Обр е ЗКА плід про вих і я придатних раст е ний, часткове або повне видалення гілок, пагонів пли коренів; важливий прийом догляду за рослинами. Основні завдання обрізки ягідних рослин - формування кущів з різновіковими, добре розвиненими і вдало розміщеними гілками. При щорічній обрізці сформованих кущів вирізають старіючі, малопродуктивні, хворі гілки різного віку, а також зайві однорічні прикореневі гілки. Для поліпшення розгалуження однорічні прикореневі гілки вкорочують. Обрізання застосовують для: регулювання термінів проходження фаз розвитку рослини, внаслідок чого помітно підвищується або знижується зимостійкість, підвищується врожайність дерев, збільшуються розміри плодів і поліпшується їх якість; формування міцної крони у багатьох сортів (див. формування дерев ). При встановленні необхідності обрізання, її характеру і ступеня враховують вік рослин, умови зростання і породно-сортові особливості. Обрізка рослин складається головним чином з поєднання двох прийомів (див. Рис.): Укорочення (або підрізування) і вирізки (або проріджування) гілок і пагонів; з нею нерідко поєднуються і ін. прийоми регулювання росту і плодоношення рослин (зміна нахилу втеч, гілок, їх згинання, скручування, прищіпка, надрізи, борознування, кільцювання). Укорочення полягає у видаленні кінців розгалужень рослин. Воно сильно змінює форму крони дерева і його розмір, гілки виходять стійкі. При нарізці цілком видаляють яке-небудь розгалуження, завдяки чому запобігає або усувається загущення крони і покращуються умови її освітлення. Звичайне укорочення поєднують з вирізкою, і залежно від стану дерева і цілі обрізки повинен переважати той або ін. Спосіб. Прищіпку пагонів (видалення трав'янистих верхівок зростаючих втеч) застосовують з метою їх ослаблення і спонукання до утворення квіткових бруньок (див. пінцировка ). Застосовуючи зміну нахилу гілок і прищіпку, можна майже повністю позбавитися від зимово-весняної обрізки при формуванні молодих дерев.
Обрізку плодових дерев на півдні проводять восени після опадання листя, взимку - в відлиги або при слабких морозах, навесні - до початку розкриття нирок; в центральному районі Європейської частини СРСР - в кінці зими (з кінця лютого - початку березня) при температурі не нижче -5 ° С. Ягідні чагарники обрізають восени після опадання листя.
Літ .: Гельфандбейн П. С., Обрізання і формування крони плодових дерев, 2 вид., М., 1965; Анзін Б. Н., Обрізка плодових і ягідних кущів, 4 видавництва., М., 1968; Шитт П. Г., Вибрані твори, М., 1968; Обрізка плодових дерев, сост. П. С. Гельфандбейн, М., 1972.
Б. Н. Анзін.
Прийоми обрізки: 1 - вирізка однорічних приростів; 2 - вирізка дворічних приростів; 3 - укорочення однорічних приростів; 4 - підрізування над бічним розгалуженням. (Пунктиром позначені зрізані частини гілок, рисками - місця зрізів.)