Секрети вирощування «зимового» лука

1. Що таке «зимовий» цибулю?
2. Які сорти цибулі можна садити влітку?
3. Коли садити «зимовий» цибулю?
4. Особливості посадки і вирощування «зимового» лука

Навіть якщо у вашому розпорядженні далеко не маленький город, похвалитися тим, що вам вдається виростити овочі на всю зиму, вдасться не кожному. Зазвичай до весни вичерпуються запаси в першу чергу ріпчастої цибулі - вітамінного і незамінного в готуванні. Поповнити запаси вчасно і уникнути необхідності купувати «чуже» напередодні нового сезону вам допоможе зимовий цибулю. Не варто плутати його з Підзимовий посів. Лук, призначений для весни, сіють зовсім не восени, а в середині літа. А в їжу цибулини можна використовувати буквально вже в квітні.

Весняний цибулю. © Steve Albert

Що таке «зимовий» цибулю?

Насправді, такий зимовий цибулю можна настільки ж правомірно називати і весняним. І саме під цим ім'ям він знайомий багатьом садівникам. Маленькі цибулинки і їх ароматні, свіжі і такі вітамінні листя стануть справжнім джерелом корисних речовин в самому початку садового сезону. Навіть подзимние посіви цибулі, в кращому випадку, дадуть результат в травні. А ось цибуля, висіяне для весни, буде у вашому розпорядженні вже до квітня. Саме тому деякі садівники називають його не зимова, а весняним, оскільки користуються ним і правда саме навесні. Головна особливість вирощування такого лука - посіви потрібно вкривати на зиму, але зате він і більш економний.

Які сорти цибулі можна садити влітку?

Саме за такою технологією вирощують найсмачніший батун і японські гібридні луки. Але тільки ними обмежувати асортимент лука, який можна виростити за даною технологією, не варто, адже прекрасно проявляє себе і голландський цибулю-севок, і німецькі сорти. Самий ранній урожай дозволяє отримати сорт «Weisse Koeningin» і його маловідомий у нас конкурент «Weisse Fruhlingszwiebel», головним козирем якого часто називають високу зимостійкість. Але по-справжньому оцінити переваги цього сорту можна тільки за умов літньої сівби, урожай цибулі і правда буде готовий до збирання разюче рано. Чи не поступляться йому за смаковими якостями і такі сорти, як «Senshyu Yellow», «Keep Well», «Elody». Але ви можете вибирати будь-який відповідний для подзимних посівів цибулю з високою стійкістю до холодів.

Коли садити «зимовий» цибулю?

Терміни посіву зимового цибулі дуже обмежені. Висіяти цей перший за термінами врожайності цибулю можна тільки з середини липня до початку серпня. Найчастіше проміжок для посіву обмежують періодом з 15 липня до 10 серпня.

Ранній весняний лук. © notjustgreenfingers

Особливості посадки і вирощування «зимового» лука

Умови для вирощування зимового цибулі можна назвати типовими. Правда, доведеться подбати про більш суворому контролі за якістю грунту і освітлення, створити для лука буквально ідеальні умови. Для посадок першого по врожайності цибулі підійдуть тільки самі теплі, сонячні грядки в городі. Грунт на них повинен бути дуже рихлим, легким по текстурі, що містить велику кількість органіки. Якість грунту покращують під час попередньої підготовки, яку краще провести приблизно за місяць до посадки вашого весняного лука. Дуже зручно використовувати для цієї мети грядки, які вже в червні звільняються від ранніх овочів або салатів. Сама підготовка грунту досить проста:

1) грунт перекопують на глибину в багнет лопати, ретельно її вспушівая;
2) по грунту рівномірно розподіляють кілька відер компосту;
3) додатково розсипають по 30 г комплексного мінерального добрива на кожен квадратний метр грунту;
4) грунт повторно перекопують, закладаючи в нього добрива.

Посадка зимового цибулі також дуже проста. Посів проводять в рядки з відстанню близько 20 см в міжряддях, використовуючи свої улюблені сорти цибулі. Глибина посіву повинна складати стандартні 2 см. Не варто проводити посів рідко, але і загущать не слід. Якщо стоїть посуха, доведеться забезпечити своєчасний полив (як і будь-яким іншим мешканцям городу).

Лук ранньою весною. © summersacres

Наступний етап у вирощуванні зимового цибулі - укриття посівів на зиму. Посіяний влітку цибулю вважається зимостійким, але краще захистити посадки: нестабільні умови можуть суттєво "прорідити" ваші грядки, та й сподіватися на вдалу зиму з хорошим сніговим покривом буде занадто самовпевнено. У середній смузі цибуля потрібно вкривати обов'язково. Для цього підійде як спеціальний нетканий покривний матеріал, так і звичайний лапник, який дозволить рослинам дихати, а з безпосередньою своїм завданням впорається аж ніяк не гірше.

Коли довга зима закінчиться і саду запанує весна, зникне загроза сильних приморозків, з літніх посівів знімають укриття і дають рослинам адаптуватися. А через тиждень-другий проріджують сходи, залишаючи відстань в 5 см між рослинами. Повноцінні, нехай і невеликі цибулини, які можна використовувати як ріпчаста цибуля, можна починати збирати вже в квітні. А зелень буде до ваших послуг куди раніше.