Протягом багатьох сотень років виноград і раніше набуває своїх все нових і нових шанувальників. Достатком красивою різьблений листя виноградна лоза прикрашає фасади та стіни будинків, огорожі, балкони, приносить наливні соковиті плоди, зібрані в зелені, лілові, бурштинові, сині або темно-червоні грона, з яких виробляють ароматні вина. Навіть посаджена в діжку лоза, яка прикрашає балкон висотного будинку, не буде обділена рясними і важкими гронами.
Вченими встановлено, що наш культурний виноград походить від дикорослого виду Vitis silvestris, який зустрічається в заплавних лісах на півдні Європи. Це ліана, яка починає свій розвиток в тіні густих дерев і, чіпляючись своїми пагонами за гілки, стрімко тягнеться вгору: до тепла і сонця. Досягаючи крони, ліана розкидає свої пагони, розповзається по кронах. Саме тут виноград починає активне життя і рясне плодоношення. Точно також поводиться і наш культурний виноград. Ось тому він і багатогранний. Адже виноградній лозі Ви можете надати будь-яку бажану форму: пустивши горизонтально, можна створити зелений намет, а вертикально - густу шпалеру біля стіни будинку або огорожі.
Хочете, щоб виноград ріс у Вас в саду, а не звивався по стінах будинку? Будь ласка! З дерева акації (Акація довгий час зберігає свої якості, і не потребує спеціальних просоченнях) спорудити на відведеному для вирощування винограду місці «білизняний сушилку», яка і послужить опорою для нього. Виноградна лоза з рівним стовбуром буде підніматися по опорі, і вгорі, по білизняним мотузках, розправить свої пагони. Таким чином, Ви створите не тільки ідеальне місце розташування для винограду, але і виростите в саду зелений сонцезахисний навіс.
Ну чим не опора для винограду? В результаті отримаємо такий собі «виноградний парасольку»
Вимоги виноградної лози
В принципі, виноград можна вирощувати в усіх регіонах нашої країни. Але все ж, для всіх регіонів, за винятком виноробних областей, рекомендується вибирати сорти, у яких урожай дозріває в вересні. Виноград - це плодовий чагарник. Як все плодові рослини, для розвитку здорових і солодких плодів йому необхідно якомога більше сонця. Це означає, що виноградній лозі необхідно підібрати стіну, огорожу, балкон або схил в саду, звернений на південь. Небажано садити виноград на місці, де сонце буває тільки вранці або ввечері, так як в таких умовах підвищується сприйнятливість лози до грибкових захворювань. Вологі від дощу або роси листя належні якомога раніше просохнути під сонцем, в іншому випадку вже в липні рослини будуть вражені борошнистою росою. До грунту виноградна лоза не надто вимоглива. Єдине, що вона не виносить - це ущільнення грунту і застій вологи. Водонепроникні грунту в буквальному сенсі забирають з коренів винограду повітря для дихання. При виникненні такої проблеми недостатньо розпушити дно посадкової ями, краще підібрати інше місце для вирощування винограду, або ж викопати яму на глибину приблизно на 1 м і назад засипати її, але вже розпушеній землею.
Купівля виноградної лози
виноградну лозу найкраще купувати безпосередньо у виробника - в спеціалізованому виноградному розпліднику, де Вам запропонують широкий вибір сортів, і де Ви зможете отримати кваліфіковані консультації професіоналів. При виборі виноградної лози зверніть увагу на її здерев'янілих частина - кора повинна бути без пошкоджень, перевірте місце зрощення прищепи з підщепою: місце щеплення не повинно ламатися і хитатися, а також не повинно бути видно щілини між привоєм і підщепою. Щоб лоза надалі добре розвивалася, в одревесневшей частини вона повинна бути товщиною як мінімум з вказівний палець.
Виноград в діжці
Не у всіх є можливість виростити високоштамбовий кущ винограду. Надзвичайно гарно виглядає виноград на балконі або лоджії висотного будинку, посаджений у великий горщик або діжку, радуючи своєю зеленню і соковитими плодами мешканців будинку. Обсяг ємності для посадки повинен становити не менше 20 л, для стоку надлишку води в дні роблять кілька отворів. Як субстрат рекомендується використовувати суміш з двох частин садової землі і однієї частини грубозернистого пемзової піску або дробленого керамзиту. Така добавка перешкоджає швидкому ущільненню грунту і забезпечує хорошу аерацію коренів лози. Перед посадкою, на дно діжки викладають дренажний шар з гравію або керамзиту товщиною мінімум в 5 см, щоб коріння не постраждали від зайвої вологи, і відокремлюють його від субстрату нетканим матеріалом. У період з травня по червень регулярний і рівномірний полив, а також внесення добрив сприяють інтенсивному росту винограду. Для вирощування винограду в діжках підходять ті ж сорти, що і для вирощування в саду у відкритому грунті. Швидко зростаючому винограду необхідна опора. Це стосується також і горщечне винограду. Садові центри пропонують опори різних форм з найрізноманітніших матеріалів. Найміцнішими є каркаси з металу або благородної сталі. Недорогі і стійкі опори для винограду можна спорудити з дерева. Але чим вище опора, тим більша ймовірність того, що діжка перекинеться від поривів вітру. Тому ємність з лозою повинна бути досить важка. Так само можна прикріпити виноградну шпалеру до стін або елементів конструкції балкона.
Для перезимівлі ємність з виноградом закопують в саду, як можна ближче до стін будинку, укутуючи при цьому діжку захисним нетканим матеріалом, або мішком, наповненим сухими листям, соломою. Якщо немає такої можливості, то рослина переносять в теплому приміщенні зі стабільно низькою температурою повітря, де воно буде захищено від сильних перепадів температур.
Підбір сортів
На жаль, в світі не існує одного ідеального сорту винограду, який найбільш повно відповідала б нашим побажанням і вимогам. Неможливо поєднати в одному сорті такі якості, як хороший смак, приємний аромат, великі гарні ягоди, раннє дозрівання, хороша морозостійкість, стійкість до хвороб і шкідників. Але компроміс знайти цілком можливо. У таблиці наведено сорти, стійкі до грибкових захворювань, які не потребують обприскуванні. Звичайно, і ці сорти відрізняються один від одного стійкістю до хвороб, але вони менше вразливі і примхливі, ніж їх «класичні» родичі.
Сорт Колір ягід Урожай Властивості Muscat bleu
синій початок - кінець вересня - Солодкий, ароматний (яскраво виражений мускатний аромат)
- Сильне зростання, хороша морозостійкість
- витривалий сорт
синій середина - кінець вересня - безнасінний сорт
- Ягоди округлі, м'якоть м'ясисто-соковита, великі пухкі, великі листи
- Сильне зростання, хороша морозостійкість
жовто-зелений вересня - Ягоди солодкі, з легким мускатним присмаком
- Кущі среднесільнорослие, з вертикальним зростанням пагонів
- морозостійкість незначна
жовто-зелений початок - кінець вересня - Ягоди солодкі з легким мускатним присмаком
- Кущі среднесільнорослие, з вертикальним зростанням пагонів
- Витривалий, хороша морозостійкість
жовто-зелений початок - кінець вересня - великі ягоди
- Приємний мускатний аромат
- Сильне зростання кущів
жовто-зелений середина вересня - початок жовтня - Дуже великі, пухкі грона
- Великі, круглі ягоди, м'який мускатний присмак
жовто-зелений середина вересня - початок жовтня - фруктовий аромат
- Великі, круглі ягоди з приємною кислинкою
жовто-зелений середина - кінець вересня - Тонкий фруктовий аромат, м'який смак
- Безнасінний сорт, невеликі ягоди
захист рослин
Незважаючи на хорошу стійкість до грибкових захворювань, навіть зазначені вище сорти можуть бути вражені борошнистою росою. Найчастіше небезпека їх інфікування виникає в період з червня по серпень. Захворіти можуть всі зелені частини рослини, а також молоді грона. При своєчасному і ретельному догляді за виноградною лозою і її правильному вирощуванні щорічне застосування хімічних засобів захисту рослин буде зайвим.
Переклад: Леся Васько
спеціально для інтернет-порталу
садового центру «Ваш сад»
Дата публікації: 25 листопада 2010р.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Коментарі:
Корисні статті
Хочете, щоб виноград ріс у Вас в саду, а не звивався по стінах будинку?Ну чим не опора для винограду?