Банановий кекс в хлібопічці

1. банановий кекс
2. складові
3. Як приготувати банановий кекс в хлібопічці
4. Банановий кекс з шоколадом і корицею
5. складові
6. Банановий кекс без яєць
7. складові

Уявіть: ранній ранок, ви прокидаєтеся від чудесного аромату випічки - хіба може бути щось бажанішим ніж свіжа здоба, особливо після пробудження?

Завдяки сучасній кухонній техніці це чудо цілком реально - банановий кекс в хлібопічці можна приготувати протягом години-півтори без особливих зусиль. Якщо слідувати інструкціям, ніяких особливих зусиль докладати не потрібно, а в результаті вийде надзвичайно ніжне і чудове ласощі.

Кекси, приготовані в хлібопічці, виходять набагато ніжніше спечених в духовці. Пояснюється це різними температурними режимами. У хлібопічці кекс навіть не дбає, а нудиться, тому його структура виходить такою ніжною.

Але хлібопічки розраховані на заміс, в основному, дріжджового тіста, і при повному циклі випічки кексів при замішуванні по кутах залишається промісити борошно. Вихід пропонується такий - замісити тісто вручну або за допомогою міксера.

Ще один нюанс - щоб кекс легко витягувався з хлібопічки, бажано викласти її пекарської папером, що виходить за верхній край чаші.

банановий кекс

складові

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

Як приготувати банановий кекс в хлібопічці

1. Перемішуємо в окремій ємності борошно, цукор, сіль і соду.
2. В іншій ємності банани розминаємо до пюреобразного стану.
3. Розтоплюємо вершкове масло і кладемо до бананів.
4. Яйця злегка збиваємо і додаємо туди ж.
5. Кладемо сметану і всипаємо ванілін за смаком.
6. Ретельно перемішуємо рідкі складові.
7. Кладемо в хлібопічку спочатку рідкі, а потім сухі складові.
8. Включаємо на хлібопічці режим «Кекс».
9. Щоб перевірити готовність, використовуємо дерев'яну шпажку або зубочистку.
10. Обережно виймаємо, охолоджуємо і присипаємо цукровою пудрою.

Банановий кекс з шоколадом і корицею

складові

• Банан - 3 шт;
• Борошно пшеничне - 240 г;
• Яйце куряче - 3 шт;
• Какао-порошок - 4 ст.л .;
• Сметана - 200 г;
• Розпушувач - 1 пакетик;
• Сіль - 1/3 ч.л .;
• Кориця - до смаку;
• Шоколад темний - 50 г;
• Шоколад білий -50 р

Як зробити банановий кекс з шоколадом і корицею

1. Очищаємо і нарізаємо банани.
2. Сметану і банани збиваємо блендером протягом 3-х хвилин в скляній ємності.
3. У другій ємності збиваємо яйця з цукром.
4. Борошно з'єднуємо з розпушувачем і просіваємо.
5. Кладемо в борошно порошок какао і корицю до смаку.
6. З'єднуємо сухі і рідкі інгредієнти, перемішуємо.
7. Вийшло рідке тісто поміщаємо в хлібопічку.
8. Темний шоколад розламуємо на дрібні шматочки і кладемо в тісто.
9. Встановлюємо режим «Випічка» приблизно на 1,5 години.
10. Обережно виймаємо готовий кекс, охолоджуємо його на решітці.
11. На водяній бані розтоплюємо білий шоколад.
12. Прикрашаємо кекс білим шоколадом.

Банановий кекс без яєць

У хлібопічці можна приготувати кекс за дуже простим рецептом, без яєць і навіть без масла. Він все одно виходить смачним.

складові

• Банан - 3 шт;
• Борошно пшеничне - 350 г;
• Цукор - 250 г;
• Пудра цукрова - 50 г;
• Розпушувач - 1 пакетик;
• Молоко - 250 г.

Як запекти банановий кекс без яєць

1. Очистити банани. Розім'яти їх виделкою або подрібнити в блендері.
2. Змішати в мисці подрібнені банани і цукор.
3. В окремому посуді просіяти борошно з розпушувачем.
4. У миску додавати, чергуючи, борошно і молоко кімнатної температури, ретельно вимішуючи тісто.
5. Помістити тісто в чашу хлібопічки.
6. Випікати на режимі «Кекс» протягом 1,5 години.
7. Витягти кекс, охолодити на решітці і посипати цукровою пудрою.

Спробуйте спекти банановий кекс в хлібопічці, він обов'язково вам сподобається. А якщо подати його з морозивом, то вийде вишукані ласощі!