Чи можна мамі, що годує їсти морозиво

1. Як правильно вживати морозиво
2. Чи не небезпечно годуючим їсти морозиво
3. На що звернути увагу при вживанні морозива

У молодих мам після народження дитини з'являється безліч запитань. Одними з найбільш неоднозначних і складних є питання по раціону. А навесні і влітку багатьох починає хвилювати питання про те, чи можна мамі, що годує морозиво.

Як правильно вживати морозиво

Матері краще вживати молочне морозиво, так як кількість молочних жирів в них не перевищує 3,5%. Якщо ж воно вам не подобається, можна віддати перевагу пломбір або вершкове морозиво. Їх жирність становить близько 8-15%.

При годуванні постарайтеся відмовитися від вживання шоколадного морозива або морозива, покритого шоколадною крихтою. При виникненні у дитини реакції ви не зможете зрозуміти, реагує він на добавки або білок. Не варто вживати продукти, до складу якого входить велика кількість добавок. Також не слід їсти фруктове морозиво.

Чи не небезпечно годуючим їсти морозиво

Для розуміння цього питання необхідно вводити даний продукт в невеликих кількостях і стежити за реакцією дитини. Якщо у дитини почалися коліки в цей же день, стежте за його реакцією протягом трьох днів. Якщо ситуація повториться, слід відмовитися від вживання морозива. Важливо відстежувати реакцію на введення кожного нового продукту. В іншому випадку ви не зможете зрозуміти, на що він реагує.

Якщо реакція з'явилася на пломбір, тимчасово відмовтеся від нього. Справа в тому, що у немовлят після народження шлунково-кишковий тракт активно розвивається. Можливо через якийсь період часу ви зможете повернутися до його вживання, а у дитини не з'явиться негативної реакції.

Слідкуйте за терміном придатності цього продукту. Чим він менше, тим менше в морозиві міститься консервантів і стабілізаторів. Якщо вам хочеться в спекотний літній день фруктового морозива, краще зробити фруктовий лід самостійно. Його слід вживати в невеликій кількості.

На що звернути увагу при вживанні морозива

1. Склад морозива. Це головний недолік покупного морозива. Стандартний пломбір може містити стабілізатори, загусники і консерванти. Важливо орієнтуватися і на термін придатності. Чим він менше, тим менше шкідливих речовин міститься в продукті.
2. Морозиво при грудному вигодовуванні є одним з найбільш калорійних продуктів. У цей час багато жінок відчувають потребу в солодкому. В результаті вони починають швидко набирати вагу. Його можна вживати, якщо у вас немає проблем із зайвою вагою або він незначний.

Вживання домашнього морозива

Цей варіант є кращим варіантом для матері, якщо вона годує дитину грудьми. Зробити його можна з натуральних продуктів, без використання добавок. Вам не доведеться сумніватися в його якості. Єдине попередження полягає в тому, щоб в рецепті не містилися компоненти, які можуть спровокувати алергічну реакцію у дитини. Вона стане кращим показником якості та можливості використання певних інгредієнтів.

Для самостійного виготовлення цього продукту матері можна скористатися виготовлення морозива. Вона представлена ​​спеціальним апаратом, який перетворює вихідну суміш в морозиво шляхом охолодження і перемішування. Якщо цього пристрою немає, готову суміш можна покласти на 12 годин в морозилку. Але кожні 3-4 години її доведеться перемішувати.

Для приготування вершкового морозива необхідно використовувати такі інгредієнти: 0,5 л. вершків жирністю не менше 35%, 5 жовтків середнього розміру, 100 мл. молока, 150 гр. цукру, 1 ч. л. крохмалю, а також щіпка солі і стільки ж ванілі.

Процес виготовлення вершкового морозива буде наступним:

1. Спочатку підігрівають молоко до теплого стану. У ньому розбавляють сіль і цукор.
2. До суміші додають жовтки. Потім її ретельно збивають за допомогою міксера або віночка.
3. Суміш ставлять на повільний вогонь і варять, поки вона не загусне.
4. Потім в невеликій кількості молока розбавляють крохмаль. Його заливають в загальну суміш.
5. Каструлю необхідно помістити над холодною водою. До суміші додають вершки, збиті до утворення піни.
6. Коли суміш охолоне, її поміщають в мороженицу.

Знежирене морозиво не впливає на жирність вашого власного молока. У нього не додають вершки, завдяки чому воно виходить низькокалорійним. Щоб його приготувати використовуйте наступні інгредієнти: 1 ч. Л. крохмалю, 1 літр молока, 2 ст. цукру, 100 гр. вершкового масла і 5 жовтків середнього розміру.

Для приготування морозива необхідно виконати наступні дії:

1. Молоко слід підігріти на слабкому вогні. У нього додають масло і доводять суміш до кипіння.
2. Цукор перемішують з крохмалем і жовтками. Суміш необхідно розмішувати до складу сметани. Її повільно вводять в закипіле молоко. Важливо постійно помішувати суміш, щоб жовтки не згорнулися.
3. Доведіть суміш до кипіння ще раз. Остудіть її, помістивши каструлю над ємністю з холодною водою. Потім суміш поміщають в мороженицу.

Морозиво є чудовим способом підняття настрою і боротьби з наслідками післяпологової депресії. Чи можна мамі, що годує морозиво? Це залежить тільки від конкретної ситуації. Вводите цей продукт поступово і відстежуйте, як дитина реагує на нього.