бромелієві
Назва роду походить від зміненого місцевого південноамериканського назви цієї рослини. Він включає 8 видів, поширених в Бразилії, Парагваї, Венесуелі, Колумбії; широко культивується в тропіках і субтропіках обох півкуль. В оранжерейних колекціях 4-6 видів, в кімнатній культурі широко відомий лише один.
Ананас - Ananas соmоsus (L.) Merr. (Ananas sativus Schult. F.). Наземна рослина з сильно укороченим стеблом і розеткою жорстких лінійних мечоподібного листя, в дорослому стані має висоту 1 м і діаметр 2 м. Листя сіро-зелені, жолоби, сильно завужені до верхівки, покриті суцільно лусочками, по краях засаджені гострими шипами. Квітки завдовжки 8 см, шириною 4 см, спірально розташовані в простих густих колосоподібне суцвіття, де сидять в пазухах широких чашовидної прицветников. Пелюстки довжиною 1,2 см, рожево-фіолетові, чашолистки зростаються, по краю шипуваті. Після закінчення цвітіння утворюється компактне золотисто-жовте супліддя, що складається з зрощених між собою зав'язей, прицветников, осі суцвіття і нагадує шишку. Головна вісь продовжує рости, і на верхівці супліддя утворюється укорочений вегетативний втечу - <султан>. Цвіте в березні, квітні, липні, грудні; дозрівання супліддя триває 4,5-5 місяців. Родина - Бразилія; зустрічається на відкритих місцях, лісових галявинах, в негусто травостоях. У Європі в культурі з 1650 року. Відома ряболисті різновид 'Variegatus' - з зеленокремовимі поздовжніми смугами на листках, що рожевіють на яскравому світлі.
Як виростити ананас вдома?
Рослина містять на вікнах, що виходять на південь і південний захід, в світлому, добре провітрюваному приміщенні, без притінення, взимку при температурі 10-15 ° С. У період зростання (навесні, влітку) рясно поливають і обприскують, підгодовують органічними і мінеральними добривами, з осені полив поступово скорочують. Вирощують у земельній суміші з дернової, перегною, піску. Розмножують насінням або частіше укоріненням верхівкового пагона - <султана>. Його акуратно зрізують з дозрілого супліддя, захоплюючи 0,5-1 см у вигляді <п'яти>; після 2-3 днів підсушування відокремлюють м'якоть і висаджують розетку на невелику глибину в сфагнум. При змісті в теплому приміщенні і постійному помірному зволоженні коріння з'являються через 2-4 тижні. Після цього рослину висаджують в ємності з відповідною земельною сумішшю.
Після закінчення цвітіння утворюється компактне соковите м'ясисте золотисто-жовте супліддя, що складається з зрощених між собою зав'язей, прицветников, осі суцвіття і нагадує "шишку". На верхівці супліддя продовжує зростати головна вісь, утворюється укорочений верхівковий пагін - "султан". Супліддя дозріває 4.5-5 місяців. Мініатюрний плід декоративних форм золотистого кольору, розміром 10 - 15 см.
Ананас посівної практично не розводять як декоративну рослину, але можна спробувати виростити його з цікавості, хоча ризик невдачі досить великий.
Світло: пряме сонячне, яскраве розсіяне
Догляд:
Полив: бажано м'якою водою, взимку - помірний, влітку - помірний
Вологість повітря: регулярне обприскування
Пересадка: щорічно навесні. Земляна суміш: листова земля, перегній, дернова земля і пісок (1: 1: 2: 1).
Підживлення: весна-літо - 1 раз на 2 тижні мінеральними і органічними добривами, зима-осінь - без підгодівлі
Обрізка: не потребує
Шкідники: щитівка
Розмноження: навесні нащадками або верхівковим чубчиком
В астрології вважається рослиною терезів .
Ананас - подарунок тропіків, що вносить в будинок запашний запах і відчуття свята. Плід ананаса має вигляд гігантської шишки з завзятим зеленим "чубчиком", а груба шорстка шкірка покриває дуже соковиту кисло-солодку м'якоть. Божественно ароматний і смачний тільки зрілий ананас (його шкірка продавлюється пальцем); знавці попереджають: ніколи не зберігайте ананас в холодильнику! Вміщені в ананасі цукру, кислоти, вітаміни та інші речовини роблять його корисним продуктом, що нормалізує обмін речовин.
Дивлячись на значні за розміром супліддя ананаса, представляється, що десь за тридев'ять земель, під жарким тропічним сонцем вони наливаються солодким соком на величезному дереві - але ця фантазія, народжена за принципом пропорційності розміру материнської рослини і його плоду, в даному випадку не відповідає дійсності
Зрізану з купленого зрілого ананаса зелену верхушечную розетку листя, якщо у неї не пошкоджені центральна точка росту і листочки, можна використовувати для вирощування ананаса в домашніх умовах (в теплій світлій кімнаті або зимовому саду). Досвідченим квітникарям при належному догляді вдається домогтися цвітіння і плодоношення ананаса, вирощеного з зрізаною з плоду верхівки. Супліддя на ананасі з'являється зазвичай через 3-4 роки після посадки живця; при сприятливих умовах вирощування воно досягає від 0,5 кг до 1,5 кг. Смак власноруч вирощеного "домашнього" ананаса, досяг повної зрілості, нічим не поступається "природному".
Дана методика вирощування ананаса з верхівкової розетки листя розроблена фахівцем по вирощуванню тропічних культур Я.Г. Салгусом:
1. Розетку листя зрізають гострим ножем з частиною супліддя ананаса і підсушують зріз тиждень в темноті, підвісивши живець розеткою вниз. Потім припудрюють основу живця порошком деревного вугілля і садять в широкий низький горщик (коренева система ананаса розростається вшир і проникає неглибоко) з дренажним отвором. Дно горщика покривають шаром дренажу з шматочками деревного вугілля, в горщик насипають без ущільнення субстрат і садять держак, трохи поглибивши нижню зелену частину розетки в рихлий грунт. Субстрат для вкорінення живця ананаса складають з суміші дернової і листової землі, верхового торфу, березових тирси і крупного піску (3: 2: 2: 2: 1), пропарюють і просушують його перед посадкою.
2. Після посадки живця грунт поливають теплим рожевим розчином марганцівки, в горщику з живцем ананаса споруджують "міні-тепличку" і ставлять горщик в світле (але не на сонці) тепле місце (не нижче 25 градусів). Укорінення живця закінчується через 1-2 місяці - починають рости молоді листочки. У міру зростання вкорінений держак перевалюють влітку в більш широкий посуд; субстрат готують з дернової, перегнійної, торф'яної землі, перепрілої березової деревини і піску (3: 2: 3: 2: 1).
3. Ананас світлолюбний, його поміщають в кімнаті на сонячному місці (при повороті горщика на вікні зростання ананаса сповільнюється). У холодну пору року у ананаса наступає період спокою (з листопада по березень), якщо його в цей час утримувати при температурі близько 15 градусів і не поливати (періоду спокою у ананаса не буде, якщо температура грунту підтримується не менш 22 градусів і проводиться досвічування 8 -10 годин на добу). Навесні полив ананаса поступово збільшують, а влітку поливають рясно теплою (30 градусів) водою і періодично влаштовують "душ". У період вегетації ананас підгодовують 2 рази на місяць настоєм коров'яку, після появи квітконоса підгодовують повним мінеральним добривом з мікроелементами, зберігаючи грунт постійно вологим. Цвітіння ананаса триває близько 2 тижнів. Після закінчення цвітіння, з ростом супліддя відновлюють органічну підгодівлю. Від моменту цвітіння до дозрівання супліддя проходить близько півроку. Багаторазове прищипування точки зростання у верхівкової розетки над супліддям (перший раз - відразу після цвітіння, і далі по мірі її відновлення) прискорює дозрівання ананаса, але тоді цю розетку з віддаленої точкою зростання вже не можна використовувати для розмноження. Під час (або після) плодоношення у розетки ананаса утворюються бічні і прикореневі нащадки, які теж можна використовувати для розмноження (супліддя на них утворюються дрібніше, ніж з верхівкового живця).
У кімнатній культурі вирощують декоративні ананаси, що мають красиву листя. Виведено декоративні ряболисті форми ананаса чубатого (зі смугастими зелено-жовто-білими листям, з рожевим листям), що вимагають багато місця (з метровим розмахом листя), а також компактні сорти. Карликові декоративні ананаси утворюють невеликі розетки листя (діаметром близько 20 см); у карликового сорту Ananas nanus немає колючок на листі. Декоративний Ananas bracteatus відрізняється яскраво-червоними пучками прицветников над соплодіямі.
Декоративні ананаси також люблять світло і тепло, утримання взимку не нижче 18 градусів. Влітку полив рясний (м'якою водою кімнатної температури), в інші пори року поливають менше. При утриманні ананаса взимку поруч з батареями опалення (і при великій сухості повітря в кімнаті) у рослини підсихають кінчики листя.
Пересаджують декоративний ананас звичайно через 2 роки влітку; підгодовують його 2 рази на місяць з травня по вересень. Дорослі екземпляри більшості видів декоративного ананаса при хорошому догляді утворюють суцвіття, з яких незабаром розвиваються дрібні запашні, але неїстівні мініатюрні супліддя (розміром 10 - 15 см) золотистого кольору.
Після закінчення цвітіння і плодоношення розетка ананаса відмирає, тому необхідно подбати про його вегетативне розмноження для подальшого культивування. Крім верхівки супліддя, для розмноження використовують бічні і прикореневі черешки, які акуратно виламують при досягненні ними довжини 15 см і укорінюють.
Зіборова О.Ю.
www.gardenia.ru
Читати статтю Тропічні рослини і холод
Читати статтю Вирощуємо екзоти з насіння
Як виростити ананас вдома?