- Причини і методи запобігання Насправді факторів, що призводять до того, що ягоди починають тріскатися...
- добриво
- захворювання
- Відео «Вирощування і догляд за виноградом»
- Які сорти схильні до розтріскування
- Як обробляти кущі з лопнули ягодами
Причини і методи запобігання
Насправді факторів, що призводять до того, що ягоди починають тріскатися в процесі дозрівання, не так багато - це особливість сорту і деякі похибки в догляді за культурою. Розглянемо докладніше, які порушення агротехніки можуть привести до того, що лопаються ягоди дозріває винограду
Вологість
У більшості випадків ягоди тріскаються через надлишок вологи, викликані тривалими дощами або порушенням режиму поливу.
Правильний полив дуже важливий для дозрівання винограду. У кожен період вегетації у рослини виникають різні потреби у волозі. Навесні до початку цвітіння земля повинна бути добре зволоженою, так як в цей час відзначається самий бурхливий ріст лози. На період цвітіння потреба в поливах знижується, а з утворенням зав'язі знову зростає. Але найбільша потреба у волозі виникає, коли ягоди наливаються і дозрівають. Недостатні поливи в цей період можуть призвести до зневоднення ягід.
Така ж ситуація іноді виникає з вини самих садівників, які помилково вважають, що для запобігання хворобам і набору більшої цукристості поливати влітку виноградник не варто. В результаті перший же дощ після посухи призводить до розтріскування ягід. Це відбувається через посиленого наливу грон соком і водою. Шкірочка не встигає розтягуватися слідом за збільшується в обсязі м'якоттю і починає лопатися.
Щоб не допустити масового розтріскування винограду, кущі в період дозрівання потрібно періодично поливати. Краще це робити через дренажну трубу, щоб вода надходила відразу до коріння, минаючи листя і самі грона. Протистояти дощів складніше, але і це під силу садівникові. У дощове літо грунт в винограднику рекомендується покривати товстим (15-20 см) шаром мульчі, який буде поглинати частина води. Також на час дощів землю навколо коренів можна прикрити поліетиленом.
добриво
Наступною причиною, чому тріскається зріє виноград, є неправильні підгодівлі, що призводять до дефіциту або надлишку певних речовин. Негативно впливає на якість плодів надлишок азоту в грунті. Його підвищена концентрація призводить до зниження цукристості, зайвої водянистості і ослаблення міцності шкірки ягід. Тому азот доцільно вносити тільки на самому початку вегетації лози, коли нарощується зелена маса.
Під час дозрівання винограду потрібно калій і фосфор. Ці елементи позитивно впливають на еластичність і щільність шкірки, до того ж калій сприяє збільшенню цукристості ягід. Підживлення, внесені під корінь, повністю засвоюються рослиною за 7-10 днів, а ось обробка листя рідким розчином дозволяє засвоїти корисні речовини повністю і майже відразу.
Стан грунту також в чималому ступені здатне впливати на дозрівання і якість врожаю. Помічено, що при вирощуванні винограду на чорноземах ягоди менше схильні до розтріскування.
захворювання
Деякі хвороби також здатні приводити до розтріскування ягід. Найнебезпечніше захворювання, що викликає це явище, - грибок оидиум, що відноситься до мучністоросяних грибків. Він проявляє свою активність при підвищеній вологості на тлі високої (+25 ° C) температури. Виявляється сіруватим борошнистим нальотом на всіх живих тканинах куща. Помітним наліт стає зазвичай до кінця літа, коли вже уражені всі рослини і втрачений урожай - ось чому оидиум вважається ворогом №1.
Займатися лікуванням повністю ураженого виноградника немає сенсу, тому потрібно постаратися запобігти розвитку хвороби. Як і з іншими грибками, з оїдіумом борються за допомогою фунгіцидів, однак обробку слід проводити задовго до дозрівання ягід, найкраще ранньою весною. До розчину фунгіциду рекомендується додавати золу - такий склад послужить не тільки захистом, але і підгодівлею для рослин.
Відео «Вирощування і догляд за виноградом»
З цього відео ви дізнаєтеся, як правильно вирощувати виноград і доглядати за ним.
Які сорти схильні до розтріскування
Серед причин, що пояснюють, чому виноград часто лопається при дозріванні, може бути сортова приналежність. Фахівці і виноградарі з досвідом можуть назвати цілий список сортів як столових, так і технічних, схильних до розтріскування незалежно від догляду або наявності хвороб. Така особливість обумовлена занадто тонкою шкіркою, нездатною утримати соковиту м'якоть.
Найчастіше лопається виноград наступних сортів:
- Хаджі-Мурат;
- Снігур;
- черешневий;
- Королева виноградників;
- красуня;
- родзинка;
- Деметра;
- Аркадія;
- кишмиш Запорізький;
- Русбол;
- Супер-Екстра;
- Вікторія;
- Прозорий.
Звичайно, вирішити цю проблему можна вибором більш стійкого винограду. Однак не всі садівники готові відмовитися від вищеперелічених сортів, так як більшість з них мають дивовижним солодким смаком (використовуються для виготовлення родзинок) і тонкою шкіркою. Тому залишається одне: ретельно доглядати за посадками і вчасно видаляти тріснуті ягоди.
Як обробляти кущі з лопнули ягодами
Якщо запобігти розтріскування все ж не вдалося, потрібно вчасно вжити заходів з порятунку залишився врожаю. Перш за все, слід вибрати і видалити лопнули ягоди - вони можуть заразити гниллю всю гроно, а також стати приманкою для ос. Пошкоджені ягоди легко давляться, тому їх краще не відривати, а вистригати ножицями.
Перед тим як приступити до процесу, варто оцінити загальний збиток. Якщо виноградник вражений на 20-30%, то є сенс спробувати його врятувати. У разі пошкодження більше 50% зусилля садівника можуть бути марними.
Оскільки застосовувати фунгіциди для обробки дозрівають грон категорично не можна, краще використовувати біопрепарати у вигляді лікувальних ванн. Засіб розводять відповідно до інструкції, після чого грона одну за одною занурюють в розчин - так, щоб кожна ягода була мокрою. Кілька таких процедур з інтервалом через тиждень допоможуть призупинити згубний процес і стануть хорошою профілактикою гнилі. Лікування можна доповнити позакореневими підгодівлею кущів мікроелементами.