Останнім часом спостерігається хороша тенденція - люди все частіше переходять до нормального вітамінізованому харчуванню. У багатьох прихильників здорової їжі в щоденному раціоні присутня різноманітна свіжа зелень.
Її величезний вибір в супермаркетах може задовольнити всі смакові переваги.
Популярність набирає представник корисних рослин - крес-салат. Досвідчені городники вирощують його круглий рік: влітку - на дачній ділянці, взимку - в теплиці.
Міський житель теж може влаштувати на своєму підвіконні своєрідний город, тим більше що крес-салат досить невибаглива рослина. Його можуть вдало виростити навіть діти, яким буде цікаво спостерігати підростаючим паростками.
Читайте також:
Як збирати березовий сік: http://dometod.ru/poleznye-sovety/kak-sobirat-berezovyj-sok-pravilno.html
технологія вирощування
Вибирають крес-салат для свого міні-городу через невибагливості в умовах утримання, швидкого зростання і нетрудомісткого догляду. Для вирощування на підвіконні краще вибирати сорти з коротким терміном сходів. Культиваційна ємність може бути будь-який, головне, щоб висота її було 8-10 см.
Відповідні контейнери наповнюються грунтовій сумішшю. Для крес-салату добре підходить магазинна грунт, призначена для кімнатних квітів. На всій поверхні грунту висівають насіння.
Потім їх засипають сумішшю не більше ніж на 5 мм. Ящики з посівами поміщають в прохолодне місце до появи сходів.
Практичні поради:
- Для вирощування крес-салату не рекомендується використовувати городню землю. У ній можуть міститися небезпечні шкідники - хрестоцвіті блішки.
- Щоб у рослин добре розвинулася коренева система, розсаді до появи перших сходів потрібно знижений позитивний температурний режим (6-8 ° С).
- Максимальна температура змісту крес-салату після появи перших листочків + 15? С. Підвищення цього показника призведе до в'янення пагонів.
- Кресс-салат вологолюбна рослина. Грунт в контейнері з розсадою повинна бути завжди вологою, а вже дорослі сходи необхідно обприскувати з пульверизатора.
Альтернативний спосіб вирощування
Виростити з насіння крес-салат на своєму підвіконні можна і без використання покупної грунту. Ця рослина відмінно проростає і в інертних матеріалах таких, як деревна стружка і відходи льоноволокна.
А дітям можна запропонувати виростити соковиту зелень, посіявши насіння в звичайну вату. Ці рослинні матеріали перед використанням слід ошпарити окропом. Така процедура допомагає виключити заплесневение від надмірного зволоження. Технологія посадки крес-салати в інертні матеріали не відрізняється від ґрунтового способу.
Практичні поради:
- Безпідставне вирощування вимагає частих підгодівлі рослин.
- З'явився перший листочок - підгодівля кореневої системи розчином сечовини (2 г карбаміду розчиняється в 1 літрі води).
- Не можна використовувати азотовмісні добрива.
- Обприскування розчином сечовини дасть більш ефективне зростання.
- Через тиждень після першої підгодівлі необхідно пролити розсаду розчином комплексного добрива. Відростають рослини після збору першого врожаю також вимагають комплексної підгодівлі.
Специфічний смак крес-салату відмінно підходить для маринування м'яса і курки, в свіжому вигляді подрібнені листочки можна додавати в підливи і супи. Гірчичний присмак робить його ідеальною зеленню для будь-якого салату з овочів, а в якості закуски - красивим листочком можна прикрасити улюблений бутерброд. Вирощуючи свіжу зелень на підвіконні цілий рік, можна забезпечити надходження додаткових вітамінів в організм кожного члена сім'ї.
Максимальна температура змісту крес-салату після появи перших листочків + 15?