- Інфекційні хвороби картоплі
- Профілактика фітофторозу на картоплі
- Симптоми: м'якоть картоплі загниває, на шкірці западини
- Неінфекційні проблеми з картоплею
Закладені на зберігання бульби картоплі потрібно періодично оглядати на предмет прояви хвороб, що не були помічені під час збирання врожаю. Деякі інфекції поширюються в сховище настільки швидко, що можуть погубити все запаси. Як дізнатися, що трапилося з картоплею, і зупинити поширення хвороби?
Інфекційні хвороби картоплі
Симптоми: плями на бульбах, тріщини шкірки картоплі
фітофтороз
Фітофтороз проявляє себе твердими, злегка втиснули плямами сірого або бурого кольору. Якщо розрізати бульба, під ними виявляються коричневі патьоки, що нагадують язики і тягнуться до середини картоплини. Уражені бульби швидко гниють, поширюючи інфекцію на здорові. Якщо в сховище виявлені ознаки фітофторозу , Негайно видаліть уражені бульби. У разі, якщо вже почалося гниття, їх прибирають разом з сусідніми здоровими, а інші запаси опудривают деревною золою або крейдою.
Профілактика фітофторозу на картоплі
Відразу після викопування відбраковуються бульби картоплі з ознаками хвороби. Підтримуйте в сховище температуру не вище +2 ... +4 ° С, стежте за вологістю: її підвищення сприяє розвитку фітофтори та інших інфекцій. Частіше провітрюйте приміщення, коли температура на вулиці нижче нуля, але стежте за тим, щоб температура в сховище з картоплею не опускалася до негативних значень. Для зниження вологості можна поставити в приміщенні ємності з тирсою, негашеним вапном, сіллю або золою. У городі намагайтеся не садити картоплю поруч з томатами: фітофтороз легко переноситься з однієї культури на іншу. Вчасно відстежуйте початок інфекції на плантації.
Парші звичайної на картоплю
Парша звичайна має кілька різновидів: при плоскій парші на шкірці з'являються ушкодження у вигляді плоских ділянок затвердіння і опробковенія; при глибокій утворюються ямки, оточені розірваної шкіркою; опукла парша формує горбки, що нагадують бородавки з поглибленням в центрі; при сітчастої - шкірка тріскається в різних напрямках.
Парша ЧОРНА НА бульб картоплі
Парша чорна (ризоктоніоз) нагадує сухі грудочки чорної землі, що пристали до шкірці картоплини; зіскоблювати вони насилу. Може проявлятися також чорними округлими плямами з чіткими контурами і отворами посередині, які затягнуті шкіркою.
Порошістой парші НА бульб картоплі
Порошістой парша проявляється темно-коричневими горбками і зіркоподібними тріщинами з піднятим краєм, всередині яких можна бачити темно-коричневий порошок - спори хвороботворного гриба.
Сріблястий парші НА бульб картоплі
Срібляста парша визначається по блискучим округлим плям сріблястого кольору з темними краями. Картопля з ознаками парші придатний для вживання в їжу після зняття шкірки і термічної обробки.
Профілактика. Підтримуйте в сховище низьку температуру і вологість. Відразу відбраковуються бульби з ознаками хвороби, їх можна вживати в їжу після зняття шкірки. Не зберігайте насіннєву картоплю разом з харчовим: поразка паршею робить його непридатним до посадки. Для профілактики парші у насіннєвих бульб рекомендується перед закладкою на зберігання протравливать їх фунгіцидом ( «Максим»).
Симптоми: м'якоть картоплі загниває, на шкірці западини
СУХА ГНИЛЬ НА бульб картоплі
Суха гниль викликає поява темних плям на шкірці, уражені ділянки зморщуються і провалюються через пошкодження тканин, що лежать нижче. На шкірці може бути помітний білий плесенеобразний наліт, при розрізанні бульби виявляються порожнини, заповнені нальотом білого, зеленого, жовтуватого відтінку через активне розмноження хвороботворного гриба. Тканини цих ділянок тверді, кришаться. До весни бульби стають легкими, порожнистими. Нерідко до захворювання приєднується мокра гниль.
Профілактика сухої гнилі. Кращі способи боротьби з сухою гниллю - скорочення механічних пошкоджень бульб, обсушування на сонці і відбраковування перед закладкою на зберігання. У сховище обов'язково повинні підтримуватися низька температура і вологість, так як життєдіяльність грибів найбільш активно протікає при +12 ... + 17 ° С і вологості більше 70%. Насіннєву картоплю перед закладкою на зберігання необхідно обробляти фунгіцидами.
ФОМОЗНАЯ ГНИЛЬ НА бульб картоплі
Фомозная гниль проявляється появою на поверхні бульб заглиблень темно-коричневого кольору. Поступово тканини відмирають, і на ураженій ділянці утворюється конусоподібна порожнину з коричневим або чорним нальотом. Появі фомозной гнилі на посадках картоплі сприяє прохолодне літо з рясними дощами.
Профілактика фомозной гнилі. Чи не закладайте на зберігання пошкоджені бульби, підтримуйте в сховище оптимальний мікроклімат. Якщо літо було холодним і сирим, обов'язково протравите фунгіцидом насіннєву картоплю, призначений для посадки в наступному році.
Неінфекційні проблеми з картоплею
Позеленіння НА бульб картоплі
Позеленіння бульб - наслідок накопичення в шкірці і тканинах під нею алкалоїду соланіну, який утворюється на світлі. Соланін отруйний, і вживати в їжу сильно позеленів картоплю не можна. При невеликому позеленении порушені частини бульби видаляють до нормальної світлою м'якоті.
Профілактика позеленіння картоплі. Влітку - підгортання кущів на висоту 18-20 см, щоб зростаючі бульби завжди знаходилися під землею. Після збору врожаю - зберігання картоплі в темряві.
Неприємний запах У КАРТОПЛІ
Неприємний запах, щільна волога м'якоть, схожа на мило. Погіршення якості картоплі - результат неправильної підгодівлі, найчастіше це трапляється через внесення свіжого гною і інших фекальних добрив. Вживати таку картоплю в їжу не небезпечно.
Профілактика. В якості органічного добрива вносити перепрілий, але ні в якому разі не свіжий гній.
Двійникові РОСТ бульб картоплі
Деформація бульб (двійникові зростання), вторинний ріст. На бульбі великі нарости, він може нагадувати кілька зрощених маленьких бульбочок. Для вживання в їжу таку картоплю абсолютно безпечний, тому що порушення росту відбувається в основному через різких змін погоди. А ось зберігати його довго не рекомендується: лежкість деформованого картоплі низька, він легше ушкоджується і заражається грибними хворобами.
ПОШКОДЖЕННЯ бульб картоплі дротяники
Отвори в бульбах. Найчастіше це сліди дротяників - личинок жука-Щелкунов. При розрізуванні бульби їх можна виявити всередині: личинка довжиною 2,5 см має золотисто-жовтий колір і нагадує шматочок дроту. Через пошкодження цими шкідниками часто відбувається вторинне зараження картоплі інфекціями.
Профілактика дротяники. Боротьба з проволочником вимагає комплексних заходів, зокрема заселення хижих нематод . Для попередження нападу жуків потрібно виполювати бур'яни (особливо пирій) і по можливості дотримуватися сівозміни, періодично висаджуючи на місці картоплі однорічні бобові культури. Якщо посадки картоплі сильно вражені проволочником, необхідна обробка інсектицидами ( «Актара»). З народних засобів проти шкідників ефективні пастки. Для позбавлення від личинок беруть великі шматочки вареного буряка або моркви, насаджують їх на палички і закопують на глибину 10-15 см на картопляних грядках. Пастки кожен день оглядають, знищують личинок і оновлюють приманку. Як пасток можна також використовувати скляні банки: на дно кладуть приманку, банку закопують до горловини. На одну сотку посадок необхідно близько 10 невеликих банок (об'ємом до 0,5 л). Такі пастки ефективні і проти личинок, і проти дорослих комах.
