Як краще прибрати зайву вологу з урожаю соняшнику

З серпня місяця поля соняшнику втрачають декоративну красу. На місці яскраво-жовтих квіток з'являються понурі капелюшки, заповнені чорними як вугілля насінням. Справа рухається до збирання. І її хочеться провести так, щоб не було соромно за бездарно втрачений шанс зібрати все вирощене.

Для цього необхідно враховувати ряд факторів. Перш за все, особливості самого соняшнику. Висихання насіння і дозрівання насіння - далеко не синоніми. Ці два процеси пов'язані один з одним, але тільки до певної точки, після якої втрата вологи йде з втратою сухої речовини насіння.

Накопичення сухої речовини та олії в насінні соняшнику практично припиняється приблизно через 40-45 днів після масового цвітіння. Це фаза так званої фізіологічної стиглості. У цю фазу насіння містить максимально можливу кількість масла, причому якість масла в них найкраще (кислотне число олії становить 0,3-0,7 мг КОН). Тобто з кількістю і якістю врожаю повний порядок, але прибирати його - не можна!

Адже фізіологічно стигле насіння містять не тільки багато масла, але і багато води. Вологість насіння досягає 30% і більше. Якщо все-таки вдасться зібрати врожай при такій вологості, то насіння нагріються протягом декількох годин. Кислотне число олії при цьому зросте в 50-60 разів, відповідно катастрофічно погіршиться якість продукції. Та й технологічність подібної прибирання сумнівна. Немає комбайнів, здатних зібрати врожай вологих насіння, що знаходяться в сирих кошиках на зелених стеблах.

Приходить єврей до рабина і говорить:

- Ребе! Як мені сина записати? Запишу на рік раніше - раніше в армію заберуть, на рік пізніше - пізніше в школу піде ... Що робити !? Що робити?!

- Так запиши його так як є.

- Так? А мені це і в голову не прийшло!

Десикація соняшнику 2,5 Вулкана + 0,5 Везувію

Проблему можна вирішити двома способами. Перший спосіб вимагає тільки витрат часу - просто почекати до зниження вологості насіння до 10-12%. І сподіватися на допомогу Сонця і вітру. Тривалість періоду від фізіологічної до господарської стиглості насіння соняшнику залежить від того, наскільки швидко вони можуть позбутися зайвої води. А цей процес відбувається в основному за рахунок фізичного випаровування, інтенсивність якого залежить від температури, вологості і рухливості повітря.

При сприятливих погодних умовах в дозрівають насіння досить швидко втрачають воду. Протягом двох - трьох тижнів після настання фізіологічної стиглості в південних районах України вологість насіння знижується з 35-40% до 12-14%, в північних і західних - до 16-18%.

Кращий термін початку комбайнового збирання соняшнику в південних регіонах країни припадає на період, коли вологість насіння знизиться до 12-14% (7-12% жовтих кошиків).

У північних і західних областях така вологість насіння на корені буває рідко, лише в роки з сухою осінню. Найчастіше збирання соняшнику тут змушені починати при вологості насіння 16-18 (в масиві 22-32% жовтих кошиків, а інші - жовто-бурі, бурі і сухі), а в роки з прохолодною і дощовою восени - 20-22%.

Тому використання для вирішення проблеми своєчасного прибирання наведеного вище буддистського принципу недіяння методом очікування має ряд недоліків. У період, коли вологість насіння знижується з 30-35 до 22-25%, накопичення в них сухої речовини триває. Процес накопичення сухої речовини повністю припиняється, при вологості насіння 18-20%. Але при досягненні господарської стиглості насіння (вологість насіння 12-14%) врожайність гібридів соняшнику зменшується на 0,12 0,15 т / га в порівнянні з вологістю 20%. Причина такого падіння врожайності в тому, що в насінні продовжують йти фізіологічні процеси. Дихання, наприклад, вимагає значної кількості енергії. А так як припливу поживних речовин з рослини вже немає, енергія витягується з раніше запасених насінням поживних речовин. Таким чином, «дихальна гімнастика» насіння позбавляє їх від деякої кількості жиру. Як казав Вінстон Черчилль «Щоб залишатися у формі, необхідний спокій, хороша їжа і, найголовніше, ніякого спорту». Тому господареві поля, що бажає зберегти та форму, і зміст свого врожаю, такий «фітнес» і даром не потрібний.

- Від чого померла ваша теща?

- Вона дуже швидко клацала насіння.

- І що - вдавилася?

- Ні, захлинулася соняшниковою олією!

Якщо ж прибирання не була проведена в цей період, то при перестої на корені (вологість насіння менше 10%) врожайність з гектара зменшується через осипання насіння. Причому втрати становлять мінімум 0,2-0,25 т / га.

Під впливом погодних чинників строки збирання можуть раптово відкладатися, терміни - затягуватися, а результати - накриватися.

Але людина не дарма цар природи, і не царська це справа просити у неї милостей. Тим більше що заявки на сонце, вітер, дощ або його відсутність охоче приймають менеджери різних релігійних конфесій, але результат не гарантує, ні пастор, ні ксьондз, ні мулла, ні шаман.

Так що на вищі сили і прихильність долі сподіватися можна, але розраховувати краще на результат своєчасно проведеній десикації.

Термін проведення десикації залежить від вологості насіння з урахуванням погодних умов (в тому числі і короткострокового прогнозу), ступеня розвитку хвороб, господарських можливостей. Рекомендується звернути увагу на облиственность культури, кількість і видовий склад бур'янів. Залежно від цього вибираються препарат, його норма витрати і об'єм робочого розчину.

Слід мати на увазі і особливості дії десикантом. Гліфосату, наприклад, діють набагато повільніше і м'якше, ніж дикват. У оброблених гліфосату рослин приплив органічних речовин в насіння триває протягом 10-14 днів, а дикват - переривається протягом доби.

Тому, до речі, обробка препаратами дикват соняшнику при вологості насіння від 30 до 20% дозволяє різко зупинити процеси сокоруху в рослині і прискорити висихання врожаю, скорочуючи втрати від дихання насіння.

При збиранні соняшнику на значних площах десикацию рекомендується проводити при вологості насіння 30-35%, тобто в фазу фізіологічної стиглості. У цій фазі у деяких гібридів налив насіння ще повністю не завершений. Але можливе незначне зниження врожайності (в порівнянні з гіпотетичним максимумом) компенсується прискоренням строків збирання на 10-12 днів, скороченням втрат насіння на 0,1-0,2 т / га і збереженням високої якості врожаю. При цьому значно знижуються витрати на підробіток і сушку купи.

У північних і західних областях України зниження вологості насіння природним шляхом протікає нормально до 22-25%, а в подальшому різко сповільнюється через високу вологість повітря і знижених температур. В таких умовах десикацию доцільно провести при вологості насіння 22-25%, що набагато прискорить підсушування насіння на корені і суттєво знизить витрати на їх штучну сушку.

Природно, що при десикації насіння з вологістю 30-35% вони підсихають повільніше, з вологістю 22-25% - швидше. У звичайних умовах досушування насіння до рівня господарської стиглості настає через 1 1,5 тижні після обробки дикват.

Крім того, швидке зневоднення листя при десикації дикват припиняє розвиток ряду хвороб (сірої і білої гнилі, фомопсису). Поразка кошиків соняшнику білою та сірою гнилями проявляється рано, зазвичай у фазі наливу насіння, і швидко прогресує. Тому якщо рослини на 15% площі поля вражені гнилями або якщо є симптоми фомопсису, доцільно десикацию провести якомога раніше. Хороший результат десикація забезпечує при вологості насіння близько 36-38%, але не більше 40%. При меншій мірі ураження рослин хворобами десикацию можна провести при вологості насіння 30-35%.

Застосування десикантом дозволяє швидко і надійно вирішити проблему з бур'янами в посівах перед прибиранням. Так, наприклад, у багатьох господарствах Півдня України, навіть за ідеальних погодних умовах дозрівання соняшнику застосовують десиканти. Справа в тому, що в кінці липня в цих краях починається активне зростання і цвітіння амброзії, яка за пару тижнів виростає вище соняшнику. Компанію амброзії споріднені з нею бур'яни сімейства складноцвіті циклахена дурнішніколістная і лопух звичайний. Посильний внесок в озеленення поля вносять також лобода біла і деякі злакові бур'яни. Тому обробка посівів необхідна як для того, щоб висушити рослини і полегшити умови збирання, так і для того, щоб не дозволити бур'янам засіяні і дати потомство.

Висушити посіви соняшнику перед прибиранням можна за допомогою двох основних груп препаратів: гліфосатів і дикват. Кожна зі згаданих груп відмінно справляється з десикація соняшнику, але тільки у відповідних умовах.

- Сьома, подивіться на ці мозолясті руки! Ця людина зовсім не хоче працювати головою ...

Альберт Ейнштейн говорив, що досконалі засоби при неясних цілях - характерна ознака нашого часу. Мій особистий життєвий досвід дозволяє знайти достатню кількість фактів для підтвердження цієї думки стосовно захисту рослин. Тому для досягнення запланованого результату необхідно правильно визначити мету з урахуванням сформованих умов, і правильно вибрати засіб. У нашому випадку - або дикват, або гліфосат.

Летить американець на літаку російської авіакомпанії. Підходить до нього стюардеса і питає: - Чи бажаєте пообідати?

- А який вибір?

- Так чи ні.

Гліфосат діють системно, тобто, проникаючи в рослини через зелені частини, і рухаючись всередині по флоеме. За флоеме препарат рухається пасивно, тобто тільки при наявності руху соків у рослині. Якщо обставини складаються благополучно (через кутикулу проникло достатню кількість препарату, рослина активно вегетирует і не страждає від стресу і т.д.), то через 5-6 днів гліфосату починають знищувати оброблене рослина. Цей процес йде в корені, а його наслідки поширюються на всю рослину цілком приблизно до кінця другого тижня після проведеної обробки. І приблизно через 15-20 днів на поле висихають як рослини соняшнику, так і бур'яни. Досить 3 4 л / га ізопропіламіном солі гліфосату (Вулкан в.р.) або 2,2-2,5 л / га калійної (Ділить, в.р.).

Але є ряд істотних «але» ...

По-перше, старі рослини, що закінчують вегетацію, мають дуже неспішне сокодвижение. Тому при невеликому запізненні з термінами обробки гліфосатом очікуваний ефект можна побачити не через 2 тижні, а через 3 або 4. Можливо, що ще пізніше.

По-друге, навіть за оптимальних строків застосування, процес досушування рослин до збиральної стиглості йде повільно.

По-третє, українське законодавство забороняє використовувати авіацію для внесення гліфосатів. Тому десикацию (а вірніше - дефоліацію) гліфосатом можна провести тільки Висококліренсний обприскувачем.

По - четверте, на ефективність гліфосатсодержащіх препаратів впливає якість води для приготування робочого розчину (каламутна, жорстка, лужна вода категорично не рекомендується).

Тому там, де є потреба у ефект «на вчора», на уражених хворобами посівах, при обробці вологих, але практично припинили вегетацію рослин необхідний контактний швидкодіючий препарат з д.р. дикват. У дощовий рік, коли потрібен швидкий результат, ефективність контактного десиканта значно вище, ніж системного препарату.

По механізму дії дикват - сильний окислювач, який порушує фотосинтез і руйнує клітинні мембрани рослин. Процес окислення і відновлення дикват в рослинних тканинах призводить до утворення значної кількості так званих вільних радикалів кіслорода6 супероксида кисню і перекису водню. Ці речовини руйнують всі, з чим контактують. В рослинній клітині вони руйнують мембрани, завдяки чому клітина не тільки швидко гине, а й втрачає воду.

Дикват ефективно працює як при високих (> +25 ° C), так і низьких (<10 ° С) температурах. Активніше він діє при середньодобовій температурі повітря вище 13-14 ° С. Препарат не змивається дощем вже через 10-15 хвилин після обробки, що робить його ідеальним для проведення десикації в дощову погоду. У сонячну погоду швидкість дії препарату збільшується, так як саме сонячне світло запускає реакцію перетворення дикват в рослинних тканинах.

При правильному застосуванні десикантом їх залишків в насінні і маслі не міститься або кількість препаратів відповідає гранично допустимих концентрацій.

До сильних сторін десикантом на основі дикват можна віднести, крім перерахованого вище, можливість їх внесення авіаметодом, швидке припинення розвитку деяких хвороб соняшнику і збереження посівних якостей насіння з оброблених рослин.

Але якщо є сильні сторони, то обов'язково є і слабкі. Контактна дія вимагає рівномірного ретельного покриття рослин робочим розчином. Контактна дія не гарантує знищення кореневої системи рослин, що викликає проблеми як з контролем багаторічних бур'янів (виживають!), Так і з термінами збирання культури.

Оброблені дикват посіви соняшнику повинні бути прибрані протягом 5-7 днів. Запізнення із збиранням таких посівів призводить до великих втрат через осипання насіння на корені і сильного дроблення при обмолоті, так як вологість їх швидко знижується до 8-10% і менше.

Якщо ж після обробки випали опади, посіви іноді відновлюють вегетацію, а бур'яни продовжують зростання.

Щоб уникнути цього, обробляти десикантами потрібно не всі посіви, а якщо необхідно, обприскувати в два строки з інтервалом 3-5 днів в залежності від наявної прибиральної техніки.

Ефективність препаратів можна збільшити завдяки додаванню в робочий розчин допоміжних речовин.

Так як гліфосат чутливий до жорсткості і рН води, то додавання фізіологічно кислих азотних добрив (2-5 кг / га аміачної селітри або КАС, 5 кг / га карбаміду, 1-2 кг сульфату амонію) може підвищити ефективність препаратів на 15-25% .

Азотні добрива, перш за все, аміачна селітра, підсилюють і дію дикват. Рекомендований витрата селітри при нормі дикват 2 л / га становить 10 кг / га, а при нормі 2,5 л / га можна обмежитися 5 кг / га селітри.

Отже, у багатьох ситуаціях десикація соняшнику є необхідним агрономічних прийомом і має такі переваги:

забезпечує швидке рівномірне дозрівання

дозволяє провести прибирання в погану дощову погоду

знижує вологість насіння, дозволяє знизити витрати на сушку

скорочує втрати насіння при збиранні

підвищує врожайність і якість продукції

допомагає боротися з бур'янами та хворобами

При цьому слід враховувати, що обробка гліфосатом доцільна при досушування щодо зелених (вологість насіння вище 30%) посівів, на яких можуть бути однорічні та багаторічні бур'яни, але практично відсутні хвороби. Гліфосат дозволяє повністю знищити всі рослини на полі, не даючи їм шансу на незаплановану реанімацію під дією опадів, що випали. На жаль, його не можна вносити авіаметодом, тому обробка важкодоступних полів є проблематичною.

Дикват необхідний для досушування мляво вегетуючих посівів і дозволяє швидко вирішити питання досушування насіння до збиральної вологості при обробці в будь-яку погоду. Він є незамінним засобом для запобігання втрат від захворювань кошики і листя соняшнику. Але дикват не є надійним засобом контролю багаторічних бур'янів, та й добре розвинені однорічні в стані відновитися від пошкоджень.

- Доктор, я буду жити?

- А шо, без цього ніяк?

Тому, як стверджував Шекспір, «Все добре, коли буває до речі». Але на питання «робити десикацию соняшнику дикват або робити десикацию гліфосатом» правильну відповідь - РОБИТИ! А яким препаратом саме - вирішувати Вам.

Олександр Гончаров

спеціально для Інфоіндустрія