г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Часник: вирощування стрілки і нестрелкующіхся форм

часник вирощують як харчове і лікувальна рослина. У часнику є нестрелкующіхся і стрілкуючі форми. З нестрелкующіхся сортів часнику в Україні районування такі сорти Український білий гуляйпільський, Одеський 13, Сакський; стрілкуючі сорти часнику - Харківський 1, Богуславський 10, Старобільський місцевий, Політ, Тянь-Шанський 320, Ювілейний грибовский, Перемога.
Всі форми часнику розмножуються тільки вегетативно і не утворюють насіння. У суцвіттях стрілкуючі часнику замість насіння утворюються повітряні цибулинки. Стрілкуючі часник озимий, його висаджують тільки восени. Якщо висадити його зубки навесні, то рослини погано розвиваються, які не утворюють стрілок і майже зовсім не дають врожаю. До того ж зубки його важко зберегти до весни, так як вони мають низьку лежкість.
Нестрелкующіхся часник має озимі і ярі форми (сорти). Сорти ярого часнику менш зимостійкі, ніж озимого, дають врожаї в 2 - 3 рази нижче, але при цьому лежкість врожаю озимого часнику значно краще - він краще переносить тривале зберігання. Озимі сорти нестрілкуючого часнику висаджують восени, а ярі - навесні.
Часник вимогливий до вологості і родючості грунту більше ніж цибулю. При внесенні органічних і мінеральних добрив врожайність його значно підвищується. під часник вносять перегній - по 10 - 15 кг і більше на 1 м2.
Основним посадковим матеріалом при вирощуванні стрілки і нестрелкующіхся часнику явлются зубки. Для розмноження стрілкуючі сортів, крім зубків, використовують повітряні цибулинки і однозубки, які виростають з повітряних цибулинок в перший рік. часник вирощують   як харчове і лікувальна рослина

Урожай часнику підготовлений для зберігання

Оптимальні терміни посадки часнику восени - третя декада вересня - перша половина жовтня (в північних і східних областях раніше, в південних і західних - пізніше), з таким розрахунком, щоб до постійних морозів зубки добре вкоренилися. Навесні ярої часник висаджують якомога раніше. Високі врожаї отримують при осінній посадці зубків середнього розміру озимого часнику (4 - 6 г) або великих однозубок, вирощених з повітряних цибулинок. Садять зубки з міжряддями 20 - 25 см і відстанню між рослинами в рядку 6 - 8 см. Глибина посадки восени - 7 - 9, а навесні - 4 - 5 см. Середня маса зубків ярого часнику становить 1 - 2 м
Осінні посіви часнику з настанням постійних морозів потрібно вкрити дрібною соломою або стеблами різних рослин шаром 5 - 10 см, щоб захистити від вимерзання.
Навесні, відразу після відтавання, а ще краще при трохи промерзла грунті ділянку з посадкою часнику розкривають. З появою сходів міжряддя розпушується сапками .
Під час утворення і росту головок часник бажано поливати. Щоб отримати великі головки стрілки форм часнику, потрібно видаляти стрілки на початку їх утворення. Це заходи дозволяє підвищити врожайність головок на 25 - 30%.
Стрілки залишають тільки на кращих рослинах, з яких збирають повітряні цибулини для насіннєвих цілей, тобто для розмноження часнику.
Повітряні цибулинки не заражені хворобами та дають оновлене потомство однозубок, а великі повітряні цибулини - і зубків головок. Тому на насіннєві цілі краще залишати стрілки на тих рослинах, які дають великі повітряні цибулинки.
За кілька днів до збирання стрілкуючі форми часнику зрізають стрілки з повітряними цибулинами і просушують. Через 3 - 4 тижні їх відмивають, очищають і готують до сівби або для зберігання. Сіяти повітряні цибулинки можна восени, а краще навесні або влітку. Сіють восени і навесні в ті ж терміни, що і зубки, а влітку - в першій п'ятиденці липня. Липневі посіви повітряних цибулинок до настання зими не встигають утворити цибулини, але розвивають гарну кореневу систему і вегетативну масу, що дозволяє рослинам в наступному році утворити головки або великі однозубкі. За цим способом повітряні цибулини потрібно зберігати в прохолодних умовах майже рік (з серпня по липень наступного року). Незалежно від строків сівби на 1 м треба висівати 30 - 35 повітряних цибулинок. Глибина загортання 2 - 5 см. Ширина міжрядь 15 - 20 см.
Часник збирають в липні - на початку серпня. Ознаками зрілості головок є пожовтіння нижніх листків і в'янення або часткове вилягання стебел. Спочатку цибулини просушують на городі, а остаточно досушують в приміщенні. Краще часник зберігається в сухому приміщенні при температурі 0 - плюс 3 ° С і відносній вологості повітря 60 - 70%.

No related posts.

 Вернуться на главную