Шпинат - вирощування з насіння у відкритому грунті, поради по догляду

1. підготовчі заходи
2. насіння
3. посадка шпинату
4. Час посадки шпинату
5. Догляд за шпинатом
6. регулярне зрошення
7. розпушування міжрядь
8. систематична прополка
9. підживлення
10. Боротьба зі шкідниками

Не всі садівники / городники приділяють належну увагу вирощуванню шпинату, а даремно. Крім того, що він надзвичайно корисний (обмеження у вживанні тільки для вузької групи осіб), зелень цієї рослини має воістину неоціненним властивістю - при обробці по будь-якої технології все мікроелементи і вітаміни в ній повністю зберігаються.

Обробіток шпинату доцільно не тільки з метою забезпечення своєї сім'ї корисними речовинами, але і може при грамотній організації справи приносити досить непогані доходи. Ця стаття пояснить всі нюанси вирощування з насіння шпинату у відкритому грунті.

підготовчі заходи

Грунт

Більшість дачників зазначає, що в догляді шпинат невибагливий. Це вірно лише частково. Рослина дуже болісно реагує на найменші зміни в складі грунту. Тому вимоги до грунту, на якій його передбачається вирощувати, досить «жорсткі».

Земля повинна бути добре насичена органікою і мінеральними речовинами. Що рекомендується?

• Ще восени територію, запланована під висадку шпинату, слід добре удобрити складами з великою концентрацією калію і фосфору. Як правило, дачники використовують суперфосфат. Він випускається в двох варіантах, що відрізняються процентним вмістом фосфору (простий і подвійний), тому при визначенні дозування слід керуватися рекомендацією виробника. Крім нього, необхідно внести в землю компост або перегній з розрахунку 6 - 8 кг / м².
• Якщо земля виснажена, доцільно використовувати спеціальну мінеральну підгодівлю (в г / м²), що складається з суміші калію (10), фосфору (5) і азоту (10). З азотної добавкою слід бути якомога акуратніше. У грунт даний хімічний елемент вноситься лише за крайньої необхідності. Причина - листя шпинату дуже інтенсивно накопичують нітрати.

Дачникам з невеликим досвідом недаремні будуть і ще деякі пояснення щодо застосування азотовмісних добрив. Причому це стосується вирощування не тільки шпинату, а й інших садових культур.

По-перше, азот добре розчиняється, тому говорять про його підвищеної вимиваемості. Вносячи такі препарати восени, не можна бути впевненим, що цей елемент не буде винесений з території дощовою або талою водою, тим більше, якщо ділянка має ухил. Тому осіння підгодівля ґрунту добривами даної групи є малоефективною.

По-друге, азот ініціює збільшення маси зелені, її розвиток, що перешкоджає процесу одревеснения пагонів. Обробляючи територію таким добривом, великий ризик, що воно потрапить і на інші сегменти, а не тільки на клаптик землі, де буде вирощуватися шпинат. Отже, якщо і вносити азотовмісні склади в грунт, то краще за все навесні. Причому слід звертати увагу і на часткове співвідношення компонентів використовуваного препарату.

Грунт в місці вирощування цієї овочевої культури має бути в плані кислотності нейтральним. На грунті, яка характеризується підвищеним значенням pH, сподіватися на хорошу врожайність шпинату не варто. Значить, доведеться проводити додаткові заходи для збалансованості її хімічного складу (вапнування в першу чергу). Наприклад, вносити відповідні підгодівлі, що знижують кислотність грунту. Для шпинату ідеальними вважаються суглинки і супесчанікі - ось на це і слід орієнтуватися.

Необхідно забезпечити ефективне дренування грунту. Для цього ще восени частина ділянки, де планується вирощувати шпинат, слід не просто перекопати, але і ретельно розпушити. Якщо земля у цьому місці «важка», щільно збита, то доцільно внести в неї побільше органічних добрив. Що необхідно додатково зробити в плані організації якісного дренажу (відводять канавки, система труб, глибинні шурфи), визначається індивідуально для конкретної ділянки.

Поради:

• Що таке сівозміну , Знає більшість дачників. Кращими «попередниками» шпинату вважаються огірки, капуста, буряк, редис, картопля, петрушка, морква. При можливості саме на цих грядках (ділянках) і слід вирощувати цю городню культуру.
• При виборі місця під висадку насіння шпинату потрібно враховувати і ступінь його освітленості. Найбільш комфортна температура для цієї культури +15 (± 2) ºС. Якщо літо спекотне, то надлишок сонячних променів приведе до прискореного стрелкованию рослини, та й розвиватися воно буде набагато гірше очікуваного. В цьому плані кращий ділянку території - вздовж огорожі. Саме під парканом шпинат найчастіше і вирощується на дачах.

насіння

Процес їх підготовки називається барботированием.

Основні етапи:

• ретельний огляд і відбраковування посадкового матеріалу;
• замочування на строк не менше 2 діб (обов'язково в теплій воді);
• легке просушування;
• повторна ревізія насіння;
• дезінфекція (для цього посадковий матеріал бажано витримати в слабкому розчині марганцю хоча б кілька годин);
• остаточна осушення.

Комусь така підготовка здасться клопіткою, але саме вона гарантує, що всі без винятку насіння після висадки в грунт дадуть пагони. Головне - не пересушити їх, інакше вони не проростуть.

посадка шпинату

Якщо підсумувати всі думки фахівців і досвідчених дачників, то висновок напрошується однозначний - займатися цим можна в будь-який час. Природно, крім зими, раз мова йде про вирощування у відкритому грунті. Одна з особливостей шпинату в тому, що збирати урожай можна через пару тижнів після появи паростків. До речі, це робить дану овочеву культуру вельми привабливою для розведення в домашніх умовах - приватному будинку, квартирі.

Для розміщення насіння в грунті необхідно позначити рядки. Так як зелень шпинату добре розростається, інтервал між борозенками вибирається близько 30 - 35 см; щільніше недоцільно, так як розетки вийдуть дрібними. Що стосується відстані між насінням в одному ряду, то оптимально від 8 до 10 см.

Шпинат - рослина вологолюбна. Тому глибина борозенок не повинна бути великою; цілком вистачить і 1,5 - 2 см. Можна орієнтуватися на вказівний палець - достатня заглиблення приблизно на одну його фалангу.

Час посадки шпинату

• Весна. Приступати до цієї роботи можна, якщо грунт прогріється до +5 ºС. Для проростання насіння шпинату цієї температури цілком достатньо.
• Осінь. Необхідно орієнтуватися на сорт шпинату і кліматичні особливості регіону. Рослина ще до заморозків повинно дати пагони. Це основний орієнтир для дачника. Після цього грядка готується до зимівлі - укривочний матеріал, додаткове утеплення і так далі.

Аналіз відгуків про різні сорти шпинату показує, що для наших дачних ділянок і городів кращими в плані невибагливості і врожайності є «Суничний», «Вікторія», «Велетенський», «Годри», «Жірнолістний», «Матадор».

Догляд за шпинатом

Якщо підготовка грунту - справа досить клопітка, то процес вирощування рослини набагато простіше.

регулярне зрошення

Часто зустрічається рекомендація - близько 20 л / м². Але тут є нюанс - надлишок води в землі призведе до загнивання коренів. Автор радить самостійно визначати необхідність поливу шпинату. Наприклад, увіткнути в грунт палець, і відразу стане ясно, наскільки він сухий або навпаки, вологий. Доцільно практикувати і обприскування рослини. Так як його листя виростають досить великими, на них накопичується чимало пилу. Дощування і роботу «легких» шпинату полегшить, і грунт зволожить.

розпушування міжрядь

Цим забезпечується доступ кисню до кореневої системи шпинату.

систематична прополка

Особлива увага - безпосередньо після появи паростків. Висаджуючи насіння шпинату в грунт (а вони досить дрібні), складно дотриматися дозування і витримати рекомендується відстань між розетками в одному ряду. Тому зайві пагони слід видаляти. Інакше поява безлічі розеток на 1 м² призведе до того, що листя шпинату будуть дрібними.

Шпинат - культура різностатева. Розрізнити екземпляри за цією ознакою нескладно - за місцем, звідки з'являються листочки. У шпіната- «чоловіки» вони розвиваються з пазух. Такі рослини при проріджуванні ділянок можна сміливо видаляти. Великі, соковиті листя, що утворюють розетку, дають лише «жінки», тому саме їх і слід залишати на грядках.

підживлення

Необхідність внесення добрив в грунт визначається індивідуально. Якщо він був якісно підготовлений, можливо, що його додаткова підживлення корисними речовинами і не знадобиться.

Боротьба зі шкідниками

Основні «вороги» шпинату - гниль (коренева) і борошниста роса (помилкова). Обробка цієї культури спеціальними препаратами не рекомендується, тому доведеться обходитися без хімії. Що робити? По-перше, відрегулювати полив, щоб уникнути перенасичення грунту вологою. По-друге, при найменших ознаках в'янення листя відразу ж їх видаляти.

Якщо всі рекомендації по вирощуванню шпинату дотримані, то приблизно тижні через чотири можна збирати урожай. Орієнтуватися треба на висоту листя (не менше 18 см) і їх кількість (близько 6 - 8, як мінімум). Їх необхідно зрізати. І затягувати з цим не варто, так як вони швидко старіють і втрачають смакові якості і свою цінність як «джерело» вітамінів.

А ось висмикувати з грунту їх слід до моменту утворення квітконосів, так як шпинат - рослина-однорічник. Хоча кілька примірників залишається на насіння.

Порядок зберігання листя шпинату нічим не відрізняється від іншої садової зелені - в прохолодному темному місці. Наприклад, в холодильнику або льосі, з укладанням в п / е пакети. Але не більше 2-х діб, так як багато властивостей шпинату швидко втрачаються. Він максимально корисний саме в свіжому вигляді.

Залишається побажати високої врожайності шпинату на вашій ділянці!