Сама ідея приготування подібного страви народилася в Росії за часів дефіциту і відсутності грошей. Варіантів приготування такого торта безліч, і скарбничка їх весь час поповнюється. Смак і простота дуже полюбилися і сучасним господиням, так що до сих пір ми насолоджуємося цим чудовим блюдом.
Такий торт дуже зручно готувати на дачі, адже нічого піч не треба, а ягоди можна використовувати ті, що в даний момент дозріли в саду. Смачно буде і з малиною, і з суницею і з ожиною! У цьому рецепті розповімо про те, як приготувати торт без випічки з печива, сиру і полуниці. Полуницю ви можете використовувати і в самому рецепті і для прикраси готового блюда.
продукти:
- 400-500г сухого печива
- 400г сиру
- 300г згущеного молока
- 200-300г полуниці
- 200мл молока
приготування:
Найпершим кроком у приготуванні торта без випічки з печива, сиру і полуниці стане підготовка форми. Візьміть деко і вистелити його пергаментним папером або фольгою.
Змішайте між собою сир і згущене молоко. Вимішуйте їх до стану однорідної консистенції.
Зігрійте молоко. У цей зігріте молоко умочуйте печиво і укладайте його в три ряди на деко з фольгою. Залишайте між печенюшками місце, кілька міліметрів. До речі, печиво краще брати сухе, таке як «Ювілейне» або «Суничне».
У нижньому шарі печива має бути приблизно 9 або 12 штучок. Зверху на них викладіть третю частину сиру. Полуницю попередньо поріжте на тонкі пластини. Якщо у вас замість полуниці малина або інша м'яка ягода, то можна не різати, а приготувати їх.
На сир викладіть пластинки полуниці, а потім знову вимочене в молоці печиво, сирну масу, ягоди. У вас в цілому повинно вийти три шари, останнім з них повинні стати ягоди.
Складіть вийшов торт без випічки з печива, сиру і полуниці в трикутник, на зразок карткового будиночка і загорніть краї фольги, з нею, звичайно зручніше, ніж з папером.
Приберіть в холодильник на кілька годин. Печиво просочиться, а сир застигне. Перед подачею зніміть з торта фольгу і розріжте на порційні шматочки. Такий торт в розрізі виглядає дуже святково. Він неодмінно підніме ваш настрій після важкого трудового дня в саду!
Все, можна подавати до столу і прикрасити цей чудовий торт без випічки з печива, сиру і полуниці цілими ягодами, гілочками м'яти або ще чимось, що ви любите.
Смачна їжа - швидко!
Торт без випічки з печива, сиру і полуниці