г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Капуста пак-чой. як виростити

Будь-який зосереджений городник час від часу пробує вирощувати нові культури на своєму городі Будь-який зосереджений городник час від часу пробує вирощувати нові культури на своєму городі. Сьогодні, коли насіння можна знайти навіть тих рослин, які ні за яких умов не виростуть в середній смузі, вже дуже багато спокус. А, якщо відомо, що цілком можна виростити нове овочева рослина, чому ж не спробувати.

Ось і я спробувала. Постараюся розповісти про свою першу спробу виростити пак-чой. Я взагалі люблю всі види капусти .

На момент покупки насіння я знала вже, що це листова китайська капуста, яку іноді називають сельдерейной. Схожі її пагони на черешки селери. І капуста ця вирощується в Китаї вже не одне тисячоліття. На зображенні з насінням був вельми симпатичний кущик з товстими білими черешками і зеленим листям. Компактний, гарний, здоровий.

У різних посібниках написано, що сіяти цю капусту можна двічі за сезон. Рано навесні і в другій половині літа.

Перший посів в квітні вийшов невдалим. Сніг зійшов пізно, і посіяти раніше не вийшло. Весна була суха, з рідкісними дощами. А приїзд на вихідні на дачу проблеми поливу не вирішував в повній мірі. І як результат, маленькі кущики з зелененькими листям викинули квітконоси і зацвіли. Усе! Довелося викинути все кущики.

Розумію, що ті, хто живе на дачі, або просто в будинку з ділянкою, цілком можуть висівати пак-чой навесні. Я лише їжу про свій досвід.

Якщо посіяти цю капусту в другій половині липня або в перших числах серпня, то можна отримати кущі в діаметрі до 50 см заввишки близько 40 см. Темно-зелене листя виходять великі, а черешки міцні і майже білі. Навіть зовнішній вигляд таких кущиків приносить задоволення.

Існує думка, що ця капуста невимоглива до грунтів. Але досвід показує, що краще вона росте на родючих, багатих ґрунтах з рівнем кислотності рН = 5,5-7. І краще не висаджувати пак-чой на одному і тому ж місці раніше, ніж через 3-4 роки.

Висівати капусту краще відразу рідше, але все одно доведеться проріджувати. Молоді рослини можна додавати в салати, а найміцніші залишати на відстані не менше 35 см одне від іншого. І тоді при правильному догляді вийдуть гарні і смачні повноцінні рослини пак-чой.

Необхідні регулярні поливи, прополки. Можна вирощувати, замульчувати грядку скошеною травою або просто багатим компостом. Так краще збережеться волога, якою може не вистачити рослинам, якщо буде посуха, а господарі далеко.

У борозенки між рослинами треба підсипати золу. Це допомагає вберегти овоч від шкідників.

Зростає капуста швидко, і перше листя з черешками можна вже отримати через 30-40 днів. Можна виривати кущик цілком. Але можна і зрізати листя, залишивши кущик рости. Є шанс, що нарастут нові листя, якщо вистачить поживних речовин, і погода дозволить. Я не підгодовую швидко зростаючі рослини, не хочу їсти не перероблені добрива. Але вибір за вами.

Якщо листя капусти промити, дати стекти воді. Потім загорнути їх у вологий рушник, то в такому вигляді капуста може зберігатися тиждень на полиці холодильника. Але не думаю, що так довго вона у вас залежиться, якщо ви распробуете її.

Листя найкраще йдуть в салати. А черешки можна навіть гасити. Але, вважаю, що краще цю капусту з'їдати в сирому вигляді.

Серед усіх видів капуста пак-чой вважається чемпіоном за вітаміном А. Для тих, хто не любить моркву, пак-чой може виявитися головним постачальником цього вітаміну. Інших вітамінів в цій капусті теж досить для того, щоб ми її вживали в їжу частіше. А навчитися її вирощувати не так вже й складно.

Олександра Соболевська, сайт www.lubludachu.ru

Додати коментар

 Вернуться на главную