- різновиди ожини
- Топ 10 кращих сортів
- Сорт «Дойл»
- Сорт «Рубен»
- Сорт «Торнфрі»
- Сорт «Лох Тей»
- Сорт «Агавам»
- Сорт «Апачі»
- Сорт «Блек Сатін»
- Сорт «Карака Блек»
- Сорт «Честер Торнлесс»
- Сорт «Полар»
Чи можливо успішно культивувати у нас цю ягоду, яка родом з далекої Америки? Цілком, якщо вирощувати на дачі кращі сорти ожини, адаптовані до нашого клімату. Вирощувати ожину в садовій культурі почали не так давно, в IX столітті. І першими дійсно були американці, тому більша частина популярних сортів селекціоновані саме в США. Але роботи з районування та зміни сортності для різних кліматичних умов велися протягом майже двох століть в різних країнах світу. І ось ми маємо цілий список кращих сортів ожини, які можна без проблем і з відмінним результатом виростити на російській дачі.
різновиди ожини
Перш ніж перейти до обговорення сортів, необхідно поговорити про види. Їх всього три, але відмінності між ними грандіозні.
-
Росяніка, вона ж ожина, ожина сиза - являє собою стелеться, полегающий чагарник. Він має середню холодостойкостью (до -20 ° С), дозріває рано, дає соковиті, смачні, ароматні і великі ягоди, які можуть бути як чорними, так і темно-червоного забарвлення. Сланкі пагони довгі, можуть рости до 4,5 метрів, плодові гілки розташовані перпендикулярно основний гілці. У цьому різновиді були виведені сорти без шипів, оскільки чагарник материнського виду шипів має мало. Розмноження росяніка відбувається укоріненням верхівкових бруньок, а вирощувати їх можна на опорі, так ягоди достигають швидше. - Куманіка, або ожина Неського - теж чагарник, але високий і прямостоячий, гілки якого злегка пониклі. У висоту він може вирости до трьох метрів. Відрізняється вид хорошим протистоянням низьких температур і великою кількістю шипів уздовж всього стебла. В основному сорти цього виду самопильні. Розмножують їх нащадками або прикореневими живцями. Ягоди зазвичай чорного або чорно-сизого кольору.
- Полустелящаяся ожина - проміжний вид, який, проте, стоїть осібно, оскільки сорти і гібриди даного різновиду відрізняються від інших. Гілки никнуть досить сильно, висота кущів 2,5 м. Розмножувати можна, як і Куманіка, кореневими нащадками нирками верхівкових пагонів. Ягоди середні, чорно-червоні.
Хоч у прямостоящей куманики ягоди не найбільші, а середніх розмірів, через простоту догляду, і зручності збору врожаю, а також з-за рясного плодоношення саме її вважає за краще вирощувати більшість дачників.
На основі цих трьох різновидів, американці, англійці і європейці створили більше трьохсот різних сортів і гібридів цієї в усіх відношеннях корисною і смачною ягоди. Американські та англійські сорти підходять нам найбільше і в усьому світовому співтоваристві садівників по праву вважаються найбільш вдалими.
Топ 10 кращих сортів
Наземна частина у всіх сортах не одревесневшая, тобто на ній не утворюється багаторічна деревина. Пагони, що виростають із кореневих нирок, за перший рік не плодоносять. Плодоношення починається на бічних гілках другого року, які потім відмирають. На цьому схожість закінчується, і починаються відмінності в сортах і їх агротехніці.
Сорт «Дойл»
«Американка» без шипів вважається врожайною з усіх виведених на сьогодні сортів (навіть присутній з цього приводу в книзі рекордів Гіннеса). Плоди у рослини сорти «Дойл» досить великі, солодкі і соковиті. Одна ягода важить в середньому сім грамів.
Урожайність досягається за рахунок того, що бічних плодоносних пагонів кущ утворює дуже багато, причому їх довжина може досягати півметра. Цей сорт вважається посухостійким і холодостійких. Але для отримання максимального врожаю підживлення і регулярний полив обов'язкові.
Сорт «Рубен»
Теж виведений в Америці, але місцевим селекціонерам допомогли англійські колеги. В результаті вийшов ремонтантний сорт, який, будучи винятком з інших, плодоносить на річних поточних пагонах. Рослина вийшло на ринок всього 6 років тому, але вже заслужило популярність, як в промислових садівничих господарствах, так і у приватників.
«Рубен» зростає вертикально, але кущ компактний і не високий (від 1,5 до 2 м). Для його вирощування не потрібна шпалера і опори. Гілки сильні, не ламаються і не згинаються від вітру. Після закінчення плодоношення кущ обрізується, тому не ніжно піклуватися про його утеплення на зиму. Навесні відростає нові пагони, які відразу дають ягоди, зріють серпень і вересень. Коренева система у чагарнику потужна, тому заморозки він переживає легко і росте на будь-яких, навіть посушливих і не найродючіших ґрунтах. Можна садити ожину «Рубен» вздовж парканів і в притенении. Цей сорт теж не має шипів, до того ж ягоду дуже легко знімати.
Ягоди великі (до 10 г) і відрізняються солодким смаком. Форма витягнута, в довжину ягода близько 4 см. Вони відрізняються хорошими транспортувань характеристиками і тривалим терміном зберігання.
Сорт «Торнфрі»
Відрізняється невибагливістю і хорошою адаптованість до наших зимовим погодних умов. Сорт досить урожайний, стійкий до хвороб. Може рости і плодоносити без зміни місця посадки до 30 років.
Ягоди не соковиті, а «м'ясисті». Важать від 7 до 9 м За розміром поступаються деяким сортам, але сорт вважається комерційним, оскільки смак у ягід відмінний, збереження висока, а ягідки «одна в одну». Ожину «Торнфрі» можна збирати механічним способом. Ягоди дозрівають в серпні.
Вивели її в Мерілендском університеті рівно півстоліття тому. З тих пір сорт настільки удосконалився, що має цілий список достоїнств:
- немає шипів;
- дружно віддає врожай;
- плодоношення рясне;
- на кисті багато ягід;
- смак хороший;
- одночасне дозрівання ягід;
- не дає численних нащадків;
- не боїться шкідників і майже не хворіє;
- виглядає декоративно і красиво цвіте.
Сорт «Лох Тей»
Його вивели шотландці, ніж дуже пишаються, оскільки ягоди у цього сорту ожини відрізняються яскравим і насиченим смаком. За розміром вони не найбільші, маса - близько 4-5 м Але все ягоди однорідні, товарні та транспортувальні якості високі.
Це високорослий чагарник, який вимагає установки на опори, інакше гілки з дозрілими кистями поляжуть, і урожай пошкодитися.
Збір можливий механічний, тому сорт відносять до категорії промислових, але його дуже часто вирощують на особистих ділянках. Плоди дозрівають вже в кінці липня.
Сорт «Агавам»
Цей сорт, селекціоновані в другій половині XIX століття американцями, до нас потрапив півстоліття тому, і з тих пір успішно і повсюдно культивується в присадибних господарствах. Ягоди не мають видатних розмірів, їх вага - від 4 до 5 г, але смак дивовижний, з кислинкою, що нагадує лісову дику ожину.
Міцні вертикальні пагони досягають 2-2,2 м. Цьому чагарнику не страшні навіть найсильніші заморозки, він може перенести температуру -30 ° C.
Ягоди чорні, блискучі, у міру дозрівання в них зростає кількість цукру, і до моменту збору вони стають прісно-солодкими, тому збирають ожину цього сорту в стадії технічної стиглості.
Сорт схильний до численних захворювань, і якщо ягоди перетримати на кущі, вони починають загнивати. Тому для переробки та транспортування збирають плоди сорту «Агавам» в кінці серпня, не чекаючи споживчої стиглості, яка настає на початку вересня.
Сорт «Апачі»
Виведений в Арканзасі на самому початку XXI ст. Високий прямостоячий кущ, до 2,5 метрів, відрізняється збільшеними ягодами цікавою конічної форми. 7-9 г - це середня маса плодів, які можуть висіти на кущі з середини липня до середини серпня. При цьому якість і смакові характеристики не падають. Колір залишається насиченим чорним, на поверхні глянцевий блиск. Хоч плоди і соковиті, вони не мнуться при зборі і транспортуванні.
Смак стабільно гармонійний і солодко-кислуватий. Ця рослина відрізняється низькою засухоустойчивостью і слабкою зимостійкістю. Причому не переносить воно навіть занадто сухе повітря, тому для нього рекомендують полив крапельним зрошенням та укриття на зиму від морозу.
Сорт «Блек Сатін»
Сорт, виведений в США, вражає могутніми, швидко зростаючими пагонами, які можуть в довжину досягати до семи метрів. Десь на висоті півтора метра прямостоячі гілки починають стелитися. Така особливість цієї рослини, з яким, щоб урожай не пропав, потрібна підв'язка до опори.
У рослини немає шипів і висока врожайність. Але на кущі після дозрівання ягоди тримаються дуже короткий термін - 4-5 днів. Тому їх доводиться збирати в кілька етапів, вибірково, щоб вони не обсипалися.
Ягоди мають округлу витягнуту форму, практично циліндричну, на смак приємні. Сорт вважається урожайним, за сезон хвилеподібного плодоношення - з кінця липня до початку серпня, з куща можна зібрати до 16 кг ягід.
Сорт «Карака Блек»
Цей гібрид унікальний тим, що в його селекції брала участь малина. Виведений він в Новій Зеландії, але складні шляхи багаторазового схрещування привели до того, що вийшов високоврожайний кущ з довжиною батогів до 5 метрів, з великими ягодами. Відрізняється гібрид раннім плодоношенням - перше ягід можна чекати вже в кінці червня. Потім, протягом липня і до початку серпня хвилеподібно дозріває урожай великих, звужених до низу і витягнутих глянцево-чорних ягід, масою від 8 до 10 м
Смак і аромат хороші, плоди підходять для зберігання і не пошкоджуються при транспортуванні.
Рослина стійка до збудників хвороб і несприятливих умов, але раптово, в середині періоду вегетації, листя на ньому можуть пожовтіти. Ця особливість не є патологією або ознакою якого-небудь захворювання.
Сорт «Честер Торнлесс»
Один з найбільш морозостійких сортів, виведений в Америці в сімдесятих роках минулого століття. Він відрізняється морозостійкістю вище середнього показника (витримує мороз до -26 ° C). Полустелящійся вид, якому необхідна шпалерна підв'язка. Висота батогів - до півтора метрів. Розмір і вага середній і великий - до семи грамів. Забарвлення сизо-чорна, поверхня блискуча.
Смак багатий, солодкий, кислинка практично відсутня. Структура ягід дуже щільна, вони міцні, навіть в зрілому стані. Їх можна легко транспортувати і довго зберігати без втрати товарного вигляду.
У сорту досить висока врожайність - при шпалерних вирощуванні - до 15 кг ягід з куща. Дозрівають з кінця липня до початку серпня.
Сорт «Полар»
Цей сорт з «нових». Виведений польськими селекціонерами 10 років тому, але над його удосконаленням фахівці працювали близько тридцяти років. Що вийшло в результаті? Висока врожайність в поєднанні з невибагливістю і мінімальними витратами на догляд за кущами.
Прямостоячі пагони 2,5 метрів не вимагають опори. Глянцеві темні ягоди виглядають акуратно, маючи однакову овальну форму. Смак має багаті відтінки, але не має терпкості, яка притаманна багатьом культурним сортам ожини. Кислота мінімальна. Терміни дозрівання розтягнуті. Плодоношення починається в липні і може, при сприятливих погодних умовах, тривати до вересня.
Сорт стійкий до шкідників і хвороб, ідеально підходить для вирощування в нашому кліматі.
Ожина - смачна ягода, здатна урізноманітнити садовий асортимент дачної ділянки. Її врожайність виправдовує трудовитрати по вирощуванню, а вітамінно-мінеральний склад не поступається «цілющою» малині. Якщо вибрати правильний сорт, виходячи з можливостей ділянки і потреб сім'ї, можна забезпечити себе цікавими смаковими поєднаннями в зимових заготовках. З ожини роблять безліч різних компотів, джемів, желе, мармеладу, консервують ягоду у власному соку, заморожують і, зрозуміло, їдять у свіжому вигляді. Оскільки у більшості вдалих сортів плодоношення розтягнуто на термін близько місяця, джерело вітамінів на ділянці легко мати, вирощуючи ожину.
Відео-огляд: як посадити ожину
Що вийшло в результаті?