г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Вирощування грецького горіха: посадка і догляд, кращі сорти

  1. Загальна інформація
  2. Посадка і вимоги до грунту
  3. вирощування дерева
  4. профілактична обробка
  5. норми поливу
  6. Підживлення і зимівля
  7. Обрізка восени і навесні
  8. розмноження культури
  9. Шкідники і хвороби
  10. Сорти грецького горіха

Дерево волоський горіх відноситься до сімейства горіхових Дерево волоський горіх відноситься до сімейства горіхових. По-іншому цей вид називають грецьким або царським. Волоський горіх в дикій природі знайшов своє постійне притулок в західному Закавказзі, Північної Індії, на Тянь-Шані, в північному Китаї, Греції, на півночі Індії, в Малій Азії і навіть в Норвегії. Хоча найшикарніші природні ліщина можна зустріти на півдні Киргизії.

Загальна інформація

Початковим походженням волоського горіха і його батьківщиною вважається Іран. Але на цей рахунок думки розходяться. Йому приписують ще індійське, китайське і навіть японське початок.

Історичні джерела свідчать про те, що ця культура з Греції потрапила в Рим, а потім поширилася в Німеччині, Болгарії, Швейцарії та Франції. І навіть на Україну це дерево потрапило з Румунії та Молдови, але вже під назвою «волоський».

Волоський горіх являє собою велике дерево, що досягає 25 м у висоту. Його потужний стовбур може доходити в обхваті до 7 метрів. Складні непарноперисті листя до 7 см, рівномірно розташовані на гілках, утворюють велику крону. На одному дереві можуть розкриватися як жіночі, так і чоловічі квітки, які в травні запилюються вітром.

Кулястий кістяний плід волоського горіха розташований всередині шкірястого навколоплідника в момент дозрівання Кулястий кістяний плід волоського горіха розташований всередині шкірястого навколоплідника в момент дозрівання. Горіхова внутрішня складова розділена неповними перегородками, до яких прилягає їстівне ядро. Вага одного плоду може досягати 17 м

Волоський горіх теплолюбний і живе до 400 років. Його деревина відноситься до цінних порід і часто використовується для виробництва дизайнерських меблів. З його листя роблять барвник для текстилю. На сьогоднішній день основними країнами-виробниками цього цінного дерева є Туреччина, Китай, Україна, Іран і США.

Посадка і вимоги до грунту

Саджанці волоського горіха зазвичай висаджують навесні, хоча в південних районах ще й восени. Це дерево не особливо вибагливе до грунту, але глинистий грунт краще збагатити компостом або торфом. Волоський горіх дуже світлолюбний, тому для його посадки потрібно вибирати сонячні місця, інакше саджанець може загинути. А також горіх не любить місця з високим рівнем вологості. Оптимальним водневим показником ґрунту є pH з 5,5 до 5,8.

Перед посадкою волоського горіха необхідно ретельно оглянути саджанці. Хворі, висохлі і підгнилі корінці і пагони потрібно видалити, а потім опустити коріння в глиняну суміш з наступним змістом:

  • Вода.
  • ¼ розклалася гною.
  • ¾ глини.
  • Можна додавати до цієї суміші стимулятори росту - Епін або Гумат.

Яму для посадки готують з осені. Для цього потрібно створити оптимальні умови в радіусі півметра від кореневої системи, так як вона на перших порах досить слабка і потребує підгодівлі для гарного росту і розвитку.

Розмір лунки під посадку горіха визначається складом грунту Розмір лунки під посадку горіха визначається складом грунту. В родючому ґрунті досить зробити поглиблення і відступ від кореневища діаметром 60 см і стільки ж углиб. Якщо якість грунту низька, то відступ робиться на 1 м від кореневої системи, при цьому родючий верхній грунт потрібно відокремити від неродючого нижнього і змішати з торфом або перегноєм в рівних частинах.

Для збагачення грунту можна використовувати свіжу органіку. Правильному розвитку саджанця необхідні наступні добавки в грунт:

  • Суперфосфат - 2,5 кг.
  • Хлористий калій - 800 м
  • Доломітове борошно - 750 г.
  • Деревна зола - 1,5 кг.

Всі ці інгредієнти ретельно змішуються і додаються в грунт для посадки. Для кореневої системи цих поживних речовин вистачить практично на 5 років.

вирощування дерева

Для повноцінного розвитку молодих насаджень потрібно спочатку заповнити викопану лунку доверху приготовленої сумішшю, після чого вилити в неї як мінімум відро води і залишити грунт осісти і ущільнитися. Навесні під час посадки потрібно витягти цю ґрунтову суміш і посадити в неї саджанець. Коренева шийка повинна бути на кілька сантиметрів вище поверхні грунтового ділянки. Для опори треба вбити кілок висотою близько трьох метрів.

Навесні після висадки слід утрамбувати ґрунт навколо саджанця і полити 20-літровим відром води. Коли вода вбереться, треба підв'язати деревце до кілочка і замульчувати тирсою або соломою на 2-3 сантиметри, а потім на півметра від стовбура сформувати валик (15 см у висоту) з землі і перегною для дощового збору води.

Осіння посадка ідентична весняної Осіння посадка ідентична весняної. Різниця лише в тому, що посадкова лунка готується за кілька тижнів перед висадкою, а не за півроку, як у весняному варіанті. І не варто забувати про те, що осінні насадження потрібно робити виключно в південних районах - там, де морозні зими малоймовірні.

Навесні волоський горіх потребує вологи, для чого необхідний влагозарядковий полив дерева в разі безсніжну зиму. А також потрібно очистити гілки від «мертвої» кори, промити їх 3-процентним складом мідного купоросу і освіжити стовбур білити вапном.

У травні вносяться добрива. Дорослій дереву, яке старше 3 років, потрібно до 6 кг аміачної селітри. Цього вистачає практично на 3-4 роки для нормального розвитку і плодючості.

Сухе і спекотне літо збільшує потребу горіха в поливі, так як дереву потрібно рости і плодоносити. Розпушування грунту при зволоженні не потрібно. Полив проводиться двічі на місяць близько пристволового району горіхового дерева. А ось бур'яни необхідно систематично видаляти щоб уникнути грибкових захворювань або можливих атак шкідливих комах. Для профілактичного захисту в цих випадках застосовують фунгіциди та інсектициди.

Якщо потрібно прискорити ріст пагонів, в кінці липня слід прищипнути їх верхівки. Але вони повинні встигнути визріти до холодів, інакше їх чекає неминуча загибель від заморозків. Бажано також провести позакореневе підживлення волоського горіха калійними і фосфатними добривами з додаванням різних мікроелементів.

Осінь - найкраща пора для збору волоських горіхів. Залежно від сорту плоди дозрівають з кінця літа і по самий листопад. Коли урожай буде зібраний, потрібно:

  • Провести санітарну обрізку горіха.
  • Згребти обрізки пагонів і опале листя.
  • Обробити кору дерев і грунт під ними.
  • Підготувати молоді деревця та саджанці до зими.

профілактична обробка

Для захисту волоських горіхів від шкідників і хвороб необхідна профілактична обробка як мінімум 2 рази на рік Для захисту волоських горіхів від шкідників і хвороб необхідна профілактична обробка як мінімум 2 рази на рік. Весняна обробка проводиться по сплячих бруньках. Для цього горіх і грунт навколо нього обприскується слабким розчином мідного купоросу . Осіння обробка проводиться тим же засобом після листопаду. Замість мідного купоросу можна використовувати 7% -й розчин сечовини, який, крім азоту, містить всі необхідні мікроелементи.

норми поливу

Регулярний полив - запорука здорового горіхового врожаю, так як це вологолюбна дерево. Зволоження грунту повинно здійснюватися з розрахунку 3-4 десятилітрових відра води на 1 кв. м пристовбурного кола двічі на місяць до початку серпня. Якщо осінь буде теплою і без дощів, потрібно провести подзимний влагозарядковий полив. Це допоможе волоському горіху пережити зиму.

Підживлення і зимівля

Коренева система волоського горіха важко переносить розпушування, п оетому потрібно з великою обережністю вносити мінеральні комплекси добрив. Щоб уникнути грибкових захворювань в період плодоношення, азотні добрива вносяться на початку літа або навесні, а калійні добрива і фосфати краще підходять для осіннього періоду. В якості добрив непогано також підійдуть овес, горох, чина або люпин, які висівають в кінці літа в міжряддях ліщини, а восени заорюють в грунт.

У період зимових холодів дерева-однолітки і саджанці необхідно укутують мішковиною. Пристовбурні круги рекомендується замульчувати гноєм.

Обрізка восени і навесні

Зазвичай навесні, коли повітря прогріється, здійснюють санітарну і формуючу обрізку горіха.

Робиться це для видалення відмираючих відгалужень, що підвищує кількість і якість плодів, а також регулює правильний ріст дерева Робиться це для видалення відмираючих відгалужень, що підвищує кількість і якість плодів, а також регулює правильний ріст дерева.

Обрізка проводиться секатором, який робить зрізані частини рівними і без задирок. Первинну обрізку роблять при 1,5-метровій висоті горіхового дерева, при цьому формують крону і вкорочують пагони. Стандартні розміри повинні складати:

  • Дерево - 85-90 см.
  • Крона - 55-60 см.
  • Навесні і восени видаляють сухі, хворі та неправильно ростуть гілки і пагони.

При ламанні або недбалої обрізки гілки можуть дивуватися шкідниками або грибковими захворюваннями. Щоб уникнути цих проблем, бажано обробити зрізи спеціальним садовим варом або змастити деревну рану «чистої» землею.

розмноження культури

Волоський горіх розмножують щепленням або насінням.

Для насіннєвого розмноження горіх звільняють від околоплодника, потім сушать на сонці тиждень і досушують в приміщенні при 20 ºC. Коли грунт прогріється до 10 ºC, насіння горіха можна висівати в грунт. А якщо потрібно прискорити процес зростання саджанця - краще висадити його під плівку в теплиці. Це прискорить його розвиток в кілька разів.

Щеплення здійснюється вставкою під кору підщепи деревного горіхового «вічка». Головне при цьому - уберегти нирку від холоду, щоб навесні висадити саджанець в прогріту землю. Посадка відбувається вже щепленими рослинами в теплицю або на постійне місце.

Шкідники і хвороби

Кореневу систему горіха може вражати кореневої рак. Якщо хвороба розвинеться - дерево припиняє ріст і плодоношення, що в кінцевому рахунку може привести до загибелі культури. Щоб цього не сталося, потрібно систематично обробляти горіхове рослина 1% розчином каустичної соди і промивати оброблені рани проточною водою.

Бактеріальний опік може вразити листя, бруньки і квітки волоського горіха Бактеріальний опік може вразити листя, бруньки і квітки волоського горіха. Заражені частини необхідно обрізати і спалити, а рани обробити мідним купоросом.

Американський білий метелик - найнебезпечніше комаха, яке пошкоджує багато плодові культури. Для знищення шкідника потрібно спалити місця скупчення гусениць і лялечок, а потім провести обробку дерева мікробіологічними препаратами.

Горіхова плодожерка знищує плоди горіха, виїдаючи ядро. Щоб вона не розмножувалася, на деревах встановлюють феромоновими пастки, позбавляються від її гнізд і опалого зіпсованих горіхів.

Для знищення горіховою молі обробляють дерево Декаметріном або децис.

Біотлін, Антітлін, Актеллік використовують для знищення попелиці.

Сорти грецького горіха

По термінах дозрівання горіхові сорти поділяють на ранні (дозрівають в кінці літа - початку осені), середньостиглі - до кінця вересня і пізні - до початку жовтня.

Кращі сорти грецького горіха:

Правильна посадка волоського горіха з подальшим регулярним доглядом - запорука здоров'я дерев і хорошого врожаю. Починаючи вже з п'ятого року життя добре розвинене рослина може плодоносити і радувати смачними плодами протягом довгого часу.

 Вернуться на главную