г.Харьков, Sun City  Premium 057 755 46 88, 057 755 54 80

    050 302 16 22, 093 014 32 72

Стручкова квасоля: вирощування вітамінного врожаю у відкритому грунті

  1. Особливості Як тільки не називають ніжну молоду стручкову квасолю - і зелена, і французька, і спаржева....
  2. види
  3. Корисні властивості
  4. вирощування
  5. догляд
  6. Збір врожаю
  7. Відео "Вирощування"

Особливості

Як тільки не називають ніжну молоду стручкову квасолю - і зелена, і французька, і спаржева. Її відмінність від зернової полягає у відсутності характерного шару пергаменту всередині стручка. Вона володіє м'якими стулками, тому при приготуванні страв улюблений овоч можна вживати цілком. Овоч дивує великою кількістю колірних характеристик. Відомі його кущові і кучеряве різновиди. Як тільки не називають ніжну молоду стручкову квасолю - і зелена, і французька, і спаржева

Якщо з кущів урожай реально зібрати швидше, то кучеряве види дають більш численні стручки квасолі. Чим північніше розташований регіон, тим більше скоростиглі сорти рекомендовано там вирощувати. Звичайна стручкова квасоля, вирощування якої має свої особливості, наділена широкими і короткими стулками. Вони мають сплюснутую форму і кілька загострений носик. Для азіатських видів характерна наявність довгих стручків з насінням невеликого розміру. Особливо високо така культура цінується на території Азії і США.

Відео "Опис"

З відео Ви дізнаєтеся багато нових фактів про стручкову квасолю.

види

Існує багато видів такої квасолі. Зупинимося докладніше на найпопулярніших. Існує багато видів такої квасолі

Червона має в складі вітаміни і клітковину. При її вживанні реально зміцнити імунітет і відчувати себе краще в психологічному плані. До складу білої входить багато магнію і кальцію, які дуже потрібні людському організму. М'які і ніжні стручки зеленої, яким ще немає 2 тижнів, допустимо вживати в їжу з шкіркою. Плоди жовтої, яку ще називають «масляної», також можна їсти зі шкіркою. Відома ще фіолетова, вона ж грузинська або драконові мови, квасоля. Довжина її стручка досягає 12 см. Має характерний жовто-фіолетовий колір. Можна їсти в сирому вигляді (на відміну від червоної, яка здатна нашкодити здоров'ю). Якщо ви готуєте переросли плоди, то краще не змішувати їх з іншими інгредієнтами. Спаржеві, по-іншому цукрові, сорти є більш тонкими, короткими і соковитими. Напівцукрові виростають до 15 см в довжину. Вони хороші при приготуванні і вживанні в їжу на ранній стадії свого дозрівання. Червона має в складі вітаміни і клітковину

Серед азіатських представників виду варто назвати довгу китайську квасолю, яка відома ще як Спаржеві або зміїні боби. Вони не мають «хрустінкой», довжина становить до 50 см. Є ще кенійська, добірні стручки якої ростуть на території Африки. Вони досить тонкі, мають не більше 5 мм в діаметрі, після обробки набувають пікантний солодко-горіховий смак.

Корисні властивості

Фахівці з'ясували, що в бобах містяться необхідні кожному людському організму вітаміни груп А, С, В1, В2, Е. Там є найважливіші макро- і мікроелементи. Це залізо, фосфор, кальцій, цинк, фолієва кислота. Квасоля популярна і тому, що в ній є багато простого білка і клітковини. Саме такий оптимальний склад поживних і корисних компонентів зробив даний продукт дуже затребуваним. Фахівці з'ясували, що в бобах містяться необхідні кожному людському організму вітаміни груп А, С, В1, В2, Е

вирощування

Як виростити стручкову квасолю? Існують певні правила агротехніки, які допомагають садівникам проводити вирощування стручкової квасолі. Пам'ятайте, що для посадки такої культури обов'язково вибирається не піщаний, чи не кисла і не важка земля. Посів слід проводити, коли грунт вже прогріється хоча б до + 13. Зазвичай цей час припадає на травень - червень. Насіння квасолі попередньо прогрівають і замочують. Їх потрібно закладати в грунт не глибше, ніж на 7 см. Сходи будь-якого сорту слід розпушувати і мульчувати. Коли стебло відросте мінімум на 15 см, культури обов'язково підгортають. Ще квасоля стручкова, вирощування і догляд за якої під силу кожному, любить світло, вологість і тепло. Дуже небезпечна для неї посуха. При наявності такої погоди в період цвітіння нерідко навіть відпадає зав'язь. І тоді очікувати врожаю не доводиться. Необхідно також вибирати для посадки місце без протягів і вітру. Як виростити стручкову квасолю

Як підготувати насіння перед посівом? Прогрівати їх можна на сонці або на батареї. У промисловій агротехніці застосовуються сушарки, де температура знаходиться на рівні + 30 - +35 градусів. Далі насіння замочують на добу в теплій воді. За день її потрібно поміняти 4 рази.

У процесі підготовки грядки при необхідності усувають кислотність грунту. Зробити це вдається за допомогою борошна з доломіту або деревної золи. Зола також робить позитивний вплив на нормальний розвиток культури. Для посадки вибирають легку, родючу і в міру дренированную землю. Відмінно підійде півтінь. Добрими попередниками рослини є різні сорти капусти, картопля, помідори. Перед посівом слід позбутися від бур'янів. Ділянка ще восени повинен бути перекопаний і присмачений підгодівлею. Серед них органічні з розрахунку 6 кг на кожен квадратний метр, суперфосфат в кількості 35 грамів і хлористий калій близько 20 грамів. Навесні не забудьте про комплекс, в якому є багато калію. Після висадки квасолі потрібно присипати лунки перегноєм. Культура йде в зростання при стійкій температурі на рівні + 20 - +25 градусів. Перших сходів варто очікувати через 10 днів. При посіві рекомендовано витримувати між рослинами відстань в 10 см. Після появи сходів допустимо провести пересаджування або проріджування.

догляд

Двома обов'язковими пунктами правильного догляду за улюбленою культурою є полив і внесення добрив. Регулярний полив необхідний, щоб мати можливість в майбутньому зібрати багато добірних і м'ясистих стручків. У воду бажано додавати особливий живильний настій. Приготувати його нескладно самостійно. Для цього бочку заповнюють наполовину бур'янами, наливають туди води. Через тиждень потрібно розбавити 1 літр рідини в 1 відрі з водою. Двома обов'язковими пунктами правильного догляду за улюбленою культурою є полив і внесення добрив

Даний настій дуже хороший для поливу квасолевих насаджень. Якщо рослинам не вистачатиме вологи, бічні пагони стануть розвиватися не повноцінно, а плоди будуть мати невисоку якість. Не забувайте про розпушування землі і прибирання бур'янів. Час від часу корисно буде підгодовувати посадки живильним настоєм. Період цвітіння припадає на 40 день з моменту появи паростків. При цьому появи зав'язей варто очікувати через 20 днів, а через 10 днів, починає з'являтися і сам урожай. У період вегетації культури обов'язково внесення мінеральних добрив. Один раз вони повинні бути внесені під час бутонізації.

Збір врожаю

Зазвичай збір врожаю настає з того часу, коли з'являються перші плоди. Якщо потрібно зелена квасоля, то краще здійснювати збір після першого плодоношення. Якщо плануєте робити заготовки на зиму, тоді залишайте стручки дозрівати до осені. До прибирання насіння часто приступають тільки у вересні - жовтні. Зелені лопатки можна і потрібно збирати пару раз за весь сезон. Чим частіше буде проводитися зрізання стручків, тим велику зав'язей зможе дати кущ.

Огляд рослин можна проводити через кожні 4 - 6 днів. Найкраще збирати урожай рано вранці, коли ще прохолодно. В цьому випадку лопатки будуть довго зберігати свою свіжість. Якщо планується зберігання лопаток на зиму, то після збору стручки розрізають на частини, кладуть в пакети і поміщають в морозилку.

Відео "Вирощування"

З відео Ви дізнаєтеся, як вирощувати квасолю.

Як підготувати насіння перед посівом?

 Вернуться на главную