- Опис картоплі Рокко
- Стійкість сорту Рокко до захворювань
- Догляд за сортом Рокко
- Врожайність картоплі Рокко
- Смакові якості картоплі Рокко
- Збереження картоплі Рокко
Спільне, плідну співпрацю селекціонерів вивело дуже багато різних сортів картоплі. Кожен сорт містить певні індивідуальні якості і властивості. Таким чином, будь-який садівник може підібрати саме той сорт, який найбільше відповідає його вимогам.
У цій статті докладно будуть розглянуті всі відмінні властивості, особливості вирощування та характеристики картоплі Рокко.
Опис картоплі Рокко
Орієнтуючись на той чи інший сорт картоплі для вирощування, фермери і дачники дивляться на такі показники як:
- терміни дозрівання;
- стійкість до різних хвороб;
- врожайність;
- збереження.
Сьогодні в сімействі пасльонових найбільшу популярність отримав сорт картоплі Рокко. Сорт прийшов на приватні та фермерські угіддя з лабораторій селекціонерів Голландії, і вже встиг отримати багату історію.
У нашій країні картопля Рокко з'явився з 2002 року, і слідом досить скоро поширився по всій частині Європи. На сьогоднішній день цей сорт поширився по багатьом округам нашої країни, і його можна зустріти майже на кожному садовій ділянці і ринку харчової торгівлі.
Столовий сорт картоплі зростає в прямостоячих чагарниках середньої висоти, а під час цвітіння випускає червоно-фіолетові квіти. Дуже часто у сорту Рокко процес цвітіння повністю відсутня. Картопля має великі бульби з шкіркою червоного кольору і рівну овальну форму. У розрізає стані бульба біло-кремового кольору і не темніє навіть в процесі варіння.
Фото картоплі Рокко підтверджує сказане вище.
Стійкість сорту Рокко до захворювань
Завдяки численним дослідженням селекціонерів, сорт Рокко придбав унікальну стійкість до картопляним захворювань.
Сорт проявляє стійкість до таких захворювань як:
- картопляний рак;
- золота картопляна нематода;
- зморшкувата мозаїка;
- полосчатая мозаїка;
- вірус Y;
- невелику стійкість до скручування листя;
- невелика стійкість до фітофторозу бульб. Сорт не зміг придбати імунітет до фітофторозу листя чагарника.
Догляд за сортом Рокко
Процес вирощування картоплі сорту Рокко доступний не тільки професіоналам своєї справи, а й тим, хто тільки зараз вирішив зайнятися вирощуванням цієї культури. Така доступність обумовлена тим, що картопля вимагає до себе мінімальних зусиль і знань.
При вирощуванні картоплі Рокко необхідно пройти наступні етапи:
- Для вирощування сорти Рокко краще підійде саме пухка земля, так як в твердому грунті коріння отримують погані умови для розвитку і зростання. До того ж, в твердому грунті коренеплоди деформуються і набувають нерівну форму.
- Перед посадкою картоплі в землю, бульби необхідно обробити:
- розчином мідного купоросу;
- марганцевокислим калієм;
- борною кислотою.
- Перед тим, як опустити бульба в землю, під нього радиться підсипати невелика кількість деревної золи. Таким способом у картоплі піднімають рівень вмісту крохмалю.
- Незважаючи на те, що картопляний сорт Рокко досить стійкий до посушливих періодів, все ж рекомендується добре поливати бульби в процесі всього зростання. Таким способом можна домогтися більшої врожайності.
- Радиться підгодовувати картопля органічними добривами, так як це сприяє прискоренню процесу фотосинтезу, і надає картоплі стійкість при механічному впливі на бульбу. В якості добрив можна використовувати:
- селітру;
- аміачно-фосфорні сполуки;
- добрива, що містять калій;
- люпин;
- гірчицю;
- конюшина та інші сидерати.
- Радиться не виробляти копку картоплі раніше 65 днів після посадки.
Врожайність картоплі Рокко
Сорт Рокко привернув до себе уваги багатьох не тільки хорошим смаком і приємним ароматом, але і завдяки таким своїм властивостям:
- час дозрівання картоплі хоч і залежить від погодних умов, але тим не менш, не перевищує 100 - 115 днів;
- висока схожість врожаю;
- насіннєву картоплю Рокко щорічно показує високу врожайність. З 1 гектара землі збирається до 400 центнерів картоплі, але при хорошому збігу обставин, врожайність досягає 600 центненов;
- вага однієї картоплини може доходити до 125 грамів, а вага всього куща картоплі може досягати 1500 грамів;
- чагарник може містити аж до 12 бульб картоплі.
Смакові якості картоплі Рокко
Картопля Рокко завжди ставився до сортам середньостиглих столових культур. Основна цінність цього сорту полягає в його смакових якостях.
Завдяки своїм чудовим смаковим якостям, картопляний сорт Рокко широко застосовується як при приготуванні домашніх страв, так і при промисловому виробництві страв, що містять картоплю.
Сорт Рокко має яскраво виражений приємний смак, який відрізняється від смаку всіх інших видів картоплі. Картопля добре зарекомендував себе і в вареному, і в смаженому вигляді. Так як навіть після приготування картопля зберігає свій білий колір.
У сорті Рокко знаходиться від 16 до 18% крохмалю, що найкращим чином позначається на виборі цього сорту для виробництва чіпсів і картоплі фрі, серед інших сортів.
Збереження картоплі Рокко
Численними дослідами перевірено, що сорт Рокко дуже невибагливий до умов навколишнього середовища. До того ж, до відмінних якостей сорту Рокко також можна зарахувати:
- Висока стійкість до посушливих періодів. Численні дослідження лаборантів і експерименти на практиці показали, що сорт Рокко непохитно витримує навіть тривалі посушливі сезони.
- Збереження коренеплоду в умовах тривалого зберігання. Під час міжсезонного зберігання картоплі, бульби мало схильні до гниття і іншим хворобам.
- Збереження при перевезенні. Сорт дуже добре витримує переїзди навіть на далекі маршрути.
- Високоякісний товарний вигляд. Більшість підприємців, що займаються вирощуванням і продажем картоплі, вибирають саме сорт Рокко, так як його урожай налічує до 95% товарної картоплі.