г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Актинідія - північний виноград


Актинідія (лат. Actinidia), багаторічна дерев'яниста ліана, що належить до сімейства Актінідіевих, об'єднує понад 36 видів, більшість з яких мають декоративне призначення. У дикорослому вигляді ці рослини зустрічаються в Південно-Східній Азії (Японії, Китаї, Кореї та на Далекому Сході), на острові Ява. Актинідії - реліктові рослини, що існували в умовах субтропіків, але зі зміною клімату пристосувалися до холоду. Морозостійкість деяких сучасних актинідій досягає - 45 - 50 ° С, завдяки чому вирощування цієї культури в середніх і більш північних широтах набуває популярності серед садівників-любителів.

Плодові актинідії, з яких найбільш відомі актинідія коломікта, актинідія гостра, актинідія полігамних, актинідія пурпурова, актинідія китайська (або ківі), володіють не тільки декоративністю, але і є цінними вітамінними культурами, які сьогодні вирощують на Кавказі, в Україні, Білорусі, Молдові , Росії (Алтай, Південний Урал, європейська частина РФ), Середньої Азії.

Для регіонів з теплим кліматом дуже перспективною культурою є актинідія китайська, більш відома нам як ківі . Вона володіє високою врожайністю (10 - 30 кг з ліани), крупноплодностью (вага плода 24 - 35 г). Однак, морозостійкість цього виду дозволяє вирощувати її лише в районах субтропічного клімату, тому з нею ведеться селекційна робота.


Серед найбільш поширених видів актинідії на територіях з помірним кліматом лідером є актинідія коломікта. Це ліанообразниє рослина, що досягає 6 - 8 м в довжину. У разі відсутності опор, стелиться по землі. Відрізняється тонким міцним стеблом; овальними, переважно сердцеобразную листям, що здобувають різноманітну химерне забарвлення (головним чином в осінній період); білими, дуже ароматними дводомними (іноді однодомними) квітами. Врожайність цього виду може коливатися від 4 до 7 кг з однієї ліани. Плоди зеленого кольору нагадують ягоди агрусу або крихітні ківі, але без опушення. Вони мають ніжною соковитою м'якоттю, що має солодкий, з невеликою кислинкою смак і наповненою великою кількістю дрібних насіння.



Дозрівання їх відбувається неодночасно, деякі ягоди починають обсипатися, що слід враховувати при зборі врожаю. Стиглі плоди необхідно збирати своєчасно і якісно. Недозрілі ягоди мають матову шкіру, а повністю дозрілі - глянцеві, майже прозорі, смарагдового кольору. Стиглі плоди збирають в 2 - 3 прийоми через 8 - 10 днів після появи перших з них. Для цього використовують полотнище або плівку, яку розстеляють під ліанами, а потім легко струшують гілки. Можна також збирати і недоспевшіе ягоди. Якщо їх розкласти шаром в чистому затіненому приміщенні, то вони легко дозріють в таких умовах через кілька днів.

Листя, плоди, квіти і кора актинідії відрізняються значними лікувально-дієтичними властивостями і здавна використовуються в фармацевтиці східних країн. Рослина відома своїм загальнозміцнюючим, протицингового, сечогінну діями. Його застосовують для стимулювання дії серцевого м'яза (входить до складу японських фармакологічних препаратів), а також в період відновлення після простудних захворювань. У той же час людям з індивідуальною непереносимістю, тим, хто страждає тромбофлебітом, підвищеним згортанням крові, варикозним розширенням вен вживати актинідію не рекомендується.




Актинідія росте на поживних суглинних, добре дренованих і досить зволожених грунтах. Велике значення для рослини має атмосферна вологість. Так, низький вміст вологи вкрай небажано для актинідії. Молоді і дорослі ліани актинідій цілком здатні рости і розвиватися в затіненні, але недолік освітленості все ж знижує показники їхньої врожайності. Найбільш зимостійкі види - актинідія коломікта і актинідія гостра. Актинідія пурпурова трохи поступається їм, але цілком може рости в умовах лісостепової зони.

Основний спосіб розмноження актинідії - вегетативний (живцями, щепленням, дугоподібними відсадками), що дозволяє зберегти високі показники врожайності, якості плодів і зимостійкості. Зелені живці (зрізають пагони з двома - трьома міжвузлями) використовують лише в тому випадку, коли рослина-донор росте поряд, оскільки заготовити їх потрібно до 12 годин дня і негайно висадити в уже підготовлений парник. Живці краще нарізати з нижньої частини пагонів і після завершення цвітіння, коли їх кора починає темніти, набуваючи бурого забарвлення. Нижній зріз живця роблять безпосередньо під ниркою, а верхній - над листком, видаляючи при цьому половину його листової пластини і всі інші листки на держаку.



Висаджують живці на відстані 10 - 15 см один від одного, залишаючи на поверхні дві нирки. Поливають відразу після посадки, витрачаючи 15 - 20 л води на 1 м 2, а потім мульчують і накривають парникової непрозорою рамою (можна зафарбувати вапном) або темною плівкою. У перші дні полив здійснюють щодня. Крім того, необхідно обприскувати саджанці водою (4 - 6 разів за день), знищувати бур'яни і знімати раму (або плівку) в жарку погоду, щоб провітрити рослини. Через 4 - 5 тижнів живці повинні вкоренитися (тоді накриття прибирають зовсім), а до осені їх приріст складе 3 - 8 см. На зиму їх можна перенести в підвал і зберігати у вологому піску при температурі 0 - 4 ° С.

Навесні наступного року (після закінчення періоду пізніх весняних заморозків) вкорінені живці переносять з підвалу і висаджують для дорощування на грядки за схемою 70 см х 10 см. Якщо живці зимували в парнику, під утеплювачем із опалого листя (хвої, тирси, кори), то навесні цей шар знімають, а підсохлий ґрунт рихлять і мульчують. Подальший догляд за рослинами на грядці і в парнику однаковий: грунт повинен бути розпушеному, без бур'янів і досить зволоженою.

Здерев'янілих живців (довжиною 70 - 80 см) заготовляють в кінці жовтня, під час осінньої обрізки, і зберігають всю зиму у вологому піску в підвалі, погребі чи в спеціально підготовленої траншеї глибиною 20 - 30 см. Навесні, за два тижні до посадки, живці попередньо оглядають, отбраковивая зіпсовані та пошкоджені, після чого розділяють так, щоб їх довжина становила 10 - 15 см. Один зріз роблять під крайньою нижньою ниркою, а інший - над першою верхньою брунькою (вище на 1,0 - 1,5 см). Потім проводять їх стратифікацію, для чого живці поміщають в чисту воду кімнатної температури на 16 - 24 години, потім ставлять у контейнер верхівками вниз, а нижні зрізи - з нахилом на південь, і ретельно засипають вологим піском або пропареними тирсою, виключаючи утворення пустот. Поверх піску насипають шар землі (висотою 3 - 4 см) і накривають склом або прозорою плівкою. Вночі необхідно контейнер з живцями накривати утеплює.

Через 14 - 15 днів землю і пісок обережно знімають і перевіряють корнеобразование у живців. При наявності кореневих зачатків рослини тут же пересаджують на грядку. Не можна допустити утворення, а тим більше розвиток коренів під час стратифікації, тому що коріння при пересадці легко ламаються, і такі рослини розвиваються набагато гірше.

Живці, висаджені на грядку, необхідно поливати і затінювати від прямих сонячних променів. Грунт підтримують у чистому (без бур'янів) і розпушеному стані. Бажано також його мульчувати.


Актинідію можна виростити і шляхом щеплення. Хороші результати забезпечує щеплення способом поліпшеної копулировки. Її проводять у період з кінця травня до початку липня. До осені висота щеплених пагонів досягає 1,5 - 2 м. Щоб запобігти підмерзання їх в холодний період, рослини вкривають захисним шаром з тирси, стружки, опалого листя, хвої. Влітку щепленим саджанців створюють всі необхідні умови для зростання: поливають в посушливі періоди, підгодовують (червень-липень) азотними добривами (40 - 50 г аміачної селітри на ліану). Можна також використовувати для цього курячий послід (150 - 200 г / відро води, для однієї ліани). Пагони щеплених живців слід своєчасно підв'язувати до опор.



У разі розмноження актинідії дугоподібними відсадками звільняють верхню частину ліани, що має гілки з зеленими паростками, розмір яких становить 10 - 15 см. При цьому сам стебло ліани не знімають з опори. Обрану гілку пришпилюють до розпушеному грунті на дні виритої канавки (глибиною до 10 см), накривають шаром грунту (до 6 - 8 см) і зволожують. Весь літній період необхідно взрихлівать грунт, видаляти бур'яни, поливати в міру необхідності і закріплювати зростаючі пагони на кілочках у вертикальному положенні. Восени або ранньою весною наступного року укорінені гілки відокремлюють від ліани-донора і висаджують на постійне місце.



Актинідія володіє поверхневою кореневою системою, тому обробляти грунт під ліанами слід не глибше 5 см. Це важливо враховувати, щоб не пошкодити рослини. Раз на два роки при перекопуванні вносять органічні добрива (2 - 3 кг / м 2 перегною, 20 - 30 г / м 2 аміачної селітри, 40 - 50 г / м 2 суперфосфату і 10 - 15 г / м 2 калійної солі).

Протягом першого року розвитку на рослинах утворюються кілька пагонів. З них слід вибрати два найбільш сильних, а решта видалити. На другий рік у залишених гілок з'являться бічні пагони, які влітку третього року утворюють плодові гілки.



Актинідія добре росте і плодоносить в разі розміщення її на шпалерах висотою 2 - 3 м. Можна самостійно влаштувати для неї опори з двох металевих труб з натягнутою між ними дротом. Нижню дріт розміщують горизонтально між трубами на висоті 50 - 60 см від поверхні землі, а всі наступні натягують на такій же відстані вище від попередньої нижньої дроту. Щоб кора ліани не пошкодити при сильному вітрі, необхідно обмотати дріт картоном або ізоляційним матеріалом.

Обрізку рослин проводять пізньої осені. Бічні стебла, що утворилися безпосередньо на головних стовбурах, володіють найвищою врожайністю і якістю плодів, тому в разі пошкодження або старості їх замінюють молодими пагонами, також відходять від головного стовбура. Проводять таку операцію раз в 3 - 4 роки. У процесі обрізки видаляють частково гілки, які викликають загущення куща. А частина з них вкорочують на кілька нирок вище утворився плода. Видаляють також пошкоджені, слабкі або хворі гілки.

В кінці осені, перед настанням істотних морозів, молоді кущі вкривають листям, тирсою, стружкою, перегноєм, а зверху - гілками, щоб убезпечити їх від обмороження. Навесні, коли загроза заморозків мине, укриття знімають.



Завдяки високим показникам морозостійкості актинідія коломікта є дуже перспективною культурою для кліматичних зон з більш суворими умовами, ніж субтропіки. Її ягоди за своїми цінними харчовим і лікувальним властивостям можуть скласти гідну конкуренцію винограду. І хоча сьогодні вона добре відома лише селекціонерам і невеликому колу садівників-любителів, але в майбутньому актинідія коломікта займе гідне місце серед традиційних плодових культур.

Автор: Катажина Арвентур

 Вернуться на главную