Ріпчасту цибулю - рослина дворічна, який сформувався в гірському кліматі на території Афганістану, Іраку та Туркменістану. Листя у нього трубчасті, вкриті восковим нальотом. Поруч з укороченим стеблом-денцем знаходяться соковиті луски або видозмінені листки. Луска, що переходять в пір'я, називаються відкритими, а зростаючі в межах цибулини закритими. У перших багато води і вуглеводів, речовин, необхідних для росту рослин. Але в закритих лусочках міститься більше білка, що сприяє формуванню нових цибулин. У солодких сортах цибулі переважають відкриті лусочки, тому цибулини у них пухкі і погано зберігаються. Лук гострих сортів володіє довгими термінами зберігання, що значно полегшує його вирощування. 
Вирощування ріпчастої цибулі відбувається при рясному його поливі.
характеристика рослини
Коренева система ріпчастої цибулі слабка, неглибоко йде в землю. Цибулини при відсутності вологи здатні довго перебувати в спокої. Насіння у цієї рослини формуються тільки на третій рік. Вирощування цибулі можливо насінням, цибулею-севком або цибулинами. Насіння цибулі дуже дрібні і покриті твердою оболонкою. 1 г містить 200-300 шт. насіння. При неправильних і глибоких напрацювання насіння часто сходять корінням догори, але пір'я з'являється вже через 8-12 днів. Листя цибулі адаптовані до сухим кліматичних умов і утворюються через кожні 5-7 днів. У холодну погоду швидше розвиваються коріння, а в теплі інтенсивніше ростуть зелені пір'я.
Цибуля ріпчаста є холодостійких рослиною. Гострі сорти цибулі здатні перенести легкі заморозки. Насіння цибулі проростають на 15-20 день навіть при незначній плюсовій температурі. У період зростання і дозрівання ріпчаста цибуля потребує хорошому освітленні, прополюванні та регулярного поливу, але перед збором врожаю грунт необхідно підсушити. Виростити цибулю-ріпку в один рік можна посівом насіння або за допомогою розсади. Дворічний спосіб вирощування включає в себе посадку севка, що ускладнюється знищенням шкідників і різними хворобами, а також при неправильному зберіганні - проростанням рослин. Але вирощування цибулі севком гарантує врожай найбільш великих цибулин, що привертає городників.
посів насіння
Будова зеленої цибулі
Для посіву насіння ріпчастої цибулі необхідно перебрати, щоб відокремити дуже дрібні. Рогоподібними оболонка уповільнює проростання насіння. Рекомендується за 7-10 діб перед посівом замочити їх у розчині метиленової сині або марганцевокислого калію. Розчин необхідно підливати в міру того, як насіння цибулі його вбирають. Замочування насіння має відбуватися при теплій температурі. Після того як насіння набухнуть, їх потрібно розсипати на вологу тканину, прикрити і залишити в теплі до появи паростків. Пророслі насіння ріпчастої цибулі виносять на льодовик на 10-15 діб до посіву. Перед тим як сіяти, їх небагато підсушують до стану сипучості.
Мало розгалужена коренева система ріпчастої цибулі дуже повільно поглинає поживні речовини з грунту і в перший період вегетації великої кількості добрив не вимагає. Особливо потребує цибулю в підгодівлі під час дозрівання. На врожайність цибулі більше впливають мінеральні добрива, а не органічні. Вирощування цибулі полегшує деревна зола, яка знижує кислотність ґрунту і забезпечує рослини необхідними мікроелементами. Замість гною краще використовувати компост, фосфорні та калійні добрива, які вносяться в грунт ще восени. Навесні перед посівом насіння або висадкою розсади використовуються азотні добрива.
Щоб виростити цибулю з насіння, краще всього підійде ділянку шириною 1 м. Поверхня грядки вирівнюють, а потім проводять п'ять борозен глибиною 2-3 см. Дно кожної борозни трохи ущільнюють і сіють цибулю в розрахунку 1 г сухого насіння на 2 м гряди. Щоб легше було сіяти, насіння ріпчастої цибулі змішують з піском. Після посіву борозни закладають вологим ґрунтом і вирівнюють граблями. Грядку присипають спочатку сухою землею, а потім торфом, щоб уникнути появи на грунті кірки після дощу. Ущільнення дна кожної борозенки і подвійна закладення насіння цибулі забезпечують хорошу схожість, так як сприяють накопиченню води на грядках.
Вирощування в два етапи трохи відрізняється від вирощування з насіння в один рік. Підготовлені насіння рекомендується сіяти тільки в зволожений грунт. Загущені посіви дають урожай дрібних цибулин найкращої якості. Догляд за ними практично нічим не відрізняється від догляду за цибулею-ріпку. Дозрівання севка відбувається через 3 місяці після посіву, а проріджування для нього майже не потрібно.
Ділянка для посіву севка повинен бути сонячним.
При посіві севка на ділянці використовують борозни на відстані 7 см один від одного.
Після посіву севка грядки ущільнюють і поливають. Грунт прикривають, щоб прискорити появу сходів. При заглибленні севка в грунт коріння рослин можуть вийти на поверхню. Те ж може статися при використанні щільною глинистої грунту. Полив севка здійснюють в травні-червні 1 раз в тиждень. Якщо погода сонячна і спекотна, то 2 рази в тиждень. Щоб не поламати пір'я севка, поливати потрібно з лійки. Після збирання врожаю цибулю залишають для польової сушки поруч з пасмами на 4-5 днів. Для рівномірного просушування цибулини необхідно регулярно перевертати. Після сушіння севок перебирають, відокремлюючи невеликий від більшого. Цибулини севка розміром 4 см кращого за все підходять для вигонки на перо.
Вирощування ріпки може здійснюватися за допомогою такого прогресивного методу, як подзимний посів. Восени гряди перекопують і рівняють поверхню грунту. Посів роблять перед настанням заморозків. Норма насіння, в порівнянні з весняним посівом, повинна бути більше на 25%, а насіння при цьому можна використовувати тільки сухі і відкалібровані. Після закладення насіння ріпчастої цибулі зверху обов'язково посипається перегній або торф.
догляд
Невід'ємною частиною догляду за цибулею є прополка.
Догляд за цибулею також полягає в прополюванні бур'янів, які ускладнюють його вирощування. До того як з'являться перші сходи, грунт розпушують граблями по всій поверхні грядки. З появою у цибулі першого листя розпушування проводять тільки між рядками. Рихлити ґрунт потрібно на 4-6 см. Але розпушуванням можна нанести шкоди луку, якщо випадково зачепити його коріння або засипати його землею. Лук потрібно підгодовувати. В кінці травня в грунт вносять 10 л гноївки або 10-15 г аміачної сели на 2 м гряди. Наступна підгодівля проводиться аміачної Селой і калійної сіллю.
Збір врожаю
Лук необхідно проріджувати під час його дозрівання. Спочатку ріпчасту цибулю висмикують в грядці через один, а потім прибирають 2 і 4 ряди повністю. Подальше вирощування цибулі відбувається на що залишилися 3 з 5 рядів. У другій половині липня для ріпчастої цибулі припиняють поливи. Коли пір'я у ріпчастої цибулі засохнуть, цибулини збирають і розкладають на просушку. Після того як пір'я остаточно висохнуть, їх відділяють від цибулин. Зазвичай це відбувається на 5-7 день сушки. Потім цибулю поміщають в тепле, добре провітрюване і сухе приміщення до закінчення просушування. Щоб висушений ріпчаста цибуля довше зберігався, його переплітають і підвішують. Севок підвішують в мішках або укладають в кошики.
Вирощування ріпки насінням частіше застосовується для вибагливих солодких сортів, так як для проростання насіння необхідно тепле і тривале літо. Рекомендується мати декілька гібридів з різними вимогами до грунту і температурі, а також з різним вегетаційним періодом, що значно спрощує вирощування цибулі і продовжує час збирання врожаю. Лук непогано росте після таких культур, як гарбуз, огірок і кабачок, так як під них зазвичай вносять велику кількість органічних добрив. Вирощування з насіння вимагає великої інтенсивності освітлення, тому що цибуля є світлолюбна рослина. У волозі ріпчасту цибулю найбільше потребує період наростання зеленої маси.