Печиво в мікрохвильовій печі (вівсяне, пісочне): рецепти з фото

1. Як зробити вівсяне печиво в мікрохвильовці
2. Печиво з пісочного тіста
3. Швидкий рецепт печива з родзинками
4. Чарівні «Кокосанкі»

Коли гості вже стукають в двері, а пригостити їх нічим - рішення є! Печиво в мікрохвильовці готується за лічені хвилини, а інгредієнти потрібні найпростіші. І зовсім небагато! Таке ласощі відмінно підходить до чаю і кави з молоком.

Солодощі за 5 хвилин

Інгредієнти Кількість масла - 110 г какао - 45 г цукру - 60 г молока - 15 мл борошна - 175 г Час приготування: 10 хвилин Калорійність на 100 грам: 453 Ккал

Рецепт приготування печива в мікрохвильовці за 5 хвилин по кроках:

1. Масло кімнатної температури покласти в миску і присипати його цукром. Якщо воно все ж холодну, для прискорення процесу досить просто натерти його через тертку;
2. Всипати зовсім небагато солі і обов'язково просіяти в ту ж миску борошно;
3. Влити молоко. Його можна замінити рідким йогуртом або водою;
4. Масу перемішати руками або виделкою, а потім всипати какао;
5. Все знову вимішати. В результаті вийде еластичне коричневе тісто;
6. Поділити його на рівні шматочки, можна просто порізати. Кожен шматочок скачати в кулю, він повинен бути менше волоського горіха;
7. Отримані кульки придавити долонею, створюючи вигляд майбутнього печива;
8. За допомогою ножа зробити кілька надрізів, обов'язково тильною стороною. Таким чином можна створити візерунок-клітку. Також візерунок можна створювати молотком для відбивних або іншими підручними засобами;
9. На мікрохвильовці встановити потужність в 450 Вт, випікати печиво на плоскій тарілці протягом п'яти хвилин.

Як зробити вівсяне печиво в мікрохвильовці

• 440 г пластівців вівсяних;
• 5 мл лікеру;
• 2 яйця;
• 170 г цукру;
• 120 г волоських горіхів;
• 15 г борошна.

Час - 20 хв.

Калорійність - 385 ккал / 100 г.

Алгоритм дій:

1. Очищені горіхи разом з вівсяними пластівцями і борошном пересипати в чашу блендера і все разом перемолоти в дрібну крихту. Якщо час підтискає, пластівці годі й подрібнювати;
2. В окремій мисці змішати лікер з яйцями, можна приправити корицею, гвоздикою, мускатним горіхом. Потім всипати сюди цукор і заважати, поки він не розчиниться;
3. З'єднати суху суміш з яєчною, дати постояти пару хвилин;
4. Тарілку з мікрохвильовки обсипати борошном;
5. Чайною ложкою викладати печиво прямо на цю тарілку і відправити випікатися в мікрохвильовку. Досить п'яти хвилин при середній потужності.

Читайте як приготувати смачний пиріг без яєць - ми зібрали кілька варіантів рецептів пирога з різними начинками.

Як приготувати смачні домашні коржики на кефірі читайте тут .

Як приготувати червону рибу в духовці - візьміть на замітку рецепти червоного окуня в духовці.

Печиво з пісочного тіста

• 70 г масла;
• 1 жовток;
• 45 г гіркого шоколаду;
• 125 г борошна;
• 55 г цукру.

Час - 30 хв.

Калорійність - 470 ккал / 100 г.

Як приготувати пісочне печиво в мікрохвильовці:

1. Масло краще брати кімнатної температури. Його необхідно вручну перетерти з цукром;
2. Вбити сюди ж жовток і знову перешкодити;
3. Потім всипати борошно (обов'язково просіяне) і замісити тісто;
4. На рівній поверхні розкачати тісто в пласт, не менше 2 мм завтовшки;
5. Розрізати ножем (можна круглим фігурним) на квадратики;
6. Розкласти квадратики по колу на тарілці з мікрохвильовки, але в центр не ставити, інакше згорить;
7. Випікати всього дві хвилини при потужності в 800 Вт;
8. На водяній банку потрібно розтопити шоколад, попередньо засунутий в поліетиленовий пакет, можна підлити трохи вершків або масла;
9. Відрізати куточок пакета, зовсім небагато, полити шоколадом зверху печиво. Відправити його в холодильник на двадцять хвилин.

Швидкий рецепт печива з родзинками

• 1 яйце;
• 45 г родзинок;
• 90 г масла;
• 260 г борошна;
• 2 г ваніліну;
• 75 г цукру;
• 4 г кориці;
• 5 г порошку для тесту.

Час - 45 хв.

Калорійність - 388 ккал / 100 г.

Як приготувати:

1. Змішати м'яке масло з цукром, перетерти ложкою, всипати ванілін і знову перешкодити;
2. В окремій мисці виделкою збити яйце і вилити його до маслу, заважати до однорідності;
3. Далі всипати просіяне борошно разом з порошком для тесту, продовжувати вимішувати ложкою;
4. Ізюм розпарити на водяній бані, це займає не більше десяти хвилин. Потім сухофрукти потрібно додати до решти інгредієнтів;
5. Тісто має бути гнучким, злегка липким;
6. Перекласти його на стіл і ще трохи помісити руками, можна трохи додати борошна;
7. Відщипувати від тесту рівні шматочки і формувати з них кульки;
8. Взяти трохи цукру і змішати його з корицею або іншими спеціями, вивалити в цій суміші кожен кульку;
9. Викласти кульки на тарілку мікрохвильовки і випікати їх в пристрої приблизно вісім хвилин на потужності нижче середньої. Вони повинні злегка підрум'янитися, не більше. Якщо потужність збільшити, вони будуть готові через п'ять хвилин, але потрібно постійно відкривати мікрохвильовку і перевіряти їх, щоб не підгоріли.

Приготування подібного печива в мікрохвильовці - суцільне задоволення. Воно завжди виходить зверху хрустким, а всередині - м'яким. Кількість цукру можна без страху регулювати, а то і зовсім замінити його медом - це лише справа смаку. Всього десять хвилин часу - і домашнє ласощі готово! З'їдається воно, до речі, так само швидко.

Чарівні «Кокосанкі»

• 160 г кокосової стружки;
• 2 яйця;
• 160 г цукру.

Час - 35 хв.

Калорійність - 397 ккал / 100 г.

Процес приготування кокосового печива в мікрохвильовці:

1. У невеликій ємкості змішати цукор з яйцями;
2. Масу збити міксером, щоб цукор повністю розчинився, а маса стала більш пишною, пінної;
3. Потім всипати кокосову стружку і розмішати;
4. Тісто має вийти досить густим, тому кількість кокоса потрібно регулювати. Може знадобитися більше, якщо яйця досить великі;
5. На пергамент ложкою викласти невеликі кульки, вологими руками надати їм форму печива;
6. Випікати в мікрохвильовці приблизно шість хвилин, можна використовувати функцію «гриль».