Йогурт - один з улюблених десертів і дітей, і дорослих. Існує незліченна кількість легенд щодо походження цього продукту. Одна з них свідчить, що йогурт винайшли стародавні тюрки, активно вживали його в їжу і називали цей продукт «білим киснем». Існує і версія про те, що перший йогурт почали робити народи жили на території Індії за кілька століть до нашої ери. Відомо також, що в Стародавній Греції і Римі йогурт був бажаним стравою на будь-якому святковому застіллі.
У сучасному світі про користь йогурту одним з перших заговорив володар Нобелівської премії, вчений Е. Мечников. Він заявив, що селяни, які проживають в селах Болгарії, регулярно вживають йогурт, завдяки чому довго живуть і можуть похвалитися прекрасним імунітетом!
Для нас йогурт - це хороший привід поласувати корисним десертом, який, легко приготувати в домашніх умовах. Головне - мати під рукою одну з функціональних мультіварок ViTESSE, оснащених програмою «Йогурт». В мультиварці ViTESSE зі створенням цього кисломолочного продукту впорається будь-яка господиня, а сам процес приготування здивує легкістю і зручністю.
Що Вам знадобиться для приготування йогурту в мультиварці?
1. Ретельно змішайте 100-200 мл натурального йогурту (без добавок) і 1 л молока, нагрітого до кімнатної температури. Для змішування можна скористатися віночком.
2. Отриману масу розкладіть по невеликих порційних баночках або стаканчиках (найзручніше використовувати стаканчики з комплекту для мультиварки ViTESSE VS-579 і VS-580 ).
3. Налийте в чашу мультиварки трохи води і поставте в неї стаканчики.
4. Закрийте кришку і увімкніть програму «Йогурт». Задавши час приготування, натисніть кнопку «Старт».
Зверніть увагу: мультиварки ViTESSE надають Вам можливість самостійного вибору часу приготування йогурту. Чим менше час приготування, тим менш густим буде готовий продукт, а при збільшенні часу приготування консистенція стає густішою. Дуже тривалий процес приготування (ферментації) сприяє появі більш вираженого кислого смаку йогурт.
5. Після приготування накрийте стаканчики кришечками і поставте в холодильник. В охолоджений йогурт можна додати цукор, мед або варення, а також свіжі фрукти, цукати, горіхи або ягоди за смаком. Все готово!
Йогурт - смачний і поживний продукт. Це відмінний сніданок, оптимальна їжа для перекусу або ланчу. Крім того, йогурт зміцнює імунітет і полегшує засвоюваність нашим організмом безлічі інших поживних речовин.
Готуйте цей чудовий продукт в домашніх умовах разом з Мультиварка ViTESSE !
Що Вам знадобиться для приготування йогурту в мультиварці?