- застосування
- Посадка і догляд за ними
- Особливості догляду в умовах саду
- Розмноження та пересадка
- Труднощі, що виникають при вирощуванні
Крокус, він же шафран відноситься до роду трав'янистих рослин з бульбоцибульні Конєва системою в складі сімейства ірисового. У природному середовищі крокуси поширені на рівнинних ділянках Середземномор'я, майже у всіх частинах Європи, Центральної і Малої Азії, Близькосхідному регіоні. У наукових колах відомі близько вісімдесяти видів цієї рослини і триста його сортів. «Крокус» - слово грецького походження, яке в перекладі означає «нитка» або «волокно». А друга назва квітки «шафран» походить від арабського слова, що характеризує колір, - жовтий. Ймовірно, таке ім'я він отримав завдяки своїм жовтим рильця. Неодноразово ця квітка згадується в єгипетських папірусах - філософи і лікарі приділяли йому велику увагу. У сучасному садівництві головна привабливість рослини полягає в його ранньому весняному цвітінні, хоча відомо безліч крокусів, квітучих восени. 
крокуси
Крокуси - низькорослі квіти, в рідкісному випадку, що досягають у висоту більше десяти сантиметрів. Вони мають округлі цибулини, злегка сплюсненої форми, і досягають в діаметрі трьох сантиметрів. Зверху їх поверхню луската з корінням у вигляді пучка. Квітка не має стебла, його імітують вузькі прикореневі листя, лінійної форми. Вони збираються в пучок і зовні охоплені лусками. Прикрашають крокуси поодинокі квіти бокаловидной форми і різної кольорової гами, в діаметрі досягають п'яти сантиметрів. Розташовується вони на невеликому безлистном цветоносе, в оточенні плівчастих лусочок. Виведено сорти крокусів, що мають подвійну забарвлення або плямисту. Період цвітіння більшості крокусів триває не більше трьох тижнів.
застосування
Шафран посівний відрізняється своєрідним ароматом і пряним смаком з нотками гіркоти. Рильця рослини використовуються для додання кольору і аромату кондитерським виробам, сирів, ковбас, лікерів. Виражені його консервуючі властивості. Їжа, приготована з додаванням шафрану, тривалий час зберігає свої корисні якості.
Медичне застосування знаходять рильця рослини, зібрані в момент цвітіння і добре висушені. Вони допомагають зняти спазми різного характеру, стимулюють статеву функцію, підвищують апетит. Використовуються в рецептах народної медицини різних країн в якості знеболюючого і сечогінний засіб, допомагають впоратися з хворобами серця і печінки, очні недуги.
Посадка і догляд за ними
Час, коли краще садити крокуси, вибирається в залежності від періоду їх планованого цвітіння. Якщо передбачається весняне цвітіння, то квітка висаджують в грунт в осінній період, а осінньо квітучі сорти - влітку. Для посадки краще вибрати добре освітлену ділянку, хоча шафран добре переносить півтінь і навіть повну непрозорість. Крокуси потребують легкої родючому грунту, досить сухий і пухкої. Готуючись до посадки весняних первоцвітів, в грунт з дренажної метою поміщають гравій або річковий пісок великого калібру. А попередня перекопування закінчується внесенням органічних добрив: компосту, дозрілого гною, або торфу з вапном, щоб уникнути закислення грунту. Якщо квіти доводиться садити в грунт глинистого складу, то попередньо в нього доцільно вносити деревну золу. Для посадки видів, що не переносять вологих ґрунтів, організовують високі грядки з основою з гравію або щебеню, щоб уникнути застою зайвої вологи. Цибулини повинні бути хорошої якості без пошкоджень і дефектів.
Крокуси посадка і догляд восени. Щоб весна почалася для вас різноманітним цвітінням крокусів, необхідно садити цибулини рослин у відкритий грунт у вересні. Якщо місце посадки містить пухку землю, то занурювати їх можна глибше, на відстань рівне подвійному діаметру цибулини. При наявності важкого грунту яку скорочується вдвічі. Крок між цибулинами повинен знаходитися в межі десяти сантиметрів. Так як на одному місці квіти будуть рости не менше трьох років, утворюючи дочірні рослини, то вкрай важливо садити їх, не загущая первинну посадку і залишаючи місце для майбутнього розмноження рослин. Через п'ять років виконується пересадка крокусів на нові місця. Завершується висадка цибулин поливом ділянки.
Вирощування шафрану в домашніх умовах. Квіти крокус гарні ще й тим, що їх можна без праці вирощувати взимку в квартирі. Це не тільки прикрасить ваш будинок, але і дозволить зберегти в ньому шматочок яскравого весняного настрою. Найкраще це зробити, вирощуючи голландські сорти рослини з великими квітками. Для цього п'ять-десять цибулин однакового розміру треба садити в невисокі широкі горщики. Перевагу краще віддавати пухким нейтральним грунтам з високим повітро-і влагопроницаемостью. Дно миски необхідно засипати шаром керамзиту, потім покрити шаром субстрату, що складається з рівних частин дернової і листової землі, перемішаних з в два рази меншою кількістю торфу і піску. Цибулини первоцвітів занурюють в миску донцями вниз так, щоб виключити їх контакт з тарою і між собою. Ємність повністю засипають піском і рясно поливають. На цьому етапі саджанців необхідна температура в межах п'яти-десяти градусів тепла, і триває він не менше трьох місяців. Коли висота найменших паростків становитиме п'ять сантиметрів і вони будуть щільними навпомацки, без почуття порожнечі всередині, а корінці будуть видні з дренажних дірочок в горщику, то миску з саджанцями можна переносити в освітленій приміщення з температурою не більше п'ятнадцяти градусів тепла. Більш тепле приміщення сприятиме тимчасовому цвітіння рослини. На світлі розвиток крокусом буде стрімким, щоб продовжити час цвітіння, на ніч можна поміщати квітку в приміщення, де температура повітря коливається близько до нуля. Такі нескладні дії дозволять Крокус цвісти протягом трьох тижнів. Після завершення цвітіння квітка поливають ще деякий час, хоча і в більш обмеженому обсязі. Доречна мінімальна підгодівля комплексними добривами для кімнатних квітів в слабкої концентрації. Пожовтіння листя є сигналом до скорочення поливу, а після тотального їх всихання цибулини вилучають з горщика і, ретельно очистивши від грунту і звернув в серветку. Зберігають шафран посівний в паперовій тарі в умовах сухого і темного приміщення до настання осені, щоб знову садити у відкритий грунт.
Особливості догляду в умовах саду
Шафран посівний не потребує особливого догляду. Кількість весняної вологи позначається на висоті рослини. Якщо зима була безсніжна, а весна посушлива, то крокуси потребують додаткового поливу, хоча досить добре переносять посуху. Доглядати за грунтом під крокусами не складно, вона потребує тільки в розпушенні і своєчасному видаленні бур'янів. Період активного росту рослин повинен супроводжуватися органічними підгодівлею. Важливо не допускати при цьому використання свіжої органіки. Мінеральні добрива теж необхідні шафрану, причому, перевагу потрібно віддавати фосфорно-калійним складам, тоді як часте використання азотовмісних підгодівлі в поєднанні з великою кількістю вологи в грунті, може стати причиною грибкових захворювань. Зазвичай використання мінеральних комплексів проходить в два етапи. Перший виконується ще по снігу, ранньою весною, виходячи з дози тридцять-сорок грамів на квадратний метр. Другий - коли настає час цвітіння з скороченням дози азоту. По завершенні цвітіння і в'янення листя рослина не потребує додаткового догляду. Про нього можна «забути» до приходу осені, коли цибулини крокусів необхідно викопати і зберегти до весни. Або підготувати до зимівлі у відкритому грунті, замульчувати ділянку товстим шаром сухого листя або торфу.
Розмноження та пересадка
Крокуси не потребують обов'язкове щорічне викопуванні цибулин на зиму. Досить таким чином доглядати за рослиною один раз в три роки. Це дозволить розрідити посадку, розділивши і пересадивши розрослися дочірні цибулини. Інтенсивність приросту цибулин у крокусів залежить від їх виду і сортової приналежності, але в середньому варіює в межах від однієї до десятка. Надмірна концентрація рослин на одиниці площі призводить до здрібніння квітів. Для виконання пересадки добре підходить середина літа, коли у крокусів наступає період спокою. Осінньо квітучі сорти викопують в червні-серпні, а весняно квітучі - в липні-вересні. Вилучені з грунту цибулини ретельно просушують і очищають від відмерлих коренів і деформованих лусочок, отбраковивая хворі. Якщо присутні механічні пошкодження, то їх присипають золою або розтертим вугіллям. До наступної висадки у відкритий грунт цибулини повинні зберігатися в сухих і прохолодних умовах.
Крокуси можна садити як за допомогою насіння, так і розмножувати вегетативним шляхом. Шафран посівний розглядається тільки, як спосіб розведення весняно квітучих сортів, так як осеннецветущие рослини не встигають визріти і дати насіння. Крім того, шафран посівний має один дуже суттєвий недолік - він починає цвісти тільки через три-чотири роки, тоді як вирощений з дочірньою цибулини - на рік-два раніше. Це головна причина того, що розведення крокусів з насіння не так популярно серед садівників.
Труднощі, що виникають при вирощуванні
За умови правильного виконання вимог агротехніки шафран рідко уражається хворобами і шкідниками. Найбільшу небезпеку для рослини представляють гризуни, які із задоволенням харчуються квітковими цибулинами, влаштованими на зимове зберігання або просушку. Оптимальним місцем для зберігання цибулинного посівного матеріалу є упаковка від яєць, де його зручно розкласти по осередках.
У рідкісних випадках цибулини шафрану можуть бути пошкоджені личинками жука-Щелкунов. Це твердий паразит жорсткий на дотик. В цьому випадку в посівному матеріалі виявляються множинні отвори. При їх виявленні на ділянці на початку травня необхідно розкласти пучки неперепрів торішньої трави, підійде сіно або солома, які необхідно гарненько зволожити і прикрити дошками. Дротяники із задоволенням переберуться в подібні пастки, після чого їх необхідно спалити на багатті. Якщо шкідників багато, то процедуру доведеться повторити кілька разів.
Небезпечними для крокусів можуть бути слимаки. Щоб позбутися від них, доводиться оглядати рослини і збирати шкідників руками.
Розмноження шафрану може відбуватися самосівом, що веде до неконтрольованого зростання рослин в самих непередбачуваних місцях, що може стати проблемою і переродженням культурного квітки в бур'ян.
Якщо на клумбі серед крокусів помічений екземпляр, який має сплюснуті квітки і сірі плями на пелюстках, нездатних до повного розкриття, то це говорить про вірусному захворюванні, переносниками якого бувають трипси, миші, тля. Такі рослини підлягають негайному видаленню і знищення, щоб не допустити тотального ураження всієї плантації. А грунт, де вони перебували, треба дезінфікувати гарячим концентрованим розчином перманганату калію.
Недостатній і неправильний догляд за шафраном може спровокувати грибкові захворювання і фузаріоз. Особливо це актуально в умовах теплої погоди і підвищеної вологості. Щоб уникнути подібних труднощів використовуйте тільки якісний посадковий матеріал, без ознак хвороб і травм. Якщо цибулина все-таки була травмована, то все ранові поверхні треба присипати золою і добре просушити в кімнатних умовах. А перед висадкою у відкритий грунт протравить насіннєвий матеріал фунгіцидною розчином.