Шпинат - рід трав'янистих одно- або дворічних рослин родини лободових. У природних умовах росте в Європі, Азії, Північній Америці. Зелень шпинату багата вітамінами, мінеральними солями, білками. За кількістю протеїну він стоїть поруч з молоком і поступається лише м'яса. Шпинат досягає 25-50 см висоти. Соковиті листя зібране в розетки, за формою вони круглі, круглоовальние або ланцетоподібні. Рослина скоростигла, посухостійка і холодостійка.
Читай також: Вирощуємо базилік на балконі
Існують більш 20 сортів культурного шпинату, що характеризуються високими дієтичними властивостями і відрізняються за формою, величиною і соковитості листя.
Для кімнатних умов найкраще підходять сорти: «Вікторія», «Вірофле», «Годри» і гібриди з Голландії - «Мелодія», «Мазурка», «Тарантела». Шпинату необхідно інтенсивне освітлення, тому після сходів (при посіві в січні - лютому) шухлядки або горщики з рослинами встановлюють на підвіконнях або опалювальних засклених верандах, в лоджіях і теплицях якомога ближче до світла. Оптимальною температурою змісту є 14-18 ° С. При дотриманні цих умов ви будете вже через місяць збирати в холодну, зимову пору свіжу зелень шпинату.
Кращим субстратом для вирощування кімнатного шпинату є земляна суміш, що складається з багатою дернової землі, перегною і річкового піску (2: 2: 1). Високі врожаї шпинату виходять при використанні універсального «Біогрунта». Субстрат засипати найкраще в невеликі ящички або горщики шаром 12-15 см.
Читай також: Зимівля кімнатного граната
Перед посівом насіння протягом 1-2 діб замочують у воді і висівають на глибину 1,5-2 см. При посіві в кімнатних умовах оптимально розміщувати 30 насіння на 1 м2. Сіють шпинат в борозенки з відстанню між ними 5-6 см, між рослинами - 3-4 см. При необхідності сходи проріджують. Шпинат рекомендується часто і рясно поливати. Через 12-15 днів після появи сходів рослини підживлюють. Найкраще в якості добрива використовувати рідке концентроване добриво «Веселка».
Шкідники шпинату - це мінуюча муха і тля. З хвороб шпинат найчастіше вражають несправжня борошниста роса і коренева гниль. Розмножують шпинат, як і багато інших овочеві культури, насінням.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.