- У лазні і на батуті
- Місячний календар: виростимо часник і без нього
- Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
- Підпишіться на оновлення в наших групах.
Германій, який міститься в часнику, допомагає підтримувати в нормі тонус судин, що необхідно для нормального кровотоку. А фітонциди борються з вірусами.
Листи про часник друкуються досить часто, але про подібний метод посадки ще не писали. Років 10 тому, перегортаючи підшивки різних журналів, я натрапила на одну невелику замітку, на яку раніше якось не звернула уваги. Йшлося про посадку часнику під газети. Справа була восени. Рекламних газет було багато, і я вирішила спробувати. І ось уже кілька років саджу часник тільки таким способом.
Грядку готую як зазвичай. Вношу в грунт все, що є в наявності, - компост, гній, золу, траву. Попередників особливо не вибираю - багато грядки до вересня вже вільні. Намагаюся тільки, щоб до цього там не росли цибуля і часник.
Цього року часничком дісталася грядка з-під помідорів. Вони були замульчувати скошеною травою. Прибрала тільки стебла, коріння залишила в землі. На траву розсипала підстилку з вольєра для курей (старі тирсу з землею і послідом). Зверху припудрила золою і прорихлити садовими вилами.
Черв'яків в землі багато. Якщо копати лопатою - перережешь половину. І їх шкода, і спину свою, тому вже більше десяти років я дружу з плоскорізом і вилами. Лопата відпочиває: використовую її в основному для трамбування борозен при формуванні грядок, копки посадочних ям, глибоких лунок під помідори і картопля, та й то не завжди. Але це відступ, а тепер по суті.
Читайте також: Вирощування часнику - коли садити і коли прибирати
Газети, якщо є час, розгортаю, щоб були ширше, і замочую у воді на
декілька годин. Зазвичай з вечора кидаю їх в ванну з водою або широкий таз. Мокрі газети дістаю з води і укладаю на підготовлену за кілька днів до цього грядку. Кількість шарів довільне (у мене 4-8), де як вийде. Потім кладу дошку довше, ніж ширина грядки, а шириною 15-20 см. З обох сторін старим ножем або гострим кілочком роблю отвори в газетах і саджу зубчики часнику - не дуже глибоко. Від вдавлення залишаються лунки, я їх засинаю тим, що є в наявності. Підійде пісок, городня земля, перегній, компост - витрачаються вони по невеликій жменьці, на грядку середнього розміру йде близько відра. І так до кінця грядки.
Потім зверху насипається шар мульчі: опале листя, скошена трава - особливо хороша дрібна, з-під механічної косарки. Щоб листя не роздувалися вітром з борозни (доріжки), я кидаю кілька лопат землі веерно. Цього року по траві присипала трохи старими сирими тирсою. І все! Тепер наступний підхід до грядці буде навесні, щоб подивитися, чи все зубчики зійшли.
Бували роки, коли чорні земляні щури, прориваючи свої ходи, збивали зубчики в сторону, і паростки не могли пробитися нагору. Тоді, піднявши рукою мульчу і розірвавши газети, я випрямляла рослина і піднімала вгору в належний йому місце. Блідий паросток через два-три дні вже не відрізнявся від інших, хіба що був трохи довше, але такий же зелений, як все.
Наступна операція - виламування стрілок. Залишаю кілька стрілок для визначення часу збирання і для отримання насіння. Забираю при розпрямленні стрілок і коли почнуть лопатися чехлики. Щорічно сію кілька рядків насінням для одержання од-нозубок і омолодження насіннєвого матеріалу. Сію з сонячної сторони на початку часниковою грядки. Для зручності прополки кладу на грядку старі дощечки шириною близько 10 см, відстань між ними приблизно 5 см. Врозкид насипаю насіння-бульби і засинаю перегноєм або землею. Трьох-чотирьох рядків вистачає для засажіванія половини грядки, інші полгрядкі засаджують великими зубками. Найчастіше використовую залишився минулорічний часник.
У лазні і на батуті
Прибраний часник відразу ж обрізаю {стебла і коріння),
очищаю землю. Якщо погода дозволяє, кілька днів сушу на вулиці. Дуже добре сохнуть часник і цибулю на старій ліжка, яку влітку онук використовує як батут. Між спинками прив'язана мотузка, за яку можна дотримуватися при стрибках, а в дощик або на ніч, коли сохне часник, накладати плівку.
Бабусі і дідусі, які не викидайте на смітник старі ліжка! Онукам радість -ну де на дачі батути візьмеш, і вам користь. На голівках, які підуть на насіння, можна видалити верхні лусочки, оголивши верхівки зубчиків, - просохне краще і не сопреет.
Протягом останніх двох років серпень і вересень йшли дощі мало не кожен день, просушити часник і цибулю на сонці було неможливо. Я сушу урожай в низьких пластикових і дерев'яних ящиках (шар в одну-дві цибулини), які доводилося постійно тягати. Тільки виставиш на вулицю - дощ, знову прибирати в передбанник. Набридло, але і сиру цибулю на горище прибирати не хочеться. І вирішила я просушити його ... в лазні. Розставила шухлядки на полиці і лавках в два-три яруси, щоб було тепло, але не жарко. Увечері злегка підтопила грубку. На наступний ранок перо вже шелестіло при перевертанні в скриньках! Погрів ще день і вже сухий урожай прибрала на горище. Там він зберігається до середини або до кінця вересня.
Коли в місті включають опалення, відвозимо все в квартиру. Взимку часник зберігається в картонній коробці на підлозі під батареєю. Збереження хороша. Те, що не встигаємо з'їсти, витрачаю на заготовки влітку, а великі зубчики залишаю для посадки. Пускає паростки та росте так само добре, як і свіжий.
Місячний календар: виростимо часник і без нього
Не бійтеся уявній трудомісткості! Якщо мульча приготовлена заздалегідь, то на посадку грядки 1,2 × 4 м у мене йде близько 2 ч. Зате навесні ні рихлити, ні полоти не потрібно: земля пухка, м'яка. Після прибирання відразу ж сію сидерати - овес, горох або гірчицю, а іноді і всі разом. За серпень і вересень зелена маса наростає відмінна, висотою 40-50 см. На зиму залишаю, не забираючи. Навесні те, що залишиться від зелені, плоскорезом, як сапкою, змішую з верхнім шаром грунту і висаджую будь-які культури.
Часник саджу в останній декаді вересня. Якщо є можливість, орієнтуюся на Місячний календар. Хоча ... Хай вибачать мене дачники, але ніякої різниці при посадці в різні знаки я не помітила. Хоча у мене зібрана ціла зошит матеріалів про сухих і вологих знаках зодіаку, про вплив фаз Місяця на рослини. Одне літо при консервуванні огірків навіть підписувала на банках знак зодіаку і фазу Місяця, але найсмачніші і хрусткі вийшли в найбільш невідповідні для цього дні. Пробувала сіяти і пікірувати помідори в заборонені і невідповідні дні. Урожай був не менший, ніж при дотриманні рекомендацій. Робила це неодноразово і в великих кількостях.
У 1980-ті роки я працювала в теплиці Палацу піонерів. Дачне рух в ті роки мало чималі розміри, і помідорів на розсаду для продажу вирощували багато. Реалізували розсаду для пікіровки і вже
велику для висадки в теплиці. Вирощували під замовлення і для вільного продажу. Цікаво, що в один і той же день я один і той же сорт пікірував, грунт на стелажі був однаковий, догляд теж однаковий, але ось розсада росла для різних людей різна. Одна перла як на дріжджах, а поруч стояла ледь помітна -не росла, як ні підгодовуй.
Тоді я стала садити розсаду, не підписуючи, яка кому, а просто вважала замовлену кількість. І що ви думаєте? Вся росла однаково! Раніше в селі садили, не знаючи ніяких знаків, в який день дадуть коня, в той день і садять. Я вже більше 15 років веду зошит, де записую, коли і що саджу, в якій знак і в якій фазі Місяця. Бували роки, коли садили не те що в невідповідний, а навіть в заборонений знак!
При належному догляді урожай отримували нітрохи не менше, ніж при дотриманні Місячного календаря.
Головне - робити все з задоволенням. Бажання посадити і виростити було, а який знак - я навіть не морочитися. Посаджу, приїду додому, дістану зошит і відривний календар, щоб все записати, - глянь, а день-то самий невідповідний. А все росте, на врожаї не скаржуся. Ось з погодою справа йде гірше, але тут вже скаржитися нікому ...
Читайте також: Вирощування часнику - посадка і догляд, сорти, користь і рецепти
Сирна паста для бутербродів
Тру сир на середній тертці, додаю подрібнений часник, трохи майонезу, перемішую. Отриману масу намазують на хліб, а зверху кладу кружальця огірочка або помідора. А якщо додати подрібнені крабові палички, варене яйце і зелень, можна зробити рулет з лаваша. Покласти в холодильник, потім нарізати на шматочки. Смакота!
соус
Змішати в рівних кількостях сметану і майонез, додати подрібнену зелень і подрібнений часник (пропорції на ваш розсуд). Настояти деякий час. Підходить і на хліб до борщу, і салат овочевий заправити, і просто з помідором, огірочком, відвареної цвітною капустою. З'їдається швидко і у великих кількостях. "
Помідори з часником
Червоні помідори трохи надрізати біля плодоніжки. У розріз вставити часточку часнику (якщо зубчик дуже великий, розрізати уздовж на три-чотири частини). Далі готую заливку: на 5 л води 0,2 кг солі, 0,5 кг цукру - все необхідно закип'ятити і додати 1 ст. л. оцтової есенції (70%). Потім розливаю все по банкам (але дно кладу спеції за смаком), стерилізують, закупорюють кришками.
Любов КОРОЛЕВА р Коряжма Архангельської обл.
ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
Підпишіться на оновлення в наших групах.
Будемо друзями!
Часник ярий або озимий - відмінності?