Хочу поділитися рецептом дуже смачного, ніжного домашнього пирога з капусти. Я б назвала цей пиріг для ледачих: простий в приготуванні, швидкий за часом і з незначними витратами по грошах. Його можна готувати як в духовці, так і в мультиварці: рецепт використовуйте однаковий. Я впевнена, таке блюдо сподобається всім.
- капуста - 700 грам;
- яйце - 3 штуки;
- майонез - 3-4 столові ложки;
- сметана - 200 грам ;;
- борошно - 200-300 грам;
- розпушувач - 1 чайна ложка;
- сіль - 1 чайна ложка;
- зелень - за бажанням;
- масло - для змащування форми;
- кунжут - для посипання.
Простий і швидкий капустяний пиріг. покроковий рецепт
- Капусту шаткуємо. Якщо у вас молода, тоді солимо і мнемо руками, щоб вона пустила сік. Якщо я використовую зимову капусту, то заливаю її окропом на 10-15 хвилин. Якщо бачу, що вона дуже тверда, то навіть можу проварити хвилин 5 і залишити ще постояти. Після відкидаю на друшляк, підсолювати і перемішую.
- Для тіста: яйця збити до однорідності, посолити, додати майонез і сметану, добре перемішати.
- Борошно змішати з розпушувачем і поступово вводимо в тісто: воно повинно вийти, як на оладки. За бажанням можна додати дрібно посічену зелень.
- Форму для випікання змастити маслом, вилити половину тіста, далі поверх разравниваем капусту, після заливаємо залишилася частиною тіста (за бажанням можна посипати кунжутним насінням).
- Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Готовність перевіряємо, проткнувши сірником або зубочисткою (тісто не повинно налипає). Для мультиварки: точно також закладаємо інгредієнти, закриваємо кришкою і ставимо в режимі «Випічка» на 60 хвилин.
Наш швидкий капустяний пиріг готовий! За цей час капуста пропеклась, стала ніжною, солодкуватої, разом з тестом - ідеальна гармонія! Подавати можна зі сметаною, але я люблю її і без добавок. Приєднуйтесь до нас на «Дуже смачно»: готуйте смачні, прості страви та діліться фото своїх кулінарних шедеврів! «Дуже смачно» бажає вам п ріятного апетиту! І обов'язково спробуйте ніжний і смачний пиріг з капустою в мультиварці і швидкий пиріг з капусти .
Завантаження ...