Висадіть зелень на зиму в горщики - вона буде непогано виглядати серед інших рослин.
Як правило, пряно-ароматична зелень добре росте у відкритому грунті, проте в обігрівається теплиці вона приносить урожай і взимку, коли ми особливо потребуємо у вітамінах. А деякі теплолюбні культури, такі, скажімо, як шавлія або лемонграсс (лимонне сорго), в місцях з суворим кліматом вдається вирощувати тільки в закритому грунті.
Якщо у вас на городі росте шніт-цибуля, майоран (материнка), орегано або чебрець, в кінці літа або початку осені пересадите кілька рослин в горщики. Петрушку просто посійте пізніше. Зріжте живці з кущиків вашої улюбленої м'яти і поставте в банку з водою: незабаром вони пустять коріння, і їх можна буде посадити в горщик. Або вирощуйте всі названі рослини в горщиках круглий рік і заносите їх на зиму в обігрівається теплицю (або утримуєте на кухонних підвіконнях). Вони будуть приносити вам свіжу зелень, нехай і не в достатку. Найкраще вони почувають себе в обігрівається холодній теплиці (при + 7 ° C), де не дуже волого і налагоджена хороша вентиляція. У теплицях можна вирощувати цілий рік і більше вибагливі рослини.
Деякі види зелені переважно вирощувати в теплиці, особливо якщо літо видалося холодним (наприклад базилік, коріандр, лемонграсс).
базилік
Це примхлива рослина любить тепло, навіть спеку. Його найкраще вирощувати в горщиках в обігрівається помірно теплої теплиці і виносити назовні жарким сухим літом. Там, де клімат холодний і сирий, рослини краще тримати в теплиці постійно. Якщо ви можете підтримувати в теплиці температуру + 13-15 ° C, висівайте щіпки насіння в горщики на протязі року. Чи не проріджують і не пересаджують рослини. Прищипуйте кінці пагонів, які можуть зацвісти. Поливайте потроху, але часто.
Коріандр (кінза)
Для отримання ранніх урожаїв висівають насіння в горщики або в ящики для розсади в теплиці або навіть на тепличні грядки, як проміжної культури. У відкритому грунті посів виробляють пізніше, оскільки в спеку рослини швидко йдуть в насіння. Розсаду поливайте скупо, але в міру зростання полив збільште. Проріджують сходи акуратно: стебла у коріандру дуже ніжні.
імбир
Імбир можна вирощувати зі свіжих шматочків кореневища з ниркою, висаджуючи їх в неглибокі горщики з суглинистим компостом. При температурі не нижче + 18 ° C і достатньої вологості надземна частина (тростяноподібними стебла) рясно розростеться. Свіже листя додають у салати і чай. Кореневища висаджують в кінці зими - початку весни, а збирають восени.
Лемонграс (лимонне сорго)
Ця рослина, листя якого використовується в стравах тайської кухні, дуже не любить холоду. Вирощують його в приміщенні або в теплиці при температурі не нижче + 13 ° C. І постарайтеся не порізатися про його гострі листя. Сійте насіння в лютому-травні і знімайте урожай круглий рік.