- Як запилюється інжир
- Фіга фрукт; древній продукт харчування
- Необхідні умови для вирощування інжиру у відкритому грунті, особливості плодоношення
Вирощування інжиру у відкритому грунті в саду можливо при певному догляді, що враховує особливості розвитку цієї рослини і кліматичні умови місцевості. Фігове дерево може досягати висоти 15 метрів (в помірному кліматі це невеликі дерева і чагарники висотою до 3 метрів). Дає багато поросли, перетворюючись з часом в розлогий кущ. Листя гарної форми, світло - зелені, з легким пушком, кора світло - сірого кольору роблять рослину декоративним. Квіти не помітні. Плоди знаходяться в пазухах листків, за формою нагадують невелику грушу. Терміни дозрівання залежать від сорту, можуть припадати на кінець липня - початок серпня, на кінець серпня, а так само на кінець вересня - початок жовтня. Плід інжиру має забарвлення від чорного або темно - фіолетового, до світло - рожевого, жовтого, солодку м'якоть ніжної текстури з великою кількістю насіння. Перезріла фіга починає бродити зсередини, виправдовуючи одне зі своїх назв - «винна ягода».
Як запилюється інжир
На батьківщині (в теплому південному кліматі) фігове дерево запилюється за допомогою дуже маленькою оси Бластофага і є дводомних, тобто жіночі і чоловічі квіти знаходяться на різних деревах. Будова має одну дивну особливість - квіти знаходяться всередині плоду. Запилювати може тільки таке маленьке комаха, яке залазить усередину, тим самим передаючи пилок з однієї рослини на інше. Є сорти, яким не потрібно запилення - партенокарпические, саме вони використовуються для вирощування в діжках, а так само в місцевості, де немає ос бластофаг.
Фіга фрукт; древній продукт харчування
Родина смокви Мала Азія. У субтропічному кліматі інжир вирощується як плодове дерево в промислових умовах вже давно. Відомі знахідки, що датуються віком понад 4000 років. У стародавні часи в бойових походах воїни задовольнялися жменею інжиру та родзинок, але цього було достатньо для додання сил. Цей продукт має високу харчову цінність, багатим вмістом різних поживних речовин, мікроелементів, має до 40% цукру. До нас на ринок плоди надходять в в'яленої вигляді. У свіжому вигляді фіга не транспортується, і здається, що нам не вдасться нею поласувати. Але все можливо при бажанні. Завдяки появі нових сортів, використання тимчасових укриттів смоква отримала місце проживання і в зонах з помірним кліматом.
Фото інжиру (збільшуються)
Необхідні умови для вирощування інжиру у відкритому грунті, особливості плодоношення
Вирощування інжиру у відкритому грунті в саду є в багатьох районах. А де буде не настільки тепло, там можна просто розмістити рослину в будинку в діжці. Фіга досить зимостійка, витримує тривалі морози до - 15 ˚. Є сорти здатні витримати і -20 ˚, але не тривалих, а короткочасних морозів. Це враховує при догляді. Підбирають затишні місця, закриті від холодних північних вітрів. У більш північних регіонах, не зовсім відповідають умовам зимівлі, надходять просто - інжир вирощують у відкритому грунті як укривние культуру. Так само смоківниця має дивну особливість - швидко відновлюватися, тобто давати нові прирости замість загиблих від морозу.
Інжир можна вирощувати не в формі дерева, знижуючи висоту куща використовувати для зимового укриття землю. Таким чином, територія поширення набагато збільшиться. Якщо ще й сорти підібрати ранніх строків дозрівання, тоді точно вийде поласувати «винної ягодою». Цікаво відзначити, що плоди на гілка утворюються постійно. Подивіться уважно на фото. Внизу плоди вже великі, а вгорі в пазухах листків стали тільки з'являтися. І це початок серпня. Маленькі вже не зможуть дозріти, але при вдалій зимівлі, будуть рости в наступному році. При ранньому похолоданні, на початку вересня, багато плодів інжиру залишається незрілими, де - то до 30 - 40%. Тому щоб збільшити урожай, потрібно гілки куща пригинати і вкривати акуратно, щоб не обламати плоди.
Так само при вирощуванні інжиру потрібно враховувати, що плоди утворюються на приростах поточного року, старих гілках, навіть на жировик. І так до пізньої осені. Тому не варто дивуватися, що з'явилися на початку осені маленьким бугоркам в пазухах листків. А як їх зберегти читайте далі, в статті посадка інжиру , Догляд, укриття на зиму