продавець, а часто і шановний за грамотність сусід по дачі зі знанням справи описують якийсь сорт приблизно так: «Відмінний сорт, просто відмінний. Смачний, і ягоди - во! »І ми, цілком задоволені такою вичерпною характеристикою, йдемо на ринок, щоб теж коли-небудь показати знайомим ці ягоди, що в рот не лізуть, і порадувати їх історією своєї знахідки.

Деякі начитані дачники, яких меншість, читають рекламні опису сортів в пресі. Але явне підкреслення переваг і скромне замовчування недоліків будь-якого сорту відразу насторожує. Більш грамотні беруть книги або каталоги з описом сортів і, подібно вашому покірному слузі пару років назад, вчитуються в сортові характеристики, намагаючись їх собі якось уявити. Але сорти, хоч убий, не подаються. Зараз я розумію чому. Справа в тому, що читати каталоги - заняття для досвідчених знавців. Саме вони ці описи складають - для таких же знавців.

По-перше, сортів в каталозі зазвичай під сотню, і якщо з ними не знайомий, вже на десятому описі дах починає тихо їхати. Плюнувши, пробігаєш очима назви: чи немає чого знайомого? На жаль немає. І підриває зі стільця: ну кого б запитати, які сорти з цієї купи НАЙКРАЩІ ?! Знаходиш знавців, вони кажуть: все однаково хороші! Фініш. Дах з'їжджає остаточно. З'являється бажання нарізати цибухів у сусіда - не важливо, як називається, зате голову ламати не треба!

По-друге, спробуйте уявити собі «плоский», «звичайний» або «гармонійний» смак, не пробуючи ягоди! По-третє, стійкість сортів в каталогах часто завищена. Але головне, ні в одному каталозі не вказано, як поведе себе сорт в вашому районі, на вашій ділянці, та при вашій агротехніці. А різниця буває дуже істотною. Тому, є один вірний спосіб оцінити сорт: подивитися на нього в колекції і спробувати ягоди особисто!

Кінець ознайомчого уривка

СПОДОБАЛАСЯ КНИГА?

Микола Іванович Курдюмов   Як виростити виноград на Півдні і на Півночі   © Курдюмов Н
Ця книга коштує менше ніж чашка кави!
ДІЗНАТИСЬ ЦІНУ

Що робити?
Відніс майстру дурість: «Чи не можна переробити на мудрість?
Плюнувши, пробігаєш очима назви: чи немає чого знайомого?
І підриває зі стільця: ну кого б запитати, які сорти з цієї купи НАЙКРАЩІ ?

 Вернуться на главную