Зміст статті
Женьшень здавна вважають засобом від усіх недуг - настільки широкий спектр його лікарських властивостей. Не дарма люди називають його «стос», «Дар богів», «Дух землі», «Сіль землі», «Чудо природи» ... Сама вживане народна назва цієї рослини «Корінь життя». Слово «женьшень» китайське, і в перекладі воно означає «людина-корінь». І дійсно, химерні форми кореня женьшеню може нагадувати людську фігуру.
Вчені-біологи відносять женьшень справжній (Panax ginseng) до сімейства аралієвих (Araliaceae). Це найдавніша група рослин, які ростуть у тропіках або субтропіках. Корінь життя відноситься до реліктів, тобто до тих рослин, які не поміняли свій вигляд з часу появи на нашій планеті. Спершу женьшень з'явився в китайських лісах, потім в Росії, в Уссурійському краї. Іноді його називають «Уссурійський женьшень».
Женьшень є багаторічна трав'яниста рослина або невеликий чагарник висотою до 0,5 м. Його легко знайти в напівзатінених місцях, в тіні дерев. Період цвітіння припадає на початок літа. Зонтичні суцвіття становлять маленькі непоказні квітки зеленувато-білого забарвлення. Вони дуже ароматні і багаті нектаром, ніж активно залучають комах. В кінці цвітіння дозрівають ягоди-фрукти, які дозрівають (червоніють) в кінці літа - початку осені. Цікавий корінь рослини: його середня частина м'ясиста і потовщена білого або блідо-жовтого кольору, за формою нагадує веретено, з боків утворює кілька бічних коренів. Зверху коріння формуються до 3-х нирок, які залишаються в зиму. Навесні з цих нирок виростає один або кілька стебел. Знизу від кореня відходять множинні Конєва волоски і утворюють там щось воді бороди. Саме ці довгі і тонкі Конєва відростки і живлять все рослина. Щороку женьшень відрощує довге вертикальне кореневище, яке забезпечує стійкість рослини до зимових холодів. В середньому вага виріс кореня становить від 100 до 200 грамів, в деяких поодиноких випадках - до 400 грамів.
У дикій природі корінь життя живе в Приморському та Хабаровському краях, в горах, покритих широколистяними і кедровими лісами. Часто росте поодинці, але зустрічається і групами - від 2 до 20 примірників. У природному середовищі існування женьшень зустрічається все рідше, і тому він занесений до Міжнародної Червоної книги.
види
Зараз відомо 11 видів розглянутого роду. Найчастіше говорять про женьшені звичайному (Panax ginseng), женьшені повзучому (Panax repens) і женьшені пятілістом (Panax quinquefolium).
Ці види ростуть в природних умовах в Далекосхідному регіоні, Кореї та Китаї. Тут корінь життя вирощують в культурі вже більше чотириста років.
Тільки протягом декількох останніх років знайшли спосіб обробляти цю культуру в Україні, а саме в Харківській, Львівській, Вінницькій та Київській областях. З Північної Америки в наші місця прийшов женьшень чагарниковий (Panax fruticosum)
Особливості вирощування та догляду
«Приручити» женьшень і виростити його будинку намагалися багато, але не всім це вдалося. Серед таких щасливчиків - Микола Степанович Гранадский, пенсіонер, в минулому робочий електронного заводу в Чебоксарах. Після численних спроб і помилок він все-таки зумів пристосувати це загадковий релікт тропічних лісів до зростання і розвитку в умовах міської квартири. У своїй квартирі він облаштував цілу оранжерею, в якій забезпечив регуляцію освітлення, теплового та вологісного режимів для вимогливого реликта, яким є корінь життя.
Вирощування будь-якої рослини починається з висадки розсади або насіння. Для женьшеню домашнього потрібно зовсім особлива грунт, яка нагадує поживну суміш. І ця суміш повинна включати в себе: родючий шар лісової грунту (її поверхневий шар, що багатий гумусом), перепрілий коров'ячий гній, грунт з-під ліщини, перегній лісову листя (не забуваємо, що женьшень - все-таки лісове Ратен), торф з низинних боліт, озерний мул і обов'язковий дренажний шар, що складається з дрібної щебінки, тирси, деревної потерті. В грунтову суміш також додають трохи живильного квіткового грунту (що б збагатити мінеральний склад), деревної золи і вапна. Для прискорення зростання можливо додаток деякої частини курячого посліду і коров'яку. Але в цьому випадку є небезпека зараження женьшеню хвороботворними бактеріями, які не властиві природному середовищі існування цього лісового реликта. При збільшенні родючості грунту значно збільшується врожайність рослини.
Перед тим, як грунтову суміш засипати в горщик, його обов'язково дезінфікують: на дно 10-літрової ємності заливають півлітра розчину перманганату калію або формаліну. Потім на дно укладають дренажний шар товщиною до 2 см - це може бути промитий гранітний відсів або великий річковий пісок.
Насіння женьшеню закладаються в землю на глибину до 5 см. Перед цим їх замочують в слабкому розчині марганцівки на 10-15 хвилин.
Для кореня життя краще вибирати вазон з гнеться пластику. В такому горщику можна виконати з боків додаткові отвори для доступу повітря до коріння - для цього екзота це важливо. Вазон з женьшенем ставлять в таке місце, що б сонце висвітлювало його вранці (до 10 годин) і ввечері (після 17) - спеку ця рослина переносить погано. Тут підійдуть балкони і підвіконня з північної, північно-західної або північно-східного боку. В інших місцях для вазонів роблять півтінь за допомогою фіранок або жалюзі.
Женьшень абсолютно не потребує мінеральних добавках і добривах! Всі необхідні речовини для його вирощування вже міститися в багатокомпонентному грунтовому субстраті. Приблизно раз в три тижні корінь життя можна підгодувати деревною золою.
Важливо: весь час зростання вазон з женьшенем повинен перебувати в одному положенні. Його не можна обертати і повертати. Женьшень любить провітрювання, тому його вазон ставлять близько відривається вікна або кватирки. При цьому неприпустимі протяги.
Щоб з успіхом виростити женьшень у себе вдома, необхідно забезпечити доступ повітря до коріння рослини - подбати про їх аерації. З цією метою в умовах квартири вазон встановлюють на кілька каменів, щоб між піддоном і горщиком була повітряний прошарок. З боків пластикового вазона проробляють додаткові невеликі отвори (як було сказано вищий), що забезпечує більшу провітрювання грунту. Якщо є можливість, в земляну суміш можна запустити дощових черв'яків. Рекомендують час від часу здавлювати вазон з боків - ця процедура сприяє деякому руху грунту і збільшує доступ повітря до коріння рослини. Деякі радять протикати грунт у вазоні металевої спицею, але така дія може механічно пошкодити коріння.
Вологість повітря в кімнаті з женьшенем повинна бути 75 - 80%.
Полив женьшеню повинен бути вкрай помірним. В умовах літньої спеки його поливають раз на тиждень або в 10 днів водою кімнатної температури, в звичайну погоду - раз в 14 днів, роблять це зазвичай вечорами. Горщик ємністю 10 літрів вимагає на себе до 350 мл води. Поливаючи, струмінь води направляють по колу, відступивши деяку відстань від основного стебла. Це потрібно для того, щоб підживити вологою і виростити маленькі бічні корінці, які швидше висихають і погано переносять посуху. Для великих коренів рослини, навпаки, складніше перенести надлишок вологи. Основна вимога до поливної воді - чистота. Можна використовувати дощову, колодязну, річкову або озерну. Водопровідну воду використовують для поливу після добового відстоювання. Періодично (кожен третій або четвертий полив) рослина поливають трохи рожевим розчином марганцівки.
Розмножують женьшень насінням, які встигають всередині його ягід. Починаючи з початку осені, повністю дозрілі ягоди падають на землю з гілок дорослої рослини. У теплому приміщенні це може статися навіть на початку листопада. Насіння звільняють від м'якоті, 10-15 хвилин витримують в розчині перманганату калію (0,5 г солі на 1 л води) для їх дезинфікування і потім закладають в грунт на глибину до 4 см неподалік від стебла дорослої рослини. Можна посадити насіннячко в окремий вазон з точно таким же грунтовим складом. Перші сходи рослини з'являються тільки через 20-22 місяці - як уже говорилося, женьшень росте дуже повільно. Схожість насіння збільшується з віком рослини.
З настанням осені, коли температура повітря істотно знизиться, вазон з женьшенем поміщають всередині квартири. Тепле повітря приміщення продовжить час вирощування кореня рослини (і значить, збільшить його вага).
До кінця вегетаційного періоду, ближче до кінця осені, стебло рослини в'яне, і його зрізають, залишивши 1,5 см. Вазон після цього відправляють в льох або підвал з температурою повітря від - 2 до + 2_на зимівлю, накривши зверху поліетиленовою плівкою.
На початку квітня вазони з женьшенем вносять назад у тепле приміщення, поступово адаптуючи до позитивних температур. Але потрібно сказати, що рослина досить життєздатні, і тому якщо немає можливості поступово підвищувати температуру приміщення - це можна пропустити.
Виростити женьшень в умовах міської квартири або приватного будинку непросто. Вирощування цього екзота і догляд за ним вимагає чіткого дотримання умов, освоєння нових технік і терпіння. Але в будь-якому випадку вазон женьшеню на підвіконні стане прикрасою житла і гордістю господарів.