Вирощування патисонів і догляд за ними, в тому числі в домашніх умовах, а також опис сортів з характеристикою і відгуками

1. Патисон - це вид або різновид?
2. Патисон - тарілчаста гарбуз - відео
3. копійка
4. Чебурашка
5. ліхтарик
6. Диск
7. Гоша
8. НЛО Помаранчевий
9. Парасолька
10. сани Делайт
11. Велика удача
12. Порівняльна характеристика ранньостиглих сортів - таблиця
13. Білосніжка
14. П'ятачок
15. Арбузинка
16. сонечко
17. Таболінскій
18. Порівняльна характеристика середньостиглих сортів - таблиця
19. Терміни посадки для Росії, України і Білорусії - таблиця
20. 6 порад з вирощування патисонів у відкритому грунті
21. Підживлення патисонів - таблиця
22. Типові хвороби патисонів - фотогалерея

Патисон - найближчий родич кабачка і гарбуза, смачний, красивий і досить невибагливий для вирощування в садах і городах Росії, України і Білорусії овоч. Але у багатьох садівників виникає маса питань по вирощуванню цієї культури, правильному підбору сорту і догляду.

Патисон - це вид або різновид?

В інтернеті міститься багато інформації про рослину патисон, але що правда, а що ні - визначити важко. Це різновид гарбуза звичайного. Саме від неї рослини успадкували можливість змінювати забарвлення, форму і жорсткість овоча при повному дозріванні. Занадто довго лежав плід химерного рослини в їжу вжити вкрай складно, тому що він задерев'янілих.

Так як патисон сам по собі вже є різновидом, то говорити про види овоча можна. Але можна класифікувати ці рослини за характерними ознаками. Селекціонери надали можливість групувати сорти так, як людині зручно:

• за формою плоду,
• по забарвленню плода,
• по терміну дозрівання,
• по масі плода,
• за формою куща.

З точки зору практичного застосування зручно групувати сорти за термінами дозрівання і по масі.

Не варто забувати, що плід рослини патиссон можна називати «патисон» і «гарбуз» обидві назви правильні.

Патисон - тарілчаста гарбуз - відео

Чудова дев'ятка ранньостиглих сортів

З ранньостиглих патисонів можна виділити кілька сортів, у яких термін дозрівання від сходів до першого збору врожаю - 35-38 днів,

копійка

Плоди сорту Копійка з успіхом застосовуються в кулінарії і цінуються за високий вміст вітамінів. Ці малюки складають хорошу компанію іншим овочам в баночках асорті солінь або маринадів. Чи не підведе Копійка і в окремих заготовках або блюдах.

Мініатюрні диски патисонів жовто-оранжевого кольору без праці внесуть пожвавлення як в городі, так і на столі

Чебурашка

Кущі сорти Чебурашка порадують дружним появою смачних і соковитих гарбузиків, а також високою врожайністю.

Дивно рівні фестончики прикрашають білосніжну тарілку гарбуза сорту Чебурашка

ліхтарик

Чудові столові якості патисонів сорти Ліхтарик не залишать байдужими любителів домашньої кухні.

Плоди сорту Ліхтарик виправдовують свою назву незвичайною формою і кремовою забарвленням

Є сорти з більш пізнім, в районі 40 днів, терміном дозрівання.

Диск

Тиквочки сорти Диск дивують своєю смаком любителів їжі, приготовленої на грилі, головне - зібрати їх зовсім маленькими, у віці до 5 днів. Зрілий патиссон порадує тим, що його можна довго зберігати.

Нагадують дзвін плоди сорту Диск молодими мають зеленувате забарвлення, а з віком, до моменту повного дозрівання, стають білосніжними

Гоша

Плоди сорту Гоша привертають підвищену увагу не тільки примхливістю, але і відмінними смаковими якостями.

Насиченого темно-зеленого кольору дисковидний плід прикрасить не тільки город, а й стіл

НЛО Помаранчевий

Патисони сорти НЛО Помаранчевий мають досить щільну шкірку, що при їх відмінних смакових якостях робить плоди незамінними для приготування в духовці або для фарширування.

Тарілкові форма і насичено-жовтий з оранжевим відтінком колір відрізняють тиквочки сорти НЛО Помаранчевий, виділяючи їх на грядці

Парасолька

Патисони сорти Парасолька відомі ще з 1993 року. Уже тоді садівникам вони полюбилися за незвичайний солодкуватий смак і великий розмір. Господині неодмінно оцінять їх столові якості в щоденній їжі і заготовках.

Схожі на сплощення дзвіночок плоди сорту Парасолька під час дозрівання змінюють своє забарвлення зі світло-салатового кольору на насичено-білу, наче повідомляючи про свою готовність

сани Делайт

Кущики сорти Сани Делайт плодоносять без перерв до самих заморозків, обдаровуючи власників смачними міні-патиссонами.

Маленькі тиквочки тарілковий форми сорту Сани Делайт виправдовують свою назву сонячної яскраво-жовтим забарвленням і гладкою, що відбиває світло поверхнею

Велика удача

Обійти стороною патисони сорти Велика удача буде неправильно, адже вони відмінно зарекомендували себе в кулінарії.

Дисковидні тиквочки сорти Велика удача мають хитромудрий цікавий забарвлення - на тлі насиченою зелені добре видно білі смуги і плями

Порівняльна характеристика ранньостиглих сортів - таблиця

Середньостиглі та пізні сорти патисонів

Середньостиглі та пізні сорти не так популярні, як їх ранньостиглі побратими, тому цих сортів значно менше. З моменту їх сходів до збору перших плодів проходить 50 і більше днів.

Білосніжка

Тиквочки сорти Білосніжка вимогливі до умов вирощування, але за турботу дякують відмінним смаком і можливістю зберігати в холодильнику близько двох місяців.

Дружні дисковидні білі плоди ефектно виглядають серед насичено-зеленого листя

П'ятачок

Сорт П'ятачок можна віднести як до ранньостиглий сортам, так і до середньостиглих. Плоди цієї рослини збирають до того, як вони досягли повної стиглості, що найчастіше визначає їх приналежність до групи ранньостиглих.

Гладкий, схожий на витончену білу тарілочку плід не тільки вигідно виглядає, але і має хороші смакові якості

Арбузинка

Незвичайний у всьому сорт Арбузинка приверне увагу любителів нестандартного, але дуже смачного.

Тарілкові форма цікавого, схожого з кавуном забарвлення робить тиквочки ще більш схожою на ягоду, адже під час переростання вона округляється

сонечко

Стабільна врожайність і дивовижна рівна форма плодів - ось відмінні риси патисонів сорти Сонечко.

Яскраво-жовте забарвлення і тарілкові форма з зубчастими краями гарбузиків сорти Сонечко виділяють їх як в городі, так на і кухні

Таболінскій

Плоди сорту Таболінскій нарівні з хорошими смаковими якостями містять високу кількість сухої речовини, що приваблює не тільки домогосподарок, але і фахівців харчової промисловості.

Гладкий плід тарілковий форми буде змінювати своє забарвлення з яскраво-жовтою на помаранчеву у міру дозрівання

Порівняльна характеристика середньостиглих сортів - таблиця

Покрокова підготовка до посадки патисонів

Перед висадкою патисонів потрібно провести деякі підготовчі заходи.

1. Підбір освітлення або ділянки з правильним освітленням. Неважливо, садите ви насіння на розсаду або відразу на грядку, в теплицю або у відкритий грунт, патисони вимагають місця, де буде світло як мінімум 7-8 годин на день.

   При штучному освітленні потрібно пам'ятати, що лампам властиво передавати тепло, яке у великих кількостях може бути шкідливо рослинам

2. Пам'ятайте, патисони люблять провітрюваних приміщеннях, навіть якщо садите у відкритий грунт, важливо підібрати місце, що обдувається вітром.

   Розсаду відразу після посадки потрібно берегти від переохолодження, чи не вистужать теплицю

3. Дотримуйтесь сівозміну. Патисони можна садити на грунт з-під гарбузів або кабачків. Несприятливо садити їх і після огірків, динь або кавунів.

   Кращим варіантом буде посадка патисонів і кабачків після капусти або картоплі

4. Чітко плануйте, що буде перебувати поруч з патиссонами. Досвідчені садівники не радять садити кабачки або гарбузи на сусідніх грядках або тримати розсаду цих культур поряд з патиссонами.

   Так як ці овочі є найближчими родичами, то здатні переопиляются один одного, чому будуть з'являтися дивні і несмачні плоди

5. Підберіть грунт потрібної кислотності. Патисони не люблять, коли їх садять в грунт, pH якого нижче 6. Але і сильнощелочной грунт їм не подобається (pH не більш 8). У безвихідному становищі pH грунту можна привести до нейтрального значення осінньої посадкою сидератів.

   Помніnt, що розкислення або підкислення проводиться тільки восени, щоб грунт встигла вистояться до часу посадки патисонів

6. Слідкуйте за тим, щоб грунт був пухкий і не містила ніяких коренів або інших частин рослин.

   Грунті властиво спрессовиваніе, яке ускладнює вирощування патисонів, тому обов'язково прополюємо і перекопують грунт (особливо в грядках)

7. Змішуйте грунтовий субстрат з торфом (або перегноєм). Якщо посадка ведеться на чорнозем, то органічну складову можна не вводити, але бажано додати в грунт деревну золу і суперабсорбент.

   Якщо не ввести в грунтовий субстрат абсорбуючі засоби, то патисони вимагатимуть щоденного поливу

8. Перед посадкою 2-3 дня вимочуйте насіння у воді, попередньо продезінфікувати їх марганцівкою 10-15 хвилин. Тривалість вимочування насіння залежить від пророста. Для прискорення процесу можна замочувати насіннєвий матеріал не в воді, а в Корневином або розчині борної кислоти.

   Для проростання насіння необхідна не тільки тепла вода, а й повітря, досвідчені садівники загортають насіння в мокру марлю

Терміни посадки для Росії, України і Білорусії - таблиця

вирощування розсади

Процес вирощування розсади патисонів структурується в три повноцінних етапи:

1. Етап посадки пророщених насіння в підготовлені контейнери. Готуємо грунтовий субстрат, змішуючи грунт з тирсою і піском (бажано річковим). Потім розподіляємо отриману суміш по контейнеру і занурюємо в нього насіннєвий матеріал, на глибину від 2 до 3 см.

   Розміщуємо пророслі насіння патисони в контейнери для розсади

2. Етап пікіровки паростків - це висадка молодих патіссончіков в контейнери більшого розміру з частковою заміною грунтового субстрату. Ґрунтова суміш для пікіровки готується на основі колишньої землі з добавкою торфу і тирси. У субстрат слід додати ще й фосфорно-калійні добрива і вапно.

   Пікіровку проводимо тільки після формування у кожного паростка не менше двох листочків

3. Етап підготовки до висадки в грунт. За тиждень до висадки починаємо готувати розсаду, в першу чергу загартовуванням. Для цього створюємо патисонам температурні умови, наближені до тих, що будуть на вулиці. Можна акуратно провітрювати приміщення, де стоїть розсада, з кожним днем ​​збільшуючи час, на яке відкриваєте вікна чи двері. Прямо перед самою висадкою розсаду проливають або розчином коров'яку (співвідношення 1:10), або сечовиною (співвідношення 1: 1).

   Пам'ятайте, що на момент висадки у розсади повинні бути три справжніх листа

6 порад з вирощування патисонів у відкритому грунті

• Садимо тільки після того, як пройдуть заморозки, особливо грунтові, і температура повітря стабілізується на рівні 16ºС.
• Грядка під патисони робиться вузька, до 60 см шириною.
• Міжряддя посадок - 90 см, а відстань між самими лунками має бути не менше 5 см.
• Заглиблюють насіння на глибину не більше 3 см.
• В одну лунку саджають дві насінини, коли вони проростуть, їх проріджують.
• На ніч грядки з патиссонами краще вкривати плівкою, висока вологість необхідна для проростання насіння.

Посів насіння патисонів і кабачків у відкритий грунт - відео

Догляд за овочами

Регулярний полив - найважливіше при догляді за патиссонами. У період зростання овочам потрібно 5-8 л води на 1 м2 щотижня. З появою квітів і плодів посадкам потрібно 8-10 л на 1 м2 два рази на тиждень.

Поливають патисони тільки теплою водою, не зачіпаючи листя

Найбільша і часто виникає проблема догляду за патиссонами - це переростання плодів і, як наслідок, - осипання зав'язі. Тому збирають патіссончікі кожні 5-6 днів з моменту дозрівання перших плодів.

Для засолювання або маринування можна знімати злегка недозрілі патисони, але для іншого способу вживання в їжу обов'язково чекаємо зрілості плодів

Патисонам не потрібно прищипивание, але у дорослих розрослися кущів раз в тиждень зрізають 1-2 старих листа для підвищення врожайності.

Підживлення патисонів - таблиця

Хвороби і шкідники рослин

Найбільш злісні шкідники для патисонів і кабачків - це слимаки, через які садівники можуть втратити до половини врожаю. На жаль, спосіб боротьби з ними тільки один - стежити, щоб плоди патисонів не лежали на землі. Кращим варіантом буде підкладання під овочі фанери або дощечки.

Патисони часто хворіють різними видами гнилі (коренева гниль, біла гниль) і борошнистою росою. Щоб уникнути загибелі рослин, потрібно систематично, двічі в місяць обробляти їх біофунгіцид, такими як Тріходермін, Фітоспорін-М або Алірін. Дані препарати нешкідливі для людей, тому їх сміливо можна використовувати і під час плодоношення.

Типові хвороби патисонів - фотогалерея

Думки садівників про патисон

Отже, патисон - це дуже цікавий і смачний овоч, який не сильно вибагливий у вирощуванні як у відкритому грунті, так і в тепличних умови. Селекціонерами виведено багато якісних сортів патисонів різних кольорів, розмірів, термінів дозрівання і форми. Тому кожен дачник може виростити в своєму саду цей незвичайний і забавний овоч.