г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Вирощування перцю в теплиці: від вибору сорту і посадки до формування і підгодівлі

  1. Як виростити міцну розсаду
  2. Від насіння до перших сходів
  3. Догляд за розсадою і її висадка
  4. Особливості вирощування в різних теплицях
  5. Опалювальна і неопалювана теплиця
  6. Плівкове укриття парника
  7. Оптимальні умови для отримання щедрого врожаю
  8. Температурний режим і полив
  9. Грунтові суміші і підгодівля
  10. Як не помилитися з вибором сорту
  11. Критерії вибору сортів
  12. Кращі сорти для особистого ділянки

Перець - рослина, любляче тепло, вологу і гарне харчування. Він має тривалий період вегетації. Тому вирощування перцю в більшості регіонів країни вимагає рассадного методу або використання укривних споруд. Але навіть в цьому випадку, плодів доводиться чекати до п'яти місяців. Щоб встигнути виростити багатий урожай, рослині необхідно приділити максимум уваги, забезпечити його всім необхідним для повноцінного розвитку і гарного плодоносіння.

Зміст статті

Як виростити міцну розсаду

Перець - рослина, любляче тепло, вологу і гарне харчування

Перець вимагає багато уваги

Одна з особливостей перцю - він погано переносить пересадку. Тому його краще вирощувати без пікіровки. Як посадити болгарський перець з насіння, не вдаючись до зайвих пересадок? У горщиках з торфу, в пластикових стаканчиках (розміром 60х60 мм або 80х80 мм) або висіваючи відразу в грунт.

Від насіння до перших сходів

Посів насіння в грунт здійснюють, якщо розсаду необхідно виростити у великій кількості, а в теплиці є підігрів. Терміни посіву можуть змінюватися в залежності від регіону:

  • на півдні країни - 15-20 березня;
  • в північних регіонах - 20-30 березня.

Розсада в горщиках

Сіють насіння на глибину 15 мм. Ширина міжрядь повинна становити 120 мм, відстань між сіянцями залежить від схожості насіннєвого матеріалу. На одному квадратному метрі вирощують близько 500 шт. молодих рослин.

Оптимальна температура грунту, яка сприяє швидкій появі сходів - 20-25 ° C. Зниження її на 10 ° C гальмує проростання на два тижні, а при 13 ° С перець зупиняє розвиток. Для розсади підтримують оптимальну температуру: 15-17 ° C в темний час доби і 20-22 ° C вдень.

Порада: Хорошу схожість дають попередньо пророщені насіння перцю.

перші сходи

Догляд за розсадою і її висадка

Як виростити солодкий перець, щоб отримати максимальний вихід продукції? Важливо підтримувати грунт в оптимальному режимі зволоження. Перець при нестачі вологи зростає повільно, при надлишку - хворіє. Найчастіше і небезпечне захворювання - чорна ніжка.

Правильне зволоження має на увазі полив грунту близько п'яти разів до появи сходів. Використовують по 3 л води на 1 м2, а потім поливають ще два рази по 7 л, поки не з'явиться справжній лист. До загартовування розсаду поливають, використовуючи 15 л на один квадратний метр. Для повноцінного розвитку розсади та дорослих рослин необхідно підтримувати не тільки правильний водний, а й повітряно-газовий режим грунту, регулярно проводити розпушування міжрядь.

Загартовування розсади триває не більше ніж 10 днів, не допускається при цьому її тривале перебування в умовах нижче 15 ° C. До віку 50 днів молоді рослини повинні досягати 20 см у висоту, мати 8 листя. Висаджують їх на 60-65 день.

Особливості вирощування в різних теплицях

Перець в теплиці висаджують щільністю 3-10 штук на 1 м2. Точне число залежить від сили росту куща і термінів вирощування. Схема посадки перців в теплиці може бути наступною: 70х40х30 см або 80х25 см. У теплицях, накритих плівкою, перець розміщують за схемою 80х40х16 см.

Порада: Під час висадки молодих рослин в грунт стебло НЕ заглиблюють, а розміщують на колишньому рівні.

Так вирощують солодкий перець в промислових теплицях

Опалювальна і неопалювана теплиця

До формуванні перцю застосовують два кардинально різних підходи, які залежать від типу теплиці. При одному з них прищіпку і пасинкування не роблять зовсім, при іншому формування куща є обов'язковим.

Щоб сформувати солодкий перець для отримання хорошого врожаю в теплицях, обладнаних опаленням, проводять такі заходи:

  1. На стеблі до першого розгалуження прибирають все пасинки, бічні пагони, трохи пізніше - листя.
  2. У першому розгалуженні стебла видаляють квітка.
  3. На рослині залишається два втечі. На кожному, у міру зростання, залишають найміцніший, інші прищипують, залишаючи одну зав'язь.
  4. За півтора місяці до закінчення вегетації прищипують верхівки скелетних пагонів.

Якщо теплиця не опалюється, формують кущ, залишаючи три стебла. Температуру повітря для перцю підтримують в діапазоні 22-24 ° C вдень і 15 ° C вночі, дотримуючись відносну вологість - в межах 60-70%. Не допускають сильного зниження або підвищення температури.

Плівкове укриття парника

Вирощування солодкого перцю під плівкою на увазі висадку розсади на тиждень або дві пізніше. У різних регіонах країни це відбувається з середини квітня - перших чисел травня. Оптимальні умови для висаджування розсади - температура грунту від 12 ° C (на глибині 10 см, о 8 годині ранку).

Для культивування перцю під плівковими укриттями і в незахищеному грунті бажано використовувати ранні і ультраранні сорти. Рослини в таких умовах не формують і не підв'язують. В укритті забезпечують вентиляцію, підтримуючи стабільну температуру і вологість.

Найпростіший плівковий парник для перцю

Плівку знімають в середині червня, а восени знову вкривають культури, продовжуючи плодоношення на цілий місяць.

Якщо опорою для плівки служить земляний валик, то таке споруда не вентилюється, для підтримки комфортного мікроклімату плівку перфорируют. Висота укриття може бути невелика, тому в ньому рослину знаходиться до 4 тижнів.

Оптимальні умови для отримання щедрого врожаю

Без створення комфортних умов зростання навіть кращі сорти солодкого перцю не забезпечать хороший урожай. Основні вимоги пред'являються до температури, поливу та харчування.

Температурний режим і полив

Перець - рослина вимоглива до тепла, найкраще він розвивається при температурі 25-28 ° C вдень і понад 16 ° C вночі. При 13 ° C насіння не сходять, рослина припиняє ріст, при підвищенні до 30 ° C також зупиняє розвиток, пилок стерилізується, квітки і бутони обсипаються. При -0,3 ° C перець гине. Особливо болісно сприймають несприятливі температури коріння.

Особливо болісно сприймають несприятливі температури коріння

Провітрювання теплиці з посадками

Рослина має слаборозвинених кореневу систему, що розташовується неглибоко в грунті - до 40 см. Перець не переносить навіть невелику нестачу вологи і тому потребує частих і регулярних поливах. При посухи кількість зав'язі значно зменшується, плоди ростуть деформовані і дрібні. Але і перезволоження, і різкі коливання вологості також негативно впливають на розвиток, зростання: рослина починає чахнути і гнити.

Як виростити солодкий перець в несприятливих для нього умовах? Правильний водний режим для перцю має на увазі регулярний полив в невеликих кількостях.

Грунтові суміші і підгодівля

Слабка коренева система перцю, крім правильного поливу і частого розпушування грунту, вимагає повноцінного «харчування». Рослина дає хорошу віддачу на суглинних, слабокислих, добре удобрених і доглянутих грунтах. Для отримання високого виходу важливо забезпечити всі необхідні макро- і мікроелементи.

Грунт бажано підготувати з осені. На одну сотку землі вносять до 80 кг перегною, 600 г суперфосфату, 200 г сірчанокислого калію, а також 80 г аміачної селітри. При вирощуванні перцю в теплиці або парнику, після звільнення від розсади і ранньої зелені, в них досипають грунт, збільшуючи її шар на 25 см сумішшю компосту і перегною, узятих в рівних частинах. Після додавання близько 100 г суперфосфату і 2 літрів золи на 1,5 м2 грунт перекопують.

Здоровим плодам потрібен родючий грунт

Підгодовують через 10 днів після того, як перець висадили на постійне місце: для цього беруть один літр коров'яку на відро води. Щоб зміцнити кореневу систему, в розчин додають 100 г суперфосфату. Другий раз підгодівлю проводять під час активного зав'язування плодів, і третій - ще через 15 діб.

Як не помилитися з вибором сорту

При виборі сортів, необхідно в першу чергу відкинути застарілу інформацію. Наприклад, такі широко відомі сорти, як «подарунок Молдови» або «каліфорнійський диво» не дадуть хороший урожай в середній смузі країни і тим більше в регіонах, розташованих на північ від. Є маса нових сортів, які здатні на набагато кращу віддачу.

Критерії вибору сортів

Купуючи насіння перцю, вибирати кращі сорти для Підмосков'я можна серед знахідок вітчизняних селекціонерів (виведених з урахуванням короткого і не дуже спекотного літа) або серед самих ранніх сортів зарубіжної селекції. Різниця між скоростиглими і пізньостиглими - цілий місяць. У перших технічна стиглість настає на 110 день, у останніх - на 140.

Насіння слід вибирати також за силою росту рослини, по періоду плодоношення. Скоростиглі сорти можуть рости висотою 0,3 м, а можуть досягати 1,3 м. Середні та пізні рослини бувають висотою до двох метрів.

У карликових період плодоношення зазвичай короткий - близько одного місяця, у сильнорослих він може тривати до півроку.

У карликових період плодоношення зазвичай короткий - близько одного місяця, у сильнорослих він може тривати до півроку

Різноманітність сортів солодкого перцю

Сорти солодкого перцю різняться також за характеристиками плодів:

  • По формі. Бувають круглі, у вигляді конуса або хобота.
  • Масі. Плоди зустрічаються від декількох до 500 грамів.
  • Товщині стінок. Це властивість впливає на вагу і на смакові якості.
  • Забарвленням. Різноманітність кольорів і відтінків не перестає дивувати: білі, смарагдово-зелені, жовті, червоні, фіолетові і шоколадні плоди радують око не гірше квіткових клумб.

Різноманітність форм і забарвлень гострого перцю

Кращі сорти для особистого ділянки

Насіння ранніх і низькорослих сортів, призначені для посадки і вирощування в середній смузі країни в незахищеному грунті:

  • «Чардаш»;
  • «Буратіно»;
  • «Фунтик»;
  • «Юнга»;
  • «Ерошка».

Їх врожайність не надто висока - до 15 середніх плодів з куща. Серед величезного вибору різних сортів, насіння раннього солодкого товстостінного перцю «чардаш» можна окремо відзначити за хороший товарний вигляд і смакові якості. З ультраранніх сортів популярність заслужили:

  • «Медовий король»;
  • «Перша ластівка»;
  • «Галстук червоний».

Урожай перців в теплиці може бути вище, ніж у відкритому грунті

Середньостиглі сорти перцю відрізняються смачними плодами з гарним товарним виглядом. Серед них:

  • «Зірка сходу»;
  • «Льодяник»;
  • «Волове вухо»;
  • «Вікінг»;
  • «Російський розмір»;
  • «Воєвода».

З пізніх сортів, які підходять для вирощування в неопалюваних і обігріваються теплицях, а також у південних регіонах країни можна назвати:

  • «Аристотель»;
  • «Париж»;
  • «Аттіла»;
  • «Жовтий дзвін».

Нові знахідки селекціонерів з'являються на ринку кожен рік, радуючи своєю різноманітністю. Щоб не пропустити найкращі сорти, можна кожен сезон, на додаток до відомих і перевірених насіння болгарського перцю, додавати одну-дві новинки.

Вирощування перцю - довгий, непростий, але захоплюючий процес, адже за труди обов'язково буде подяка у вигляді гідного врожаю.

Як посадити болгарський перець з насіння, не вдаючись до зайвих пересадок?
Як виростити солодкий перець в несприятливих для нього умовах?

 Вернуться на главную