Виноград Ранній Магарача: особливості сорту і правила його вирощування

1. Особливості та переваги сорту
2. Розмноження і посадка
3. Полив і підгодівля
4. Обрізка кущів: терміни і правила
5. Чи потрібна підготовка до зими?
6. Хвороби винограду їх ознаки і боротьба
7. Шкідники винограду і боротьба з ними

Ранній Магарача - технічний вид винограду, розроблений Кримським Національним Інститутом Винограду і Вина «Магарач», в 1928 році. Його вивели шляхом схрещування Кишмиш чорний і Мадлен Анжевін. Сорт є європейським столовим видом з масою переваг перед іншими сортами. Але перед вирощуванням варто ознайомитися з його вимогами по догляду і відмітними особливостями.

зміст:

Особливості та переваги сорту

Виноград представлений громіздкими синіми ягодами з темним відливом округлої або злегка довгастої - овальної форми. Зверху ягода покрита міцною шкіркою, опушена шаром щільного пруінового нальоту. Періодично проявляється горошеніе. Внутрішня складова м'якоть рожевого відтінку, м'ясистої структури. Володіє великим виділенням соку при вживанні. У порожнині м'якоті міститься кілька великого розміру кісточок.

Грона по щільності займають середній показник, тому кожна бубочка виділяється ідеально рівним діаметром і не має схильності до деформування, як при щільній структурі грон. Завдяки НЕ щільному розташуванню ягід грона добре переносять навіть тривалу транспортування.

Вага кожного грона складає 250-500 гр., При цьому кожна ягідка в середньому важить до 5 гр.

На чагарнику ягоди не рекомендується перетримувати. Від тривалого витримування на плодоніжки, грона починають псуватися, їх б'ють оси та інші комахи. Через це весь зовнішній вигляд і смакові якості повністю втрачаються. Смак у грон простий, солодкий, без специфічного присмаку. Деякі поціновувачі смакових якостей відзначають у сорту приналежність до бархатистости. Крім цього, смакові якості залежать від тієї грунті, на якому виростає Ранній Магарача.

Форма чагарнику є розлогі батоги, які дуже швидко витягуються. Кущ може витримати в середньому до 40 очок. Суцвіття у винограду представлені обома статями, які перехресно запилюються і не вимагають специфічного впливу. Дозрівають ягоди за 120 днів з моменту зав'язування суцвіть і до моменту зняття грон з батогів. Перевагами сорти винограду виступає ранній термін дозрівання, велика врожайність, практично 80% всієї лози визріває до моменту настання холодів. Ліана виділяються стійкістю до різних захворювань і шкідників.

Розмноження і посадка

Розмноження винограду Ранній Магарача здійснюється живцями . Посадковий матеріал береться з здорових, сильних кущів. Пагони, які вибираються під саджанці повинні бути повністю дозрілими - стовбур має світло-коричневий колір, ребристу поверхню. При згинанні такої лози чується ледь чутний хрускіт.

Підготувати саджанці випливає з нижньої частини пагонів або з серцевини. Верхню частину поросли брати для розведення не рекомендується. На зрізі держак повинен становити не менше 0,7-1,2 см в діаметрі. Довжина стандартного держака не повинна перевищувати 50 см.

Заготівля посадкового матеріалу здійснюється восени.

Зрізані саджанці слід підготувати до зимівлі, щоб вони добре пережили зиму, чи не заразилися різними хворобами. Якщо посадити навесні, то їх врожайність в рази знизиться. Для зберігання існує велика кількість спосіб, але найкращий метод - холодний погріб, де температура тримається +1 .. + 2 С. Живці поміщаються в деревну тирсу або дрібний річковий пісок. Важлива умова покривний матеріал не повинен бути надмірно мокрим, досить щоб він був злегка вологим.

Перед висаджуванням в весняні дні, за 3 тижні черешки витягуються з укриття і специфічно готуються:

1. Повністю замочуються в воді на 1-2 дня.
2. Здійснення борознування - нанесення неглибоких порізів на частину, яка буде знаходитися під землею. Це необхідно для того, щоб держак швидше активізував сили і випустив кореневі відростки.
3. Парафінування - необхідно опустити в нагрітий до 75 градусів парафін верхню нирку держака. Це потрібно, щоб саджанець не втратила накопичену за 2 дні вимочування воду.
4. Вимочування нижній частині саджанця в стимуляторе корнеобразования.

Для вкорінення необхідна легка, родючий грунт, насичена киснем і живильними речовинами. Важливо вибрати сонячне місце, без близького залягання грунтових вод. Найкраще сорт винограду розвивається в Середній Азії, Криму і на Далекому Сході. Щоб виростити в іншій кліматичній зоні, рекомендується вибирати південну сторону, добре захищену від вітрів і протягів.

Полив і підгодівля

Підживлення здійснюється ранньою весною до моменту розпускання бруньок. За молодий чагарник підсипається 1,5 кг. перепрілого гною. Для дорослої рослини дозування збільшується - необхідно ціле 10-ти літрове відро. При відсутності підгодівлі органічного типу виноград буде рости, але може не дати якісного і великого врожаю.

Полив слід здійснювати в певні моменти.

Дуже важливо проводити зрошення при перших з'являються листочках. У період розпускання суцвіть внесення живильної вологи заборонено, через те що ліана може скинути все квітконоси і тоді фермер залишиться повністю без врожаю.

Після цвітіння при формуванні ягід дуже важливо внесення якісного поливу. Весь період поки наливаються грона, слід вносити поживну вологу. Останній етап дозрівання ягід, коли вони наливаються - не варто вносити надмірну кількість води. Вона може спровокувати розтріскування ягід і втрату достигли врожаю.

Обрізка кущів: терміни і правила

Якщо виноград правильно формувати, то результатами впливу стають такі дії:

• Підвищується обсяги зібраного врожаю.
• Повністю визріли по закінченню вегетаційного періоду приріст молодої лози.
• Рослина не піддається навалі шкідників і приєднання захворювань.
• Чагарник відмінно переносить сильне зниження температурного режиму.
• При правильній обрізку є можливість якісно доглядати за ліаною.

Для Магарача рекомендується проводити специфічну обрізку - короткого формату, всього на 2-4 нирки. Завдяки такій формує усунення зайвої порослі, на чагарнику не повинно залишитися більше 30 очок. Не слід надмірно навантажувати чагарник.

Якщо спровокувати велике навантаження, то грона будуть дрібними і загубиться частина смакових якостей.

Виноградник даного типу формується в формі веерного куща. Йому не підходить штамбові Формування:

1. При посадці обрізка не здійснюється, рослині дається можливість наростити масу і якісні пагони.
2. У перший рік залишають дві втечі, на кожному з них по весні зрізається все, що вище 2-х нижніх нирок. За літній період рослина нарощує зелену масу.
3. 2-й рік - із залишених двох нирок виросли пагони коротшають на весь приріст, щоб залишилося по 2-3 бруньки. Така обрізка формує 4 основних рукави.
4. В кінці 2-го року, пагони другого порядку, залишені по весні, виганяють молоду лозу, на якій в наступному році підуть квіткові зав'язі. На третьому році життя з цих двох рукавів залишається тільки одна потужна лоза, вона коротшає на 1-2 нирки від кінця поросли. Другий рукав обрізається практично під основу, залишаючи не більше 1-2 нирок. Це втеча називається заміщує.

Таким чином, за 3 роки сформіровивается бесштамбовиє чагарник винограду Ранній Магарача. Правильна обрізка дозволяє в короткі терміни побачити ягоди і відчути смакові дані молодого сорти. Обрізка здійснюється по весні, в лютому-березні, в теплі дні. Слід проводити процедуру, поки виноград не прокинувся, не розпочалось сокодвижение.

Чи потрібна підготовка до зими?

Ранній Магарача є морозостійким сортом. Він може витримувати зниження температури до -180С. Тому його рекомендується вкривати на зимові холоди. В іншому випадку молодий саджанець може вимерзнуть.

Виділяють кілька методів укриття винограду на зиму:

• Сухий метод - лозу винограду в теплу пору слід акуратно зігнути і притиснути до землі вантажем, але так щоб пагони не діставали до поверхні грунту - 10-12 см. Після цього периметр для укриття засипається сухими тирсою . Зверху вся насип вкривається поліетиленовою плівкою, яку слід пришпилити або прикрити цеглою або дошками. Після випадання снігу потрібно навалити великий замет зверху на укриття.
• Повний укриття - все пагони знімаються з опори, зв'язуються разом і укладаються на подстеленную підстилку з дощок, фанери або шиферу. Лоза акуратно закріплюється так, щоб вона комфортно лежала на настилі, а не горбилась і ламаються. Після цього пагони вкривають будь-яким підручним матеріалом - мішковиною, тирсою, рогожею, очеретом або старим пледом. Матеріал повинен бути повністю з натуральних волокон, синтетика швидко вивітрює все тепло. Зверху накривається плівкою, яку затикають під всі щілини, щоб нічого не вивітрювалося. Останній етап - фіксація укриття залізними дугами або скобами по краях.
• Половинчасте укриття. При використанні цього методу укриттю підлягають тільки деякі частини рослини - підстава лози, нижні рукави і головка. Верхня поросль утеплюється спанбондом, старими покривалами з тканини або соломою.
• Прікапиваніе штамба - навколо рослини викопується поглиблення, в яке викладаються складені і закріплені лози чагарнику. Зверху присипається грунтом. Якщо заморозки не перевищують -15 С, то прикопувати землею не варто. Краще при випаданні снігу, насипати його заметом на рослину. У такому вигляді воно не замерзне і буде перебувати в теплі під сніговою масою.

Таким чином, рекомендується захистити ніжну лозу винограду від промерзання і загибелі. Вибирати слід, грунтуючись на кліматичних умовах регіону висаджування плодової культури.

Хвороби винограду їх ознаки і боротьба

У Раннього Магарача не велика стійкість до хвороботворних бактерій. Тому найчастіше його вражають філоксера, мілдью і чорна плямистість. До сірої гнилі рослина стійко через те, що дозрівання ягід відбувається досить рано, коли дане захворювання не має можливості поширитися.

Виділяють наступні ознаки захворювання і методи боротьби з проблемою:

• Мілдью - листя стає набагато світліше стандартної забарвлення, на пластинах проявляються різних кольорів невеликі плями, на яких на нижній поверхні утворюється м'який білявий пушок, що означає цвіль. Обробку слід проводити системними фунгіцидами , Що не мають в своєму складі міді. Рекомендується виконувати обробку до моменту цвітіння і після.
• Філоксера - захворювання, провоковане попелиць, але на різних ділянках виноградника. Комаха може розташовуватися на коренях, а також на листках. При ураженні на цю недугу слід весь кущ повністю усунути з грунту і спалити. Ніякі хімічні засоби не мають дії.
• Чорна плямистість - хвороба грибкового типу, що вражає всі тканини і структуру винограду. Почорніння формується вздовж прожилок, проявляється в травні або перших числах червня, поступово збільшуючись в обсягах. Якщо вчасно не усунути хвороба, недуга вражає урожай, він повністю згниває, не встигнувши дозріти. Вплив проводять в період розпускання квітконосів фунгіцидами (Тіовіт Джет, Квадріс або Скор).

Більш раннє виявлення захворювання дозволяє усунути проблему на ранніх термінах, не допустивши сильного зараження рослини.

Шкідники винограду і боротьба з ними

Головні шкідники для ліани - оси і мурашки. Щоб усунути шкідників виноград закривається сіткою, але залишаються своєрідні мішечки, які служать для вентиляції рослини. Оси за нетривалий час побити і повністю знищити велику кількість врожаю.

Для боротьби з головними шкідниками існують певні методи боротьби:

1. Формування пасток - мішечків з сітки, пластикових пляшок.
2. Усунення і знищення осиних гнізд, розташованих в безпосередній близькості від виноградника.
3. Отруєні принади - в їх викладаються ласощі, заманюють комах.

Крім безпосереднього впливу на комах, рекомендується на грона надягати спеціальний захист, щоб жоден шкідник не зміг підібратися до дозріваючим ягодам.

Таким чином, Ранній Магарача відрізняється своєрідним смаком, методом вирощування. Він також як і більшість сортів вимагає посиленого поливу під час формування плодів, але зрошення варто припинити в момент дозрівання. Якщо контролювати стан рослини, то будь-яке захворювання можна усунути на корені.

Більше інформації можна дізнатися з відео: