Типи і види рибоводів, технологія розведення риб

28 листопада 2012 р 11:21
Типи і види рибоводів, технологія розведення риб

За біологічними особливостями риби, що вирощуються в штучних водоймах, господарствах можна розділити на холодноводні і тепловодні. Кількість перших не надто велике через складність вибору відповідних ділянок під господарство, а також труднощі його ведення. Другий вид господарств набагато більш поширений.

Найвигіднішими треба визнати розведення в тепловодному ставковому господарстві карла, так як він швидко росте, розмножується у великій кількості, невибагливий до умов проживання, вживає природну їжу і корми, а методика його вирощування досить проста.

Ставкові господарства розрізняють і по тому, чи проходить там риба весь цикл свого розвитку, починаючи від ікринки до товарних екземплярів (їдальні риби), або реалізується тільки один етап роботи - розведення їдальнею риби з готового рибопосадкового матеріалу. У першому випадку можна говорити про повносистемних господарствах, а в другому - неполносістемних. Крім того, може створюватися лише рибопосадковий матеріал для його застосування іншими господарствами. В даному випадку в залежності від технічних, організаційних, біологічних особливостей і конкретних цілей розрізняють розплідники і неповні однорічні нагульні господарства.

На фермах найчастіше зустрічається неповне однорічна нагульними господарство, призначене для розведення готової «продукції» з рибопосадкового матеріалу (зарибка), отриманого в повносистемних господарствах або риборозплідників. У першому випадку, як правило, організовують всі види ставків, які потрібні для повного проходження циклу розведення риби від ікринки до готової продукції. Серед таких ставків літні (нерестові, вирощувальні і нагульні), зимові та спеціальні (маткові, карантинно-ізоляторні) ставки.

Якщо господарство неповне, то неодмінно повинні - бути всі перераховані категорії водойм, крім нагульних, які не влаштовують в розплідниках, оскільки готовою продукцією для цих господарств буде рибопосадковий матеріал.

Обігом господарства вважається цикл отримання готової продукції. У повносистемних господарствах столову рибу розводять з ікринок протягом 16-17 місяців (дворічний оборот). Якщо ж господарство неполносістемное, то має місце однорічний оборот. У господарствах-розплідниках готовою продукцією будуть однорічні коропи (перезимували сеголетки), яких вирощують, відповідно, літо і зиму (теж однорічний оборот). Бувають повносистемні господарства з трирічним оборотом, де готову продукцію вирощують 2 роки і одне літо.

Технологія розведення риб

Зростання риб триває все їхнє життя, але відбувається це нерівномірно. Молодняк розвивається стрімко, а дорослі особини все гірше і гірше набирають вагу. У літню пору активність харчування максимальна, тоді-то і спостерігається інтенсивне зростання. У зимовий період процес загальмовується, причому у певних видів, таких як короп, він припиняється зовсім, оскільки риба перестає їсти.

Активність зростання залежить не тільки від наявності їжі, але і від якості води. Крім того, уповільнення зростання відбувається також після статевого дозрівання. У зв'язку з цим для товарного вирощування найцікавішими видаються молоді особини. Як правило, в ставкових господарствах рибу вирощують 1-2 роки, протягом яких вона встигає набрати товарну масу.

Риби по-різному реагують на температуру води, тому розрізняють теплолюбні і холодолюбиві види. До перших належить більшість вирощуваних видів риб, друга група нечисленна і, в основному, сюди входять сиг, пелядь, форель, чир.

Також дані групи по-різному сприймають якість води. Наприклад, рибам, які віддають перевагу холодні води, потрібно значний вміст кисню і відносно невелика кількість органічних речовин і сполук азоту.

У рибництві виділяють екстенсивний і інтенсивний методи розведення риб. Екстенсивний характеризується тим, що рибу не підживлюють, дозволяючи їй рости тільки за рахунок природної їжі. Чи не буде преувёліченіем назвати це пасовищного рибництва, перевага якого тому, що рибну продукцію отримують при мінімальних витратах.

Особливо перспективний даний спосіб на півдні Росії і в великих водоймах, коли коропа розводять разом з рослиноїдних рибами. При інтенсивному методі здійснюють підгодівлю риби і формування багатої кормової бази добривами і проведенням меліоративних робіт.

Конкретних і різноманітних технологій вирощування риби можна нарахувати досить багато, тому, коротко варто ознайомитися з основними, щоб вибрати найбільш підходящу.

Найпоширенішою є традиційна технологія вирощування риби протягом 2-х або 3-х років. Так зазвичай розводять коропа і риб, які вживають в їжу рослинність. Використовують нерестові, Малькова, вирощувальні, зимувальні, нагульні ставки. При цьому кожен вид ставків служить для реалізації конкретного технологічного циклу. Звичайно, пітомних водойм може і не бути, тоді посадковий матеріал набувають в іншому господарстві.

Ступінь інтенсифікації розведення може бути різною. Високий ступінь, при якій проводять багаторазове годування і розводять декількох видів риб в жодній водоймі при високій щільності посадки, дозволяє домогтися отримання готової продукції в обсязі 5-6 т / га. Однак для ефективної реалізації даного методу необхідно дотримуватися певних умов безперервна проточність, технічна аерація води, періодичне вапнування водойми.

Деякий час тому була розроблена безперервна технологія вирощування, суть якої полягає в підрощуванні молодих особин коропа, поки їх вага не досягне 1-2 г, після чого рибу розводять в жодній водоймі протягом 2-х років. У цьому випадку потрібні два Малькова і нагульних ставка, в яких росте і зимує риба.

Якщо ви господар маленького ставка, то одним з найбільш підходящих варіантів буде метод вирощування товарних сеголеток. В цьому випадку виводять личинки, подращівая їх на теплій воді, поки вони не наберуть 1 г ваги. Потім їх вирощують у водоймі при розрідженій посадці. Якщо кормова база якісна і гідрохімічний режим правильний, то за сезон можна отримати 0,4-0,5 кг товарних сеголеток.

Високий ступінь інтенсивності передбачає вирощування в садках і басейнах. Садки розміщують в водоймах-охолоджувачах енергетичних об'єктів або природних резервуарах. Перший варіант найкращий. Влітку ці пристосування використовують для культивування теплолюбних риб, зокрема коропа, а взимку - форелі.

Яку технологію використовувати, в чималому ступені залежить від виду риби, яку передбачається вирощувати.