Кімнатний перець вирощування

1. Перець - рослина сонця
2. Правила догляду
3. Температура і освітлення
4. Полив і вологість
5. Добрива і підживлення
6. Розмноження та пересадка
7. Проблеми в вирощуванні?

Багато хто вважає перець виключно садової культурою. Але гострий перець легко приживеться і на підвіконні. За рахунок своїх мініатюрних розмірів і ефектній зовнішності, цей декоративний родич томата складе компанію кімнатних квітів. Кімнатний перець вирощування і сорту на нашому сайті.

Сімейство: пасльонових. Цвітіння: регулярно. Вирощування: просте.

зміст:
✿ Гострий перець (види, фото)
✿ Правила догляду
✿ Проблеми в вирощуванні?

Перець - рослина сонця

Декоративність кімнатного перцю зовсім не в квітках, які зовні дуже нагадують томатні, картопляні, або квітки пасльону . Не дарма всі ці плодові рослини входять в велике сімейство пасльонових! Особливу привабливість йому надають плоди: яскраві, ніби лаковані, всіх кольорів веселки, вони красуються на одній рослині, ніби іграшки на новорічній ялинці. Не дарма кімнатний перець часто називають різдвяним!

За кольором вони бувають зелені, червоні, жовті, помаранчеві, фіолетові і навіть білі. Це залежить від сорту і ступеня стиглості. Цікаво, що один кущик можуть прикрашати ледь зав'язалися плоди, вже наполовину стиглі і зовсім достигли. За формою вони також розрізняються: круглі, овальні, схожі на дзвіночки, або конуси, одні звисають вниз, інші спрямовані вгору, подібно свічок.

фото автора

На замітку
Всі плоди, незалежно від кольору, їстівні. Але будьте обережні, цей перчик підійде любителям гостренького! Причому, на одній рослині зелені плоди можуть мати ледь відчутною острінкой, а ось червоні за смаком виявляться «Видра очей».

Знайомий нам декоративний перець походить від мексиканського стручкового побратима. Назва цього виду capsicum annuum походить від грецького слова «kapto», що означає «кусати» і в першу чергу відноситься до пекучості «кусючих» плодів. До речі, речовина, якою зумовлена ​​ця гострота, називається капсицину! Друге в назві слово «annuum» в перекладі з латинської означає «однорічний», що насправді не так. Адже кімнатні гіркі перці в відповідних умов здатні цвісти і плодоносити протягом 5-6 років.

Золотий ріг Алладін феєрверк

У себе на батьківщині, в Мексиці, Гватемалі і на Кубі перчик виростає в пишний вічнозелений чагарник висотою до 1 метра. На радість квітникарям в даний час існує безліч сортів з компактним кущем не більше 50 см. У висоту і мініатюрними плодиками до 10 см. Завдовжки. Зазвичай такі сортові перці заздалегідь готові до всіх кімнатним позбавленням. Залежно від сорту і смак буде різним: від солодкуватого до дуже пекучого.

Чорна перлина хабанери білий хабанери червоний ряболистий фіш

Стручковим кімнатний перець називати не зовсім правильно. Адже насправді таку назву відносить його до сімейства бобових (горошку і квасолі). Справжніми стручками володіє перець «горошком», який представляє собою вечнозеленую ліану довжиною до 10 м. При цьому знайомий господарочкам чорний «горошок» добувають з недозрілих стручків, а білий перець дістають з майже доспілих. А ось плодики мексиканського перцю скоріше відносяться до ягодам, як і вся його плодова рідня з сімейства пасльонових.

Ембер вогник дзвіночок

У перці багато вітаміну С, а також корисного для організму калію. У країнах Південної Америки і Південно-Східної Азії місцеві жителі їдять його вприкуску з головним блюдом. Для європейців, незвичних до такої гострої їжі, краще використовувати перетертий червоний перець як спецію при готуванні, а недозрілі зелені плоди вживати дозовано вприкуску.

цікаво
Цікавий факт з біології свідчить, що завдяки гострому перцю були виявлені мікроби. Так, винахідник мікроскопа, нідерландський мікробіолог Антонії Ван Левенгук вирішив з'ясувати, чому перець «кусається». Поклавши шматочки перцю в воду для розм'якшення, а потім, глянувши в мікроскоп, він невимовно здивувався. Вчений припускав розглянути на поверхні плода шипи і колючки, а виявив мікробів ...

Правила догляду

Якщо ви любите «перчинку», вибирайте з безлічі сортів і насолоджуйтеся красою і смаком цих специфічних рослин. До того ж, догляд за ними не важко! Про це розповість сайт flowery-blog.ru.

Температура і освітлення

Перець - рослина світлолюбна, для нормального розвитку йому необхідні прямі промені щодня протягом декількох годин. Однак будьте обережні! Нехай ці промені відвідують перчик тільки в до полуденний, або післяобідні години. При надлишку світла хлорофіл руйнується, і листя жовтіє, ріст сповільнюється, перчик стає більш приземистим. Для вирощування підійдуть вікна південно-східній і південно-західної орієнтації, де кущик не потрібно буде притенять. Практика показала, що під лампами перець розвивається не гірше, ніж при природному освітленні. Тому взимку важливо організувати штучну досветку .

Оптимальна температура в весняно-літній час не повинна перевищувати 25 градусів, а взимку краще утримувати вашого вихованця при температурі 10-12 градусів у світлому місці. Температуру вище +18 стійкий перчик теж перенесе, але більш висока позначиться на ньому негативно.

Гострий перець взимку.
У зимовий період настає стадія відносного спокою. Полив в цей час скорочують, а підгодівлі і зовсім зводять на «ні». А ось обприскування краще продовжити, враховуючи сухість повітря! Важливо дотримуватися температурного режиму і підтримувати освітлення. Навесні бажано провести обрізання пагонів на 2 \ 3, щоб сформувати гарний компактний кущик.

Полив і вологість

Поливати кімнатний перець потрібно в залежності від наявності світла: на яскравому світлі посилюється випаровування вологи, відповідно в жарку погоду поливати потрібно не менше 1 разу на 2-3 дня. Слідкуйте за листям - про дефіцит вологи перчик підкаже втратою їх тургору! Після поливу листя відновлюються, але тривала пересушування небезпечна для рослини. В умовах низької освітленості земляний кому довго залишається вологим, тому поливати потрібно в міру висихання верхнього шару. 8 правил поливу.

На літо перчик можна розмістити на балконі, захистивши його від вітру і дощу. Вологість повітря також важливий параметр - при надмірній сухості спостерігається листопад, плоди при цьому стають зморшкуватими. Взимку особливо важливо регулярно обприскувати листя.

фото Резник Валерії

Добрива і підживлення

Під час активної вегетації споживання поживних речовин у перцю таке велике, що без підгодівлі не обійтися. Навесні і влітку можна підгодовувати його розчином комплексних мінеральних добрив раз на тиждень. Ласощами для перцю стануть органічну підгодівлю , Наприклад, настій коров'яку. Під час плодоношення можна зробити упор на фосфорно-калійну складову. Декоративний перець також дуже чуйний на позакореневе підживлення , А проводити обприскування краще у вечірній час. Вечірня і нічна прохолода сприяє більш тривалому збереженню корисної розчину на листках.

Розмноження та пересадка

У кімнатних умовах перець можна культивувати як багаторічна рослина, а можна відновлювати регулярно з живців. Якщо ви бажаєте виростити багаторічна рослина, важливо щорічно навесні робити пересадку в свіжу землю, вибираючи горщик за розміром кореневої системи. Як вибрати горщик?

Для нормального росту і дозрівання плодів субстрат для перцю повинен бути багатий гумусом. Це може бути грунтова суміш з дернової, листової землі, торфу і піску. Кімнатні гіркі перці добре ростуть в родючій садової землі, вона повинна бути не надто важкою і глинистої. Для надійності можна розбавити її невеликою кількістю будь-якого розпушувача. Вивчаємо склад субстрату.

Після весняної обрізки отримані живці можна використовувати для вегетативного розмноження. Вони швидко окореняются в воді, а коли корінці виростуть до 3 см., Їх можна висадити в горщики. Приблизно через три місяці вони перетворяться в витончені кущики і почнуть цвісти.

Плоди непогано зав'язуються і без перехресного запилення, тому що перець - однодомна рослина. Але багаторічний досвід вирощування показує, що штучне запилення прискорює і гарантує освіту зав'язей. Робити це можна за допомогою ватної палички, обережно переносячи пилок з однієї квітки на іншій. Така своєчасна підмога дозволить значно збільшити кількість плодів!

Декоративний перець також легко можна отримати з насіння. Для посіву можна використовувати висушені насіння дозрілих плодів (краще використовувати перші 2-3 плодики), а можна вибрати один з численних сортів, які пропонують нам магазини насіння. Кращий час для посадки - початок весни. Насіння садять в ємності, наповнені пухкої і поживною землею на глибину не більше 1 см. Зверху горщики накривають прозорим матеріалом і прибирають в темне місце. Проростають насіння дуже швидко, протягом одного тижня. Після чого сіянці переміщують в світле, але захищене від прямих променів місце. Коли малюкам стане тісно разом, їх можна буде розсадити в окремі горщики. Зацвітають такі рослинки через 2,5 місяці після посіву. Від температури залежить швидкість формування плодів: в більш теплому місці вони будуть дозрівати швидше, а зниженням температури можна загальмувати процес.

Перець - рослина невибаглива, воно може забезпечувати свого власника плодами кілька років поспіль. Головне - дотримуватися умов вирощування і регулярно пересаджувати його.

Проблеми в вирощуванні?

Перець, вирощування якого, як ми з'ясували, не представляє складності, іноді може хандрити. Причому, симптоми аналогічні рослинам відкритого грунту.

фото автора

• Якщо перець скидає квітки і бутони ...

Така поведінка може бути сигналом про дефіцит мікроелементів в горщику, будь це пов'язано з браком вільного грунту, або рідкісними підгодівлею. У період активної вегетації кущі швидко освоюють субстрат в горщику, обплутуючи його корінням і «висмоктуючи» корисні речовини. Запобігти цьому можна пересадкою в новий грунт і трохи більший за розміром горщик, або своєчасними регулярними підживлення органікою і мінеральними сумішами. Крім того, в домашніх умовах багатьом сортам потрібне ручне запилення. Не полінуйтеся приділити кілька хвилин цього процесу, адже результат здивує вас: кількість зав'язей збільшиться в рази і бутони перестануть опадати.

Також на формування і навіть на смак плодів впливає правильний догляд: полив, підживлення, температура і світло.

• Якщо листя перцю жовтіє і опадає ...

Нижні листя може жовтіти як наслідок природного процесу на тлі зростання нових. Однак кімнатний перець не любить надлишку світла і добрив. Здорові і молоде листя можуть втрачати забарвлення на спекотному полуденному сонце, в задушливому приміщенні (в цьому випадку вони також швидко втрачають і вологу). Так може позначатися перегодовування, який в принципі небезпечний для рослин! Сильний листопад може спостерігатися в зимовий час, особливо якщо перчики містяться в умовах низької освітленості і високої температури. До речі, такого роду зимівля, швидше за все, призведе до деформації: до весни кущик виросте довгим і малообліственним.

• Якщо у перцю темніють кінчики листя ...

Листя декоративного перцю досить ніжні і швидко реагують зміни: надмірний або недостатній полив, скачки температури, освітленості, вміст мінералів в грунті, якість води для поливу. Тому визначити причину можна тільки шляхом аналізу умов утримання: можливо, ви часто доводите грунт до повного висихання, або вночі температура на балконі опускалася до мінімальних значень, або ж ви використовуєте не відстояв воду для поливу.

Не варто виключати такі проблеми, як різного роду хвороби , Які можуть спіткати кущик в умовах вогкості і прохолоди, або нападу шкідників , Які вибирають ослаблені рослини.

Кімнатний перець вирощування якого описано в цій статті, це не тільки ефектна прикраса підвіконня, а й унікальна спеція для любителів «гостріше».

Підтримайте наш сайт, поділіться посиланням в соцмережах. Дякуємо!