Ніжний лимонний аромат цієї рослини полонив навіть бджіл, заготовляють прозорий запашний мед з нектару ясно-фіолетових квіток меліси. Тому в народі користуються популярністю назви медовка, пасіка, маточник. Та й звичне нам іменування в перекладі з грецького дослівно означає «медоносна бджола». Крім чудового аромату меліса має заспокійливі та протизапальні властивості, додає пікантну цитрусову нотку при приготуванні страв, широко використовується в косметології. Багаторічні гіллясті кущики меліси 40-120 см заввишки з білими, жовтими або рожевими квітками будуть радувати око не один рік, а користь від додавання запашних листочків в їжу і відвари послужить гідною нагородою за зусилля, витрачені на вирощування цієї невибагливої рослини.
вибір насіння
Мелісса лимонна, або лікарська, є єдиним сортом, зростаючим в нашому кліматі, тому варто з обережністю ставитися до імпортних насіння: незважаючи на їх високу якість, вітчизняна продукція все ж більше пристосована до наших природних умов. Купувати насіння найкраще в спеціалізованому магазині, де вам можуть дати поради щодо вибору виробника і рекомендації по вирощуванню і догляду конкретно у вашій місцевості.
Обов'язково уважно вивчіть упаковку товару, перевірте термін придатності і маркування. Крім того, не бійтеся користуватися сучасними науковими досягненнями, купуйте спеціально оброблене насіння, наприклад, дражировані або інкрустовані. Придбайте продукцію кількох виробників, на випадок, якщо якась марка виявиться неякісною або невідповідною для вашої грунту і кліматичних умов. Таким чином, ви гарантовано отримаєте урожай і зможете досвідченим шляхом вибрати оптимальний саме для вас товар.
пророщування насіння
Навіть навесні сіяти мелісу прямо у відкритий грунт дуже ризиковано. Тому переважно почати висаджувати насіння в шухлядці або горщику на добре освітленому підвіконні, закопуючи їх приблизно на 0,5 см, на досить великій відстані один від одного (близько 5 см). Оптимальний час для посадки - кінець березня - початок квітня, коли сонце світить вже досить яскраво для теплолюбивой меліси, при цьому не висушуючи ніжні паростки. До появи сходів, яке відбувається на 10-20 день, необхідно зволожувати грунт теплою водою, але не дуже рясно, щоб не викликати у рослин грибок, часто з'являється в надмірно мокрому грунті. Протягом місяця слід тримати паростки при температурі не вище 10 градусів.
Далі, якщо ви плануєте вирощувати мелісу в домашніх умовах, на початку травня рослини слід пересадити в більший і довгий квітник на відстані не менше 15 см один від одного і перенести на балкон. Як тільки з'являться досить великі листочки, ви можете прорідити мелісу і використовувати для своїх потреб.
Шкаралупа яєць і чайна заварка є найкориснішим і недорогим добривом для вирощуваних на балконі рослин.
Посів у відкритий грунт
Мелісса необхідно багато світла і тепла, тому для неї варто вибирати відкриті, але захищені від холодних вітрів місця подалі від води. До грунту вона невибаглива, але краще розвивається і розгалужується в слабокислом, структурно легкому грунті. Мелісса виживе і при менш придатних умовах, але наближене до ідеального співвідношення сонячного світла і вологи вплине на ароматність рослини і зміст ефірних речовин.
Вибираючи місце для посадки, слід розраховувати на довгий термін, так як при вдалих обставинах кущ може рости більше 10 років.
Ділянка необхідно почати готувати як мінімум за місяць: грунт необхідно перекопати не менше, ніж на 30 см і ретельно очистити від бур'янів.
рекомендується додати компост або один з видів мінеральних добрив, наприклад, суперфосфат, аміачну селітру або калійну сіль.
Ідеальний час для переміщення розсади в грунт - середина - кінець квітня, коли зникне загроза заморозків. Саджанців до того моменту вже має бути 1,5-2 місяці.
Мелісса широко розростається і галузиться, варто надати їй досить вільного простору, щоб вона не створювала перешкоди для інших рослин. В цілому, на всю ділянку досить 5-6 кущів, листя з яких вистачить і на весь літній період, і на створення заготовок.
догляд
Полив мелісі необхідний не так вже й часто, в основному, при пекучому висушує сонце. Зволожувати грунт з шланга слід з обережністю, при невеликому натиску, щоб не травмувати тонкі гілочки рослини.
Догляд за цим лікарським рослиною зовсім нескладний: варто лише періодично рихлити землю і видаляти бур'яни. Обрізати її можна два рази за літній період, повністю видаляючи пагони - це одночасно не дає сильно розростатися, і стимулює зростання більш пишною листя. Раз на місяць мелісу слід підгодовувати гноєм, навесні необхідно внести азотні і фосфорно-калійні добрива.
На зиму теплолюбна рослина бажано замульчувати гноєм, прикрити листям і тирсою, щоб кореневища НЕ вимерзли.
хвороби
Основні захворювання, які можуть з'явитися у меліси - це:
- іржа,
- загнивання кореня,
- біла плямистість.
Відбувається це, в основному, від надмірного поливу і нестачі сонячного світла.
Збір і зберігання
У лікувальних цілях і в кулінарії використовують листя і верхівки рослини, що містять найбільшу кількість ефірних масел. Збирають мелісу на початку цвітіння, тобто з червня по серпень, знімаючи за літо два-три врожаї. Зрізати листя і пагони слід вранці, відразу після сходу роси в суху сонячну погоду, після чого рослина обов'язково підгодовують.
Мити майбутні заготовки не рекомендується, щоб уникнути загнивання сировини.
Зазвичай мелісу засушують, так як вона погано переносить заморозку. Робити це можна в тіні, наприклад, під навісом або в будинку, куди не потрапляють прямі сонячні промені. Для прискорення процесу можна використовувати духовку, проте температура не повинна бути вище 30 градусів. Краще все ж сушити мелісу без використання побутової техніки, щоб в ній збереглося більше корисних речовин.
Зберігати висушене сировину слід в скляній ємності, в сухому і прохолодному місці.